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「正油ラーメン」@鳥きんの写真6月某日、夜、本日は休日、たまの休みで日中は趣味の畑仕事に勤しみ、夜は松本で合併前の旧会社の第1回目の懇親会。一次会で散会、〆のラーメンに単独突撃したのはこちらの店。

松本駅前の〆ラーメンとしては「ラーメン藤」と双璧を成す老舗。若い時分はこちらのウリの「タンタンメン」で良く〆たものだが、実に四半世紀ぶりの突撃をかけてみる。

20:45着、先客無し、カウン... 続きを見る

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「醤油ラーメン」@鳥きんの写真中華そばである。混雑していたが、直ぐに来た。鶏ガラに濃い口の醤油が来る。深い醤油味。メンマも濃い醤油味。チャーシューも濃い口だが、旨味あり、旨い。麺は中華麺で茹で加減は硬め。濃い味がなんとも旨く、ナルトも口直しに丁度よい。即時完食。呑んだ後に合う。美味しくいただきました。余談、ここは炒飯が旨い、いるあいだもお持ち帰りなどオーダー率が高い。御飯が終了の時もある。お試しあれ。

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71

ラーメン 650円。
昔ながらの、という形容詞の合うビジュアル。
スープは薄い出汁感な、酒を飲んだ後にスッと入っていくようなスープ。
麺は細縮れなねちっとした食感のある麺。
具はシンプルだが、メンマもチャーシューも普通に美味い。
正しく締めの一杯。

35+8+8+8+12

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タンタンメンを注文  辛さが3段階から選べたが、今回は初めてなので普辛で

大きめのどんぶりにスープが並々と入っているが、麺と具の量は少なめ
想像していた坦々麺とはちょっと違う  
醤油ベースのスープに溶き玉子、白菜、辛味が入ったもの
まるで上田市にある某店に似ています

まずスープを一口 うん!! 鳥の味が口いっぱいに広がって醤油と辛さの相性も良い
麺の方は普通の中華麺という感じ こちらはまあ普通
値段が900円する割には具がちょっと寂しい
スープの量はもっと少なめでもいいから具を何かもう少し... 続きを見る

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70

「ラーメン」@鳥きんの写真昔ながらの佇まいに惹かれて入店。期待通りの懐かしい味の醤油ラーメンでした。

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