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「ラーメン並」@横浜ラーメン はま家の写真横浜ラーメンはま家 🚃下永谷
🍜ラーメン並(690)
🕛11:00~15:00/17:00~22:00
#横浜家系ラーメン巡り
2010年オープン。
#TRYラーメン大賞 2010年新人賞豚骨部門第2位🏆
横浜市港南区から名古屋市昭和区に移転して、昨年11月に閉店した「岳家」で店長をされていた方の独立店。先日伺った東林間の「相南... 続きを見る

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「豚骨しょうゆラーメン並690円全部普通」@横浜ラーメン はま家の写真評判のお店をやっと訪問できました。駐車場に車を止めて、カウンターに。あとからあとからお客さんが来ますね。
 どんぶりが家系定番の水色です。安心感があります。見た目はとてもシンプル。大判のり三枚、チャーシュー一枚、ほうれん草です。のりの厚さは薄いものがありますが、潮の香りが強いタイプ。チャーシューも肉のうまみが十分です。
 特筆すべきはスープでしょう。とろみがあり、豚ガラ、鶏ガラ... 続きを見る

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「ラーメン大盛り麺硬め」@横浜ラーメン はま家の写真朝11時の開店から入ったのですが、なぜか券売機の中盛りが× なので大盛り(計890円)をオーダー。J系に慣れてきてたので、家系の大盛りは流石に途中で飽きる(笑) なのでニンニクと豆板醤を途中で投入して完食。岳家の時はもうちょっとクリーミーだった様な。海苔が味付け海苔みたいで残念でした(泣) 久しぶりの家系でしたが美味しく頂きました♫

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「ネギチャーシュー大盛+味卵+メンマ」@横浜ラーメン はま家の写真久々に来店!いつも通り店主の対応が気持ちいいお店である。スープ、麺は勿論味卵などトッピングにも他の家系とはひとつひとつに強いこだわりを感じる。美味しいラーメンだ!出来れば週2回は来たいが医者にしかられるからラーメンは週に1回にしとこ。ごちそうさまでした。

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上永谷方面に行った際には、必ず訪問するお気に入りの店。

豚骨醤油だが、醤油のしょっぱさは強くなく、スープにとろみがある。

他店ではスープは残してしまうが、ここのは全部飲み干してしまう!

いつ訪問しても変わらず美味い!
ご馳走様でした。

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「ラーメン大盛り味濃いめ」@横浜ラーメン はま家の写真港南区の丸山台にあるラーメン屋。
大通りの緩やかなカーブの途中にあります。

昼すぎごろ来店しお客さんは3、4名ほどで
すんなり席に座れました。
店内はカウンターのみで
待合の席が入り口付近に。
店員さんは1名でした。

ラーメン... 続きを見る

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「チャーシュー麺1000円、中盛100円、硬め濃いめ」@横浜ラーメン はま家の写真2〜3年ぶりですが、来るたびにマイルドになってる気がします。まあ、美味しいんですけどね
脂多めでもよかったかなー
ちょっとコスパが悪いですかね。

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「ラーメン750円固め(並→中) キャベチャー150円」@横浜ラーメン はま家の写真訪問日:8月3日(月) かつて訪問したことあるけど未レビュー店

11時40分にこちらを訪問、オーダーしました。カウンターにはギャバンのコショウ、酢、おろしニンニク、おろしショウガ、豆板醤、ゴマがありました。平日ランチタイムサービスで、無料で並盛→中盛になるそうです。もちろん中盛オーダーしました。

48分にキャベチャーが到着しました。醤油ベースのピリ辛ダ... 続きを見る

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家系味噌を探してちょっといつもはあまり足を伸ばさない方に行ってみました。

意外と、車で行くのに不便なところが多いですね。
ここは駐車場有。
店舗裏のコインパーキングに止めれば15分サービスしてくれます。

券売機でチケットを買うと店員さんが受け取りに来つつ、好みを告げます。
ここで「みそ、塩」を宣告しないと自動的に醤油になるようです。

麺固めのみそでオーダー。
待つこと5分... 続きを見る

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「みそとんこつ(中盛りサービス)・半ライス750円+100円」@横浜ラーメン はま家の写真平成26年12月9日(火)天気⁑晴れ
入店時間⁑AM11時20分ごろ
先客4名、後客2名

店はカウンター席のみで10人まで入れる。調理場の中にいる男性1人と接客兼調理補助の女性1人の計2名で切盛りしていた。入口を入って右手にある券売機で標記の食券を購入し空いていたカウンター席に着く。食券を渡す際に麺はサービスで中盛りに変更可能との説明があったので中盛りをお... 続きを見る

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