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「こってりラーメン 太麺 ネギ増し」@来来亭 塩尻店の写真こってりラーメンをいただく。ネギ増しにして、太麺をチョイス。増したネギが背脂の浮くスープにマッチしたビジュアル、薄切りチャーシューが3枚程度、メンマの具材。スープからいただく。こってりとした背脂の旨味が効き、そこに醤油タレの切れのある塩気の味わいが来る、奥には動物系列のスープ事態の旨味がする。刻みネギの風味が抜群に合う。太麺の縮れ麺はモチシコッの歯切れの良い食感で、あっさりと食べれる。スープの絡み... 続きを見る

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「数量限定 葱ラーメン 太麺」@来来亭 塩尻店の写真初のお店。何にしようか(´ω`)1日のスープが決まっているみたいな葱ラーメンにしてみる。ネギ好きには見過ごせない。緑色の細く切られた葱がドーンと鎮座(>_<)わーい。旨そう。スープからいただく。醤油の味わいと、浮いた背脂の濃が最初にくる。あっさりで、酸味も感じられる。後味もはあまりない。葱はモシャっとした食感、うーん、ネギの風味が強烈にくる旨い!醤油の味わいが葱の風味に合う。麺は太麺に... 続きを見る

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