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「肉多目(チャーシューメン) 950円」@中華そば専門店 豊龍の写真駅前の繁華街に位置するこちらのお店。飲み客がメインのようです。今回は純粋に食事での訪問です。他にもいくつか気になるメニューがある中、わりとベーシックなものにしました。
 そして登場したのがこちら。もはや黒い、と表現できるほどの色の濃さ、一面に敷き詰められたチャーシュー、乗っているのは九条ねぎと、とにかく個性を放っています。
 スープは見た目からの印象を裏切らない濃度です。やや太... 続きを見る

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「中華そば」@中華そば専門店 豊龍の写真家族連れ、お酒を飲んでいる人
客層は様々。
調理はワンオペ。程なくして提供。
ネギがドッサリ。スープの色は結構濃いですね。
早速ズバズバ、
ツルパツのストレート麺がウマー。
スープは見た目ほど濃くはなくちょうどよい。
チャーシューは豚バラ。脂身が程よくあってGOOD!
メンマは太くコリコリ食感。スルスルっと完食。

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「中華そば」@中華そば専門店 豊龍の写真11時半、先客2名、カウンターへ。

ヒデンケイショウ

1年半振りですな、突撃すンのは〜
事前リサーチの際、キムチの奴が美味そうだったので狙い撃つつもりで・・・だけど。
事情により今回はヤメ〜
シンプルに愉しみましょッと!

京都の老舗ラーメン店から送られてくるという醤油ダレで作る、真っ... 続きを見る

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「肉多め(チャーシューメン) 950円」@中華そば専門店 豊龍の写真見て下さい、この美しいルックス!丼の周囲を、やや薄めとは言えバラ肉チャーシューがぐるり取り巻いています。ムヒョー!食欲をそそるぜ~。

スープをひと口・・・。うーん、好きなやつ!

醤油「激」濃いだけかと思いきや、なかなか出汁感を感じる美味いスープです。柔らか~い口当たりでスバラシイ。甘味さえ感じます。
麺は中太のやや縮れ。モチモチしてい... 続きを見る

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「肉多目(チャーシュー麺)」@中華そば専門店 豊龍の写真訪問日時:2018/03/07(水)19:30ごろ
価格:950円

この日は長野市で宿泊。
駅周辺のラーメン店もかなり開拓したが、このお店は初訪問。
行きたいと思っていながら、なかなか行けず。

入ると、カウンター席が10席ほど、テーブル8席、座敷8席。
先客は一人だけ。

メニューの写... 続きを見る

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「中華そば 肉多目 950円」@中華そば専門店 豊龍の写真長野遠征の一食目は、豊龍さんの中華そば。
こちらの、肉多目はチャーシュー麺。

真っ黒で濃いと思われたスープもちょうど良い塩気で、麺との絡みもバッチリ。
見た目で目をひくチャーシューの多目に偽りなく、よく煮込まれており旨い。
メンマの歯応えも良く、九条ネギも多目で大満足。


今回は焼き飯も注文。焼... 続きを見る

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「中華そば 小 650円」@中華そば専門店 豊龍の写真前レビューはお昼ご飯。
夜は美味しいお酒とツマミで大満足。
最後を締めるのはやはりラーメン‼️

と言う事で、
予め狙いを定めていたこちらへ初訪問!
ちなみに痛恨の未撮影となっているのは
充電切れでした。その為この写真は翌朝の
帰り道に外観を撮影したモノです。... 続きを見る

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「中華そば 肉多目(チャーシューメン)950円」@中華そば専門店 豊龍の写真本日は、長野駅前二線路通りの人気店にお邪魔いたしました。こちら手間をかけた真っ黒スープの中華そば専門店で行列のできるお店なんだとか。何度か店前は通るものの今回初訪となりました。2013年2年程の休止から完全復活したのだそうだ。京都・福菜館にルーツを持つというこの店はたまたどんな店なのかとても楽しみであります。
店到着は。13時ごろ。本日は雪が舞いだし寒い日となりこんな日は、温かいラーメン... 続きを見る

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「中華そば(小)」@中華そば専門店 豊龍の写真知っている味だ。安心感のある味だ。そして、満足が確約された味でもある。まさか信州最大の繁華街で、新福菜館の味に出会えるなんて。
鶏がら。漆黒の湯面からは想像も出来ないが、濃口の憶測を木っ端微塵に破壊し尽くす鶏がらの存在感。すっきり感すら感じさせる口当たりの良さと甘味、若干の酸味と喉元鼻先を颯爽と抜ける旨味の強さに、蓮華の動きが止まらない。
複雑な奥行きの強調は、醤油だれの仕業と... 続きを見る

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「中華そば」@中華そば専門店 豊龍の写真空空漠漠で。

過去には一度の閉店を経て復活。
中間で【いろはのい】が営業。
長野駅近くに店を構える、長野の人気店【中華そば専門店 豊龍】

5年ぶり?
復活後はお初。
21時ちょい過ぎ、先客8名、ツレ有り、小上がりへ。
メニュー表を見つつビールをコール。×2ネ。
ホント、久しぶ... 続きを見る

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