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「ラーメン 中盛り」@ラーメン将太の写真1月某日、夜、本日は松本でのミーティングを終えてから、松本での商談の後、インフルで倒れた我がチームのおねーさんの代わりに駒ヶ根での打ち合わせに飛ぶ。終了後、遅くなるのでこちらで夜ラーとする。

先ずは「ぐぅでん」に突撃も休日。伊那に入り「横浜家系ラーメン 喬」「原点」も共に休み。そこで突撃したのは伊那インター近くのこちらの店。かつての伊那担当時代には無く、初突撃をかけ... 続きを見る

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「ソースラーメン」@ラーメン将太の写真13時半ちょい過ぎ、先客5名、カウンターへ。

ソウイエバハツタイケン

久しぶりの突撃〜
・・・暖簾が反対に掲げられとるが・・・

イッたのはネタになりそな此方。
これって・・・ご当地のアレなんじゃねぇのか!?
確か『汁あり』と『汁なし』が存在したはずだし・・・よく見... 続きを見る

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「豚骨魚介系_醤油(大盛)」@ラーメン将太の写真いなふ。

【らーめん大将】グループの1店。
インター近くに店を構える、南箕輪の人気店【ラーメン 将太】

11時半ちょい過ぎ、先客3名、ツレ有り、テーブル席へ。
どれどれとメニュー表を。
「ローメン」には、やはり目がいく。未食のご当地グルメですから。
さて、改めて‥大きく分類されている中からチョイ... 続きを見る

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「将太郎700円」@ラーメン将太の写真もやし多め、ニンニク並、脂並。
久しぶりに将太郎を食べました。
近場で二郎系を食べられるのはありがたいです。
少しスープが薄いです。
ライトな二郎系です。

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「将太郎」@ラーメン将太の写真デカ盛りもアリ。

南信地区で展開する【らーめん大将】グループの姉妹店。
伊那インター近くに店を構える、南箕輪の人気店【ラーメン 将太】

お初だっせッ!
20時、先客5名、カウンターへ。
ご当地メニューの「ローメン」もあるのか…1度、食してみたくはあるのたが..
・・・でも、ラーメンがス... 続きを見る

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「油そば(醤油)中盛700円」@ラーメン将太の写真おいしい。よく混ぜて召し上がりましょう。
油そばの味は、醤油と塩があります。
今度は塩を食べてみたい。
油そばにはスープが付いてきますが、油そばが濃い味なので、スープは無くてもいいかも。

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「ぶたスキラーメン800円」@ラーメン将太の写真寒いこの季節の期間限定メニューらしい。
限定メニューは店内に張り紙してあるのでお見逃しなく。

名前の通り、ラーメンの上にアツアツのぶたスキあんが乗っていた。
野菜たっぷりで良い。
ラーメンスープはここのお店のノーマルスープと思われる豚骨醤油。
おいしかった。

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「塩野菜ラーメン850円」@ラーメン将太の写真8/4(土)昼
たまには食べたことないメニューを。
ここのお店はベースが豚骨で、その中に醤油、味噌、塩があります。
だから塩豚骨の分類だと思います。
そのほかさっぱり鶏ガラ系も。
ここのラーメンに野菜つけると、野菜がたくさん入っているし種類も多いのでうれしいです。
醤油ベースより塩ベースの方がおいしいかも。
醤油ベース... 続きを見る

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「夏やさいつけ麺(こってり)中盛950円」@ラーメン将太の写真7/8(日)夜。
期間限定に弱いです。「夏やさい」の張り紙が。
いつもより、配膳に時間がかかりました。
その理由は写真にもあるように、麺に乗っている夏野菜。
これ丁寧に火であぶってあります。なるほど手間がかかる。
スープは普通のつけ麺のこってりと同じ。
ちょっとお高めでしたが、
おしゃれなつけ麺でした。
おし... 続きを見る

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「つけ麺(こってり)中盛800円」@ラーメン将太の写真6/16(土)夜
たまには二郎系以外も。
久しぶりにつけ麺です。
夏はつけ麺の方が、暑くなくて良いです。
写真では見えませんがスープの中に半玉、チャーシューが入ってます。
チャーシューけっこうたくさん入っていまして、
チャーシューに手を付けずに麺だけを食べているとチャーシューが
下に沈んでいるため麺を付けにく... 続きを見る

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