なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「くれは式ブラックラーメン【限定】」@ラーメンくれはの写真前々から何度かやっていて気になっていた限定をいただきに来ました!

「くれは式ブラックラーメン」を注文、いつもの寡黙な雰囲気から配膳されます。

いただきます!
スープは思っていたよりも口当たりアッサリとしていてコクのある醤油味、出汁は鶏白湯ですかね。
くれはらしくないと言ったら角が立つかもしれませんが、「くれは+ブラック」という重曹歩兵... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 7件

「ラーメン(塩ダレ)【限定】 味玉」@ラーメンくれはの写真限定の塩ダレに変更が出来るとの情報を入手しやって来ました!前回に続き、好きなお店の限定編です。

お店に入るといつも通り渋い雰囲気の店主さんと、助手さんは変わりましたね。
券売機で迷わず限定を選び着席、たまたま座った場所が扇風機の前で涼しくて助かります…と思いましたこの時は。
配膳されると心なしかいつもより薄めな色のスープと感じましたがど... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

「豚骨魚介ラーメン 味玉」@ラーメンくれはの写真春になったら豚骨魚介ラーメンを食べようと決めていたので、久し振りに来ました。

店に入ると相変わらず独特な静けさが…、「豚骨魚介ラーメン 味玉」の注文をし初めて来た時に妙に緊張したのを思い出します(笑)
配膳されると、器が白く新鮮かつ爽やかな印象。スープも心なしか通常の豚骨より薄そうです。

スープは一口目から煮干や節かと思われる魚出汁の... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

「くれは式台湾ラーメン 味玉」@ラーメンくれはの写真先日の玉名ラーメンで、やはり来たくなってしまうのはココ!

スープはこちらの通常の豚骨よりも、動物系清湯出汁を足した様なややライトな感じがします…。同じではないと思うのですが、定かな違いが判らず。
しかしタレに○○を入れたのを見ておりましたので、カンニングあってこその味の違いも判る様な感じでした。
豚骨のコクとまろやかさに、豚挽肉に入った... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

「鶏白湯極 味玉」@ラーメンくれはの写真なんか鶏白湯の気分だったので、こちらでまだ食べていなかった鶏白湯を。

スープは適度に濃厚で、思ったよりサッパリしていました!
「思ったより」というのは、こちらの豚骨スープはとても濃厚なので勝手に白湯もかなり濃厚かと思い込んでいましたもので。
塩気も適度で、最後まで食べ飽きないスープです。

麺は豚骨と同じ細ストレート... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

「フレッシュキャベツのもっこす熊本らーめん」@ラーメンくれはの写真スープはこちらの定番豚骨ラーメンに大蒜を追加したもの、そしてキャベツの下に麻油があり大変大蒜×大蒜のきいたスープ。
いつも通り先ずは蓮華で一口…、いつもと同じ味に「?」という感じ。特に大蒜感が無い…
しかし麺を食べてキャベツを食べてと、スープが動く度に大蒜が出てくる出てくる!麻油が絡む絡む!
気づけば大蒜まみれ…美味しいです、はい(笑)

麺もいつ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

「ラーメン 味玉」@ラーメンくれはの写真スープは超特濃!とろっとろ豚骨ポタージュスープ。
明らかに濃い、濃過ぎる!筈なのに…この上品さと優しさは一体何なんだ!?
このラーメンを食べるまで、豚骨のにおいがこんなに香ばしいものだと思った事は無い。
決して世間的にいい「匂い」ではないからそう書けない、しかしくさい「臭い」ではないからそうも書かない。
香ばしい、いい「におい」だ。
私が今まで食べ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件