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「【限定】秋刀魚節コク搾り Ver2 (並盛)」@煮干しらあめん 燕黒の写真10月某日、夜、本日は松本のオフィスでのミーティングを終え、ヨメが試写会に当たったという事で友達と映画を観に行くと言うので、帰宅途中に夜ラーを食ってイク。突撃したのはこちらの店。

信州では唯一?の「燕三条系」をウリとしたマイ鉄板店のうちのひとつ。情報によると今月の限定は「サンマ」をフィーチャーしたラーメンと言う事。今が旬のサンマをどの様に合わせてあるか興味... 続きを見る

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「【限定】燕燕亭(らあめん):背油&ネギ多め(大盛り)+味玉」@煮干しらあめん 燕黒の写真9月某日、夜、本日は松本でのミーティング。昼ラーに「信州麺屋 とんずら」で食った後、戻ってくると先日の健康診断の結果がデスクに置いてある。恐る恐る開いてみると、なっ、なぁ~んと中性脂肪の数値が私史上最低の値で特に問題無し!やはりラーメンは健康食だ。

気を良くして仕事を終え、秋雨前線の影響で降雨となった帰宅の途中に長野の娘2号の所へ行ったヨメが遅くなるとの連絡なので、夜ラーを食... 続きを見る

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「味噌やさい」@煮干しらあめん 燕黒の写真ごがしみそ、限定とレギュラーより先発
二郎の半分くらい野菜が乗ってます
風味が癖になるので週2、3は行かないと
ちなみに家族にはそうでもないと言われましたがあくまで私好みのレビューなのであしからず
来週も行くよ〜

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「2018年10月限定」@煮干しらあめん 燕黒の写真今月の限定に年間トッピング券で岩海苔トッピング
秋刀魚かどうかは良く分からないし豚骨かも分からないけど旨い、俺環100点
さらなる工夫を期待して5点残し
来週も行くかな
燕黒大好き

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「鶏中華そば(大盛)」@煮干しらあめん 燕黒の写真19時半頃、先客5名、カウンターへ。

ニボシレス

筆頭メニューは燕三条系。
でも、今回は煮干では無い彼奴にてレッツらGo!
ンでもって、デフォは細麺なのだが、麺変しまっせェ〜

結果的にコレがなかなか・・・

じわぁ〜と効く鶏の旨みにムチムチぷり... 続きを見る

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「極にぼしぼり (大盛り) +味玉:サービス券」@煮干しらあめん 燕黒の写真8月某日、昼、昨夜は名古屋での飲み会の後、ホテルに宿泊。本日の朝イチのしなのに乗って自宅に戻り、その後は我が得意とする肉体労働。その前の腹ごしらえの昼ラーに突撃したのはこちらの店。

こちらほぼ月一の突撃をしている私的鉄板店のひとつ。最近は月替わりの限定狙いが続いているが、今月の品は我が宗教上NGの鶏チャーが装備されている模様。そこで今回は久しぶりのレギュラ... 続きを見る

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「【限定】濃厚★豚骨味噌つけ麺 (大盛)※3辛 +味玉:㋚券」@煮干しらあめん 燕黒の写真7月某日、夜、本日は酷暑の松本での我がチームを総動員してのゲンバ対応。終日皆で頑張った結果、想定以上の成果を収める事が出来た。我がチームに感謝である。そして遅くなったので帰宅途中に夜ラーとする。

突撃したのはこちらの店。松本の名店「寸八」出身の店主が営む「燕三条系」がウリの店。出身の「家系ラーメン」こそ封印しているが、繰り出すその一杯はクオリティが高く、月替わりの限定品も見逃... 続きを見る

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「【限定】まかないから生まれた油そば (大盛) +やさい:㋚券」@煮干しらあめん 燕黒の写真5月某日、夜、本日は松本でのゲンバ仕事を終えての帰宅途中に、ヨメは職場の食事会という事で居ないからして一人楽しく夜ラーを取っていく事に。突撃したのはこちらの店。

こちら信州で唯一?の「燕三条系」をウリとし、最近は「津軽煮干し系」の「極にぼしぼり」もラインナップに加わり、「ニボラー大好きオヤジ」としては嬉しい限り。今宵はこれ目当てで突撃する。

19:50着... 続きを見る

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「【限定】中華そば」@煮干しらあめん 燕黒の写真20時ちょい前、先客6名、カウンターへ。

コレガアウノダ

謳うは『鶏100%スープ』ですッと。
地方情報誌の企画モノで期間限定(3月)にて提供中〜
インスパイア元は、かなり好みの味わいなので愉しみダ!

ミタメの第一印象は、な〜るほど・・・
ツボを押さえた出来映えか... 続きを見る

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「【木曜限定】にぼとん :太麺 +味玉:㋚券 +替え玉:細麺」@煮干しらあめん 燕黒の写真3月某日、夜、本日は帰宅の途中、週末の大垣行きに備えてチョイと頭髪が伸びていたので、床屋に刈りに寄る。すると隣のこちらの鉄板店が確か木曜日定休なのにやっている。

ヨメはインフルエンザB型に罹って昨日から伏せっているからして、海老味噌ラーメンの美味い店で夜ラーを食って帰るつもりでいたが、急遽こちらで食っていく事にする。

19:30着、先客7名、カウンター席... 続きを見る

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