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「ラーメン 温玉 野菜ちょっと多め ニンニクアブラカラメ(600円」@らーめん大 大森店の写真【3ヶ月振り21回目】 (2009/6/23)
kaitさんの400回記念聖地巡礼レビューを拝見してから体調に変化が生じてしまっていたようです。職場の先輩にらーめん大 大森店の提案はすんなりオケー、既にジャンキーですものww

タイミング良く待ち無しで着席、初めて温玉効果を試してみます。
本日の気分は上記コールとなりましたが、カラメと温玉... 続きを見る

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「ラーメンメンマ ニンニクアブラ (600円+100円)」@らーめん大 大森店の写真【約1ヶ月振り20回目】 (2009/3/23)
此処最近、益々ラヲタ化してきた会社の先輩に此処を紹介しないわけにはいきません。

久々にメンマトッピングをしてみましたが、このラーメンにあって大した役割を果たすとは思えません、なしで十分です。

寧ろ脂、それもドロドロの背脂はコールすることで十二分に堪能出来ます。
こいつと茹で野... 続きを見る

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「ラーメン ヤサイ少なめニンニク (600円)」@らーめん大 大森店の写真【2ヶ月半振り19回目】 (2009/2/25)
友人4人での訪問となりました。
初訪の彼がうっかりオーダーミスをしてしまったので「フツウニンニクアブラ」と交換して差し上げました。

サイボーグ店主は相変わらず黙々とスローながらも確実な仕事をこなしておりました。
毎度感心させられるのは、テボの茹で湯をしっかり切ろうとする努力とスープに落とし込んでか... 続きを見る

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「ラーメン ヤサイちょっと多めニンニクアブラ~ (600円)」@らーめん大 大森店の写真【1ヶ月振り18回目】 (2008/12/14)

メタボ検診、ギリだったので遠ざけていたが友人夫妻のお誘いなら問答無用です。
どうせなら最大限美味しくなるよう「アブラコール」もしちゃいます。

ちょっと多めな茹でヤサイも卓上の「カエシ+一味+ドロドロアブラ」でご馳走に。
今日のスープも上出来、二郎とは一線を画する暖々独特の甘めのカエシに... 続きを見る

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「つけ麺 (650円)」@らーめん大 大森店の写真【1ヶ月振り17回目】 (2008/11/17)
1類側冷水器脇。
やはり夜の部だと携帯カメラでは厳しい、N705iなので発光もしない。
明るさ調節を+1にするのが精一杯、+2は好まない。

今回ははつけ麺、コールはニンニクのみ。
それも、丁度自分の手前でアニキのニンニクがハケタので真新しいヤツが冷蔵庫から登場、こいつ... 続きを見る

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「ラーメン ヤサイちょっと多めアブラ (600円)」@らーめん大 大森店の写真【20日振り16回目】(2008/10/21)
19:10 昼が軽かった為かなりの空腹、金欠気味な時こそありがたいB級グルメ。
【安い・旨い・腹一杯】を満たしてくれる数少ないラーメン屋、職場の近くには2軒らーめん大 大森店とラーメン髭。

この時間になると、店内での携帯撮影は困難極まりない。

いくら空腹とは言え、ヤサイコールは「ちょい多... 続きを見る

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「ラーメン 普通ニンニク (600円)」@らーめん大 大森店の写真【約1ヶ月振り15回目】(2008/10/1)
「暖々食べてみたい」と言う友人の案内役、空腹感が弱かったので上記コールに落ち着いたが、ニンニクが普段以上に多かった。

50円の値上げ以降、此処のチャーシューは明らかに“ブタ”と呼ぶに相応しい存在になっただろう、ここ数回同様に感じていたが確信を持った。

昨日ラーメン二郎 京急川崎店を食べたばかりなの... 続きを見る

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「ラーメン ヤサイちょっと多めアブラ (600円)」@らーめん大 大森店の写真【約2ヶ月振り14回目】 〜コール正解〜 (2008/8/20)

11:30ピッタリに訪問したら店頭に7名の列、まだ開店していない、、、?
5分後、ファーストロットで8杯同時調理とはラッキー!!

野菜「ちょっと多め」は正解!増した野菜に表面の透明油はかなり吸わせることが出来た。透明油は過剰には要らない。
しかし「アブラ」コールで入れて... 続きを見る

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「ラーメン ニンニクアブラ少し多め (600円)」@らーめん大 大森店の写真【11日振り13回目】  〜適量こそが満足度に直結〜 (2008/6/24)
浅草の麺友さんより入電があり午後一に合流、麺友さんは初訪でした。
二郎系では「全マシ」を定番としている彼もらーめん大 大森店の予習バッチリのようで“罠”にはかからない。
野菜の盛りは5段階?少なめ?普通?ちょっと多め?少し多め?多めとなっている。
まずはどれを選択するかが重要なポイ... 続きを見る

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「油そば+温玉 ヤサイ少なめ味濃いめ (700円+80円)」@らーめん大 大森店の写真【約2ヶ月振り12回目】 〜「野菜少なめ」とは言ったけど〜 (2008/6/13)
そりゃあないぜ!前ロットの隣のオネェさんだって同コールであっしの倍はあったのに。
当然それを確認してから告げた「野菜少なめ・味濃いめ」
「味濃いめ」の方はしっかり濃いめ、しかしこの野菜量なら不要だったコール。
よってショッパさが気になる。温玉が無かったら無理だったろうから恥を... 続きを見る

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