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「土鍋濃厚味噌煮干し」@拉麺酒房 熊人の写真長野市の土鍋豚骨味噌たけさんとの期間限定コラボで、両店で同じメニューを提供中。
熊人さんで提供の味噌ラーメンに煮干を効かせたスープで、麺はごま入りの中太麺。
チャーシューは燻製で香り高い。
価格は950円(大盛1100円)で、4/25~5/25の1ヶ月間の提供。

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「【限定】 奏龍トマト味噌拉麺 和牛仕立てver」@拉麺酒房 熊人の写真新年一発目のラーメン、熊人さんは1年半ぶりの訪問だ。
今年最初の営業日の開店後10分で店内は満席。
相変わらずの人気ぶりだ。

今回は秋冬限定(10月~3月提供)の奏龍トマト味噌拉麺 和牛仕立てver(900円)狙い。
オプションは幾つかあり、通常の中太麺を今回限定用の石臼挽き中太麺(+50円)に変更、炒り卵をクラッシュチーズ(+150円)に変更、... 続きを見る

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