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「味玉醤油そば950円」@SOBAHOUSE金色不如帰の写真前回行列は無く直ぐに入れたので訪問、なんと今回は外待ち13人、しかも今日は暑い(汗)

Twitterで調べたら5月18日(金)で一旦閉店、新宿御苑で開店するらしい、幡ヶ谷では最後になるから混むのか、何かをやると混むから明日、明後日、新店舗でも混みそうだなぁ楽しみだけど♪
5月25日(金)がオープン予定だそうで煮干しは暫くやらないとのこと、なので17日(木)の裏不如帰... 続きを見る

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「塩そば850円」@SOBAHOUSE金色不如帰の写真お店の角まで行き行列が無い、しまった臨時休業かと思って行くと営業してました、ホッとした、行列無しで入れるとは嬉しい誤算、正直なところ味が落ちたのではないかと心配になった。
店主さんは不在、何時ものベテラン店員さんですね。

塩そば850円
カリカリした中央のベーコンビッツは前回無かったかな。
優しい繊細なダシ汁ラーメンなので、この日の為に耳鼻科に行... 続きを見る

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「塩そば850円、味玉醤油そば950円」@SOBAHOUSE金色不如帰の写真塩そば
蛤、豚、和風出汁に白トリュフオイルの香り、日本のラーメンという概念を超えている、西洋?具にウニのような物も乗っていますが、円やかさ新しさが加わった味の変化も楽しめる、全粒粉配合の細麺、後味がまたいい、身体に沁み渡る感じが心地良かったです。

味玉醤油そば97点
こちらはセップ茸の自家製フレーク、スープと合わさり絶妙、芳香な心地良さ、後味の蛤がじわ〜っ... 続きを見る

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「味玉醤油950円、塩850円」@SOBAHOUSE金色不如帰の写真うおおおおおおおーーーーきたきたきたきたきたよ〜〜〜
2016年3月22日(火)より、醤油、塩とリニューアルしたらしい、そろそろ食べたいと思って最近2回行きましたが素晴らしいとしか言いようがない、

リニューアルと聴き何が変わったのか、分からないようなのとは違う、見た目のトッピングもちょっと違うし何よりもスープが美味しい!!トッピングは横文字で説明を受けたが、よく分か... 続きを見る

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「醤油800円」@SOBAHOUSE金色不如帰の写真伺った日はいつもの店主さんはいなかったな、こちらも定期的に食べたくなります、豚骨清湯、セップ茸の風味やハマグリの後引きがたまらんです〜 やっぱり美味しい!汁完確定の一杯。

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「蛤の塩細つけそば980円、醤油そば800円」@SOBAHOUSE金色不如帰の写真何か限定あるかな〜と思って行きましたが、ありましたね、7.8月、月火水限定20食、

蛤塩清湯、清湯のつけめんは麺に絡まなかったり、難しい部分もあるかと思いますが、気にならなかった、持ち上げも良かったように思います、後に残る蛤の風味がいいね、
南高梅の味変も夏に相応しくさっぱりと楽しめる。

醤油そばは相変わらず美味しい、かなりセップ茸だけの風味が... 続きを見る

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「鶏そば「信州上田地鶏(真田丸)」1280円」@SOBAHOUSE金色不如帰の写真2014年、年末の土日限定でした、
長野県信州上田の地鶏、噛み応えがあり柔らか、鶏の深いコク、都内にはまだあまり出回っていないらしい、甘みもありました、

調理している時の鋭い眼光が印象的、1ミリの誤差も許さない、そんな雰囲気、明らかに外から来る時と表情が違う、まさにザ!職人。
鶏チャーシューも美味。

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「醤油そば800円(味玉100円)」@SOBAHOUSE金色不如帰の写真ヤバヤバヤバワオオオオオーーー笑、
あれ、またまたさらに美味しくなった?美味しい!

フランス産高級茸、セップ茸、オイル、フレークの芳香な香り、

これはたまらない、沁みるな〜スープ秀逸、完全に不如帰ワールドに吸い込まれた吸引力がハンパない、いつまでも飲んでいたかった、あっという間に汁完、

我武者羅の限定と不如帰の贅沢コース、... 続きを見る

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「塩そば850円」@SOBAHOUSE金色不如帰の写真今回のテーマ
「風邪をひいても不如帰は美味しく感じるのか?」

ん〜やっぱり美味しい〜 体調は良くなかったが美味しい!自然の旨味が溢れているからなのだろう、ハマグリがじんわり浸透していくのがたまらなく心地良かった。

答え、旨い!

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「鳳凰の塩そば1600円(土日限定13食)」@SOBAHOUSE金色不如帰の写真鳳凰、ネーミングから既に旨そう、
またまた限定行っちゃいました、

雨だけど並んでましたね、でも11時半まで1食残ってました、
11時半に来て限定食べられた方はラッキーでしたね、私は8時20分に着きました、
もうちょっと寝てればよかったなぁ(笑)

普通の目安として8時前までに着けば大丈夫だと思われ... 続きを見る

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