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「辛肉油そば」@らーめん よし丸の写真何食べたいって、美味しい麺が食べたいわけよ!って事で来ました!
麺を味わいたい衝動で「辛肉油そば」を注文(笑)

最近冷やし中華や汁無しを食べて「麺を味わいたいなぁ…」と思っていたところ、私の経験上美味しかった自家製麺と言えばまずこちらです。
配膳されると、思っていたより茶色くなくて安心した(笑)だってサンプル画像は見た感じほぼ... 続きを見る

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「豚骨らーめん」@らーめん よし丸の写真久しぶりに来ました!

初心に返りスタンダードな「豚骨らーめん」を注文。

それではいただきます!
スープはまろやかで優しい味わいの豚骨、塩気は強くなくニンニクも旨味も程々。重くなくサラリといただけるスープ。
私のお気に入りは後半にラー油のかすを入れる事、辛味と香りがプラスされます。

麺... 続きを見る

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「辛味噌らーめん」@らーめん よし丸の写真味噌ラーメンの情報を確認したので来ました!

お店に入ると相変わらずの80年代洋楽ロックが爽快(笑)
券売機で「辛味噌らーめん」を選択、他メニューでMAX豚らーめんは無くなり通常のトンコツらーめんになってましたね。
背脂の入っているMAXも良かったですが、久々シンプルにこちらの豚骨の味を味わいたいしまた近々来なくては…。

配膳されると思... 続きを見る

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「豚ブラックらーめん」@らーめん よし丸の写真マー油を使ったという新作のブラックをいただきに来ました!

「豚ブラックらーめん」を注文し席で待ちます、相変わらず混んでいますし最近は海外の方も多いですね。
配膳されると、思っていたより斑模様のブラック!マー油の香ばしい香りもします。

それではいただきます!
スープはいつもの優しい豚骨スープにマー油という、ある意味予想通りで期... 続きを見る

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「うま辛ビビン冷し麺【限定】」@らーめん よし丸の写真夏と言えばピリ辛味、こちらの夏限定冷し麺をいただきに来ました!

早速「うま辛ビビン冷し麺」を注文し調理風景を眺めると、こちらの冷やしも氷が入るのですね。
配膳されると、野菜たっぷりで麺はタレを絡めたほんのりとした赤色。色合いも如何にも「夏!」という感じが良いです。

スープは恐らく醤油ダレと辛ダレと魚スープを合わせたものかと思いますが、... 続きを見る

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「バリバリ魚の塩冷やしめん【限定】」@らーめん よし丸の写真先日イタリアンの冷やしが良かった為に、元々好きなお店の冷やしをいただきに来ました。
よし丸さんは何を食べても美味しいですからね、これは試さない手は無いなと(笑)

「バリバリ魚の塩冷やしめん」を大盛り無料で注文し調理を眺めます。
麺は氷水ではなく水道水でしめるのですね、そして…ええっ!?スープに氷!?
配膳されると店の看板とは何... 続きを見る

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「魚らーめん たまご」@らーめん よし丸の写真冷やしメニューが始まった事を知り来ました!
しかし…熱々ラーメンの方が好きなので「魚らーめん たまご」を注文!
私は冷やしラーメンをいつになったら食べるのやらなどと悶々としていると配膳、スッキリした盛付けに清湯スープ。麺がよーく見えます見えます…って、え、こんなに入ってたんですか(汗)
豚骨スープで先の見えない恐怖より、よく見える方が余程怖い!こん... 続きを見る

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「マックス豚らーめん(辛ニンニク)」@らーめん よし丸の写真通りすがりに来ました(笑)

相変わらずゴキゲンな80年代洋楽ロックが迎えてくれます。
「マックス豚らーめん」を辛ニンニクのかけダレで注文、配膳されるとタレの赤と背脂の白が何とも美しいコントラスト…惚れる。

スープはいつもと同じ無化調豚骨、そして辛ニンニクダレを混ぜるとニンニク香るピリ辛仕様に。
やはりこちらの優しい豚骨スープ... 続きを見る

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「ニボ次郎らーめん」@らーめん よし丸の写真煮干系を食べたいなと思いつつ、まだ食べていなかったこのメニューを思い出してこちらへ来ました。

この日はやや混みで、人気がある事がこちらまで嬉しい次第です(笑)
「ニボ次郎らーめん」を注文し待っていると、店内は相変わらず80年代洋楽がかかっています。
最近思うのは「80年代洋楽ロックがかかっている店は、大体私の好みの味。」というジンクス、... 続きを見る

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「マックス豚らーめん(しょうゆ)」@らーめん よし丸の写真豚骨の気分になり、久し振りに来ました。

スープは豚骨に醤油ダレの無化調で優しい味付け、丁寧な仕事っぷりがたまりません。
一口で優しい食べ物だと分かる、そんな感じ。
背脂などの油分があってもそれが重く感じません。

麺はいつも通りの自家製麺でツルツルモチモチ。
豚骨にこういう麺も合うのだと、私のラー... 続きを見る

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