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「番全部のせ ゆず 塩 細麺」@麺屋 番の写真夜の部開店と同時に突撃^_^
麺を全商品とも細麺と太麺が選べ券売機で既に表記が分かれているので最初に決めておく必要があります
醤油か塩かは券を渡すときにコール!
今まで醤油ばかりだったので塩をコール
全部のせに100円プラスでゆずラーメンにできるとのことで、現金でプラスコール!
コチラ、海老名の有名店、中村屋出身のご主人のお店で... 続きを見る

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80

「ゆずそば」@麺屋 番の写真ゆずそばがイチオシみたいだったので、注文しました。塩と醤油をチョイスできますが、塩にしました。仕事は丁寧で、見た目は上品。ほのかに柚子の香りがします。付け合わせの三つ葉と柚子の塩スープは、イイ組み合わせです。全体的に上品なラーメンで、好きです。ごちそうさまでした。

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85

「塩ラーメン」@麺屋 番の写真うん、うまい
鶏だしの上品なスープ
チャーシュウも柔らかく旨味がある
先日行った阿波屋と関係があるのだろうか?
まあ、美味いので問題なし!

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65

「辛そば 太麺 850円」@麺屋 番の写真雨で寒いので辛メニュー
辛さは一味のピリ辛、徐々に身体が暖まり
スープは角のない薄苦味で麺はもちもち、肉は硬め厚み4ミリ~6ミリ
好みの味では無かったが、価格も50円値上げしたのか、あまりにも見られながらだと落ち着いて食べられない

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「辛そば(醤油、太麺)」@麺屋 番の写真以前何度か訪問させてもらっているコチラのお店。
食券システムなのですが細かいのがなく、両替をお願いし待ってるあいだ券売機のメニューをジックリ見ていたら、存在に気付いてなかった【辛そば】を発見!
こちらも他のメニュー同様、細麺と太麺があり、食券を渡した際に塩と醤油どちらにしますか?と。醤油をチョイスしまして、着席。
厨房内を眺めて待つこと数分。七輪でチャーシューを炙って... 続きを見る

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「ラーメン 塩、細麺+味玉」@麺屋 番の写真「ラーメン 塩、細麺+味玉」
神奈川淡麗系の流れを汲むお店だね。
塩味は強いが角の取れた塩ダレで旨いの~
出汁は>魚介の透き通るような清湯で旨みのバラスが良く、油のコクを上手く使ってるね。
細麺のズバットした食感も良く軽く炙られたチャーシューもエエ!旨かった!
ご馳走様でした。

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「全部のせ番ラーメン(塩)細麺」@麺屋 番の写真今年11杯目

さて仕事前にラーメン
とりあえず場所がなく久しぶりに番さん

前回食べたくなった塩へ
全部のせなんで見た目も豪華ですね

スープ
出汁を感じる塩スープ
地域の人気店として良いレベル
喉... 続きを見る

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「焦がし醤油ラーメン チャーシュートッピング」@麺屋 番の写真仕事の休憩中に一杯

職場から近いのになかなか行けないお店でしたが、表題を頂きたく自転車を走らせ訪問

開店直後に当方含めて4名ほど、後客もちらほら、休憩中の人や御夫婦など人気はやはりあるようで久しぶりでしたが期待はそこそこ

着丼しスープから
前回は塩を頂いたのですが、塩と比べると出汁の風味より醤油の主張が... 続きを見る

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「つけ麺¥850」@麺屋 番の写真本年187杯目。
再訪にて、未食から「つけ麺¥850」ぉ。

モミジ強調のマッタリスープ、高コラーゲンでペタつく仕様なんですね∑(゚Д゚)
てっきり、淡麗細つけ麺でも出てくると思ってましたよ〜w

中太ムッチリ麺、18番あたりでしょうか!?、美味しいです。

炭炙りの香ばしいバラロール、青菜に細メン... 続きを見る

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「味玉ラーメン¥770」@麺屋 番の写真本年158杯目。
再訪にて、限定も気になったが「味玉ラーメン¥770」、塩、細麺ぉ。

う〜ん(o^^o)いい着丼♩
塩角なく旨味たっぷりの淡麗スープ、ホタテの様な旨味ゎ塩返しかな?、香味油も香り◎

細麺にゎ全粒粉がちらほら、シャキッと歯応えの啜り心地爽快☆彡

肩ロースチャーシューが、デフォだと炭炙りじゃ... 続きを見る

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