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「濃厚金目鯛らーめん」@東京煮干中華そば 三三㐂 大森の写真よく行く店だが、初めて見る期間限定メニュー。
なので、早速注文。

ここは濃厚系が多い店だが、塩は珍しいので期待してなかったのだが、これが個人的には大当たり。

スープはちゃんと魚介を感じながらも濃厚というだけあって、鳥なのかオイリーなコクもあって、一口目から大絶賛。

麺は加水低めの細麺で、パツパ... 続きを見る

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「濃厚味噌ラーメン」@東京煮干中華そば 三三㐂 大森の写真毎年出てるかな?期間限定メニュー。
今年も食べてみました。

去年はあまり響かなかったのだが、スープが濃厚になったのか、うまい。
にんにくと唐辛子を入れてさらに濃厚にして楽しむ。

麺は太めのちぢれ。
味噌ラーメンによくあるタイプ。
うまいが特筆はなし。

ただ、流石に... 続きを見る

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「冷やし肉そば」@東京煮干中華そば 三三㐂 大森の写真冷やしラーメンはほとんど食べたことがなかったが、なるほど、冷麺と考えればいいのか。

スープ、メンともに冷麺と同等。

チャーシューが多い割に値段が安いのは、なるほど、チャーシューが鶏胸肉だからか。

しかし、チャーシューとスープが塩辛すぎる。。。

酢とか唐辛子とか色々味変して見ましたがいまいちでした。

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「辛つけめん」@東京煮干中華そば 三三㐂 大森の写真暑かったし、子供も一緒で中盛り無料のつけ麺を注文。

スープはどろりとしていて辛味ともうまくマッチ。
煮干し感は強くはなく、程よく。

麺もコシのある太麺でスープともよく合う。

やはりラーメンのが好きではありますが、安定の美味しさでした。

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「醤油煮干しそば」@東京煮干中華そば 三三㐂 大森の写真レビュー見てたら醤油煮干しそばが連続してたので、一回くらい食べてみようかと訪問。
普段はこってりが好きなのであっさり系は頼まない。

麺が予想外に平打ち。
佐野ラーメンを思い出すが、食べてみるとそれよりもコシが強め。
スープは煮干し感はそれほどなく、醤油の味が結構強め。
胡椒も効いていて、なかなかよし。

チ... 続きを見る

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「辛い中華そば(880円)」@東京煮干中華そば 三三㐂 大森の写真基本ここに来るとこれを注文する。

ニンニクとたっぷりのゴマをかけて食べるのがお気に入り。

麺は細めのストレート麺だが、もちもちとは反対の硬めのコシが魅力。
スープは少しコラーゲン質が入っていて、舌に絡みつく感じがよい。

全体的にラーメンとしてまとまっていて、食べ進めるほどにうまさを感じるところがとっても... 続きを見る

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「濃厚味噌ラーメン」@東京煮干中華そば 三三㐂 大森の写真最寄りで一番好きはラーメン屋。
いつもは必ず辛い中華そばを頼むが、今日は期間限定の味噌ラーメンをチョイス。

ここの麺(ラーメン)は密度が濃く、硬めの麺。
名古屋の味噌煮込みの麺を細くした感じ。

味噌ラーメンもやはり硬めの平麺。
その名前の通り濃厚な味噌スープなので平麺でもちょうどいいマッチング。うまい。
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