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「バラチャーシューメン(大)」@タンタンの写真4月17日水曜日12時20分頃到着。店内満席、外待ち9名。
15分程度待って、入店。
食べたかったロースチャーシューメンは売り切れになっている。(悲)
仕方なくバラチャーシューメン(大)を麺カタでオーダー。
人気のロースチャーシューメンは早めに来店しないとダメなのか・・・。
でも、平日のお昼しか営業してないので、ハード... 続きを見る

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「バラチャーシューラーメン大」@タンタンの写真大雨の中12時30分くらいに来店。
すでに満席で外に4名の列。
最近当たり前になった券売機はなく口頭で注文。
キレイなお姉さんが3人で調理している。

スープは基本昔ながらの中華そば。
しかしエグ味などない素晴らしいスープ。
シンプルながらとてもまとまった完成された一杯でした。

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「バラチャーシュー麺特盛」@タンタンの写真仕事中で八王子周辺に…
せっかくなので八王子ラーメンでもという事になり、近くにあったこの店に。
ラードの風味と醤油の個性が強いスープです。
間違いなくしょっぱい系ですね。これは初めて食べる味かも。
麺は細麺で特盛なので結構なボリュームです。
個人的には好きな味でしたが、同行者はお気に召さなかった模様で少し残念。

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「大バラチャーシューメン(固め・玉ねぎ多め)」@タンタンの写真19/05/01の11時半ごろ訪問。待ち20名以上。1時間ほどの待ちで着席できました。
GW中、八王子の有名店ということでかなりの行列です。
チャーシューはたっぷり乗っていて、柔らかく食べごたえがありました。
麺は普通でよかったとちょっと後悔。
固めだとスープとのバランスがいまいちです。
スープは八王子らーめんのなかでもコクと塩... 続きを見る

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「ラーメン(並) 550円!」@タンタンの写真機会が出来たので八王子ラーメン
ほぼ来る事のない八王子、昼だけ営業
こんなハードル高い店に来れるなんて幸せ〜( ´∀`)
14:15 恐る恐る引き戸を。
いらっしゃいませー ホッ良かった入れる♫
ほんのちょっとだけの待ち。
ちょうど良い外観撮影タイム後、すぐ入店。
案の定、チャーシュー麺は売り切れ(... 続きを見る

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「バラチャーシューメン大(850円)+味玉(100円)」@タンタンの写真実に8年ぶり。機会を伺ってはいたがやはり営業時間の短さがネックでなかなか来れなかった。
12:30到着すると7人待ち。やはり近所の人たちが多いようだ。
20分ほどで店内に入り「バラチャーシューメン大」と「味玉」を注文。確か以前は味玉は無かったな。
厨房には女性3人。ここは女性のみで営業していることも有名だが8年経っても同じだった。
しばら... 続きを見る

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「ラーメン ¥550」@タンタンの写真遠くまで来たので、久しぶりに連食。
「もつけ」から歩いて7分くらい。
13:21でタイミングよく空席あり。

並をタマネギ増しで注文。
素敵な女性3名によるオペレーション。
なるほど人気になるはずだ。

いわゆる八王子系なビジュアル。
なんちゃって八王子系に出会ったばか... 続きを見る

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「バラチャーシュー大ネギマシ」@タンタンの写真お昼時真っ只中にお伺いしました
外待ち5人
回転がいいので
そんなに待たずに中に入って
久しぶりの食券ではなく口頭での注文
ちょっぴり緊張^_^

程なく着丼
香ばしい風味のスープ
ラード?
スープは少し塩気が... 続きを見る

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「特大ラーメン 味玉 ¥800」@タンタンの写真実は別の店を目指してきましたが、定休日だった為Uターンがてら念のため覗き見。
13時チョイ前にも関わらず、なんと空席1あり。→ビックリ❗
迷わず入店。
麺を楽しみたかったので特大のねぎ増しを注文。
半分以上の方が未提供だったので暫し待ちます。
店内を見回していると味玉開始ポップを発見。
一瞬悩んで「さっきの特大、味玉を... 続きを見る

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「バラチャー大」@タンタンの写真10時40分から店内待機。
11時05分ご対麺。
旨さ変わらず♪チャーもとろとろ。
ご馳走さまでした。

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