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「ぶしもり(並盛、ニンニク)」@麺工房 いなせの写真当店の人気No. 1メニュー。
最近いぶきばかりだったので、久しぶり。

魚介の味がなかなか強いです。
『ニンニク入れたら合いませんか?』との質問に『合いますよ』とのことだったので、また入れた。

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「九条ねぎラーメン(こってり) 928円」@麺工房 いなせの写真今回は、長野市の国道沿いにあるこちらのお店です。お店に入ると、「いらっしゃい」という掛け声が。「麺あがるよ」という掛け声も聞かれます。なかなかに雰囲気があります。こちらの一番人気は、つけ麺の「ぶしもり」です。絶大な人気で、上田市に「ぶしもりや めんめん」というお店がスピンオフする程です。2番人気は、二郎インスパイア系の「いぶき」です。今回は、3番人気の「九条ねぎラーメン」にします。こってりとあっさ... 続きを見る

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95

数年ぶりの入店ご無沙汰してました。
お久しぶりの「いぶき」並盛りニンニク無しを注文する。店員さんの「麺入るよ〜」の掛け声も健在だw。
7〜8分ほどで着丼、山盛りの野菜がドーン、モヤシだけではなくキャベツもしっかり入ってます、麺も変わらずの太麺でボリュームあります、スープはこってりしてて濃い味付けで自分好みです、最近二郎系で胃が大きくなったのかなスープまで完飲してしまいましたよw、ごちそうさまでした。
また来店したいお店です。

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80

「いぶき 830円」@麺工房 いなせの写真10/13(土)19時頃来訪。

初来店です。

つけ麺が1番人気とのことだったのですが、連れが頼んだので2番人気のこちらを。

寒かったので、つけ麺よりらーめんを。

野菜たっぷりとは書いてあったけど、これは予想以上でした。(ちゃんとメニュー読めばよかった…... 続きを見る

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「いぶき(野菜少なめ、ニンニク、脂増し)」@麺工房 いなせの写真最近こればっか食べてるなぁ。

スープ、二郎とは似ても似つかないものだけど、これはこれで美味い。脂増しにするとこってり具合がいい感じ。

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「特製醤油ラーメン(こってり)➕油マシ」@麺工房 いなせの写真かなりこってりしていてしょっぱめのスープ。
そして油マシ。

おぉ!上手い!
二郎好きとして前回、前々回といぶきを食べたが、こちらの方が好きかも。

九条ネギがよく合います。

思わず、博多ラーメンじゃないのに…と違和感を抱きつつも替え玉してしまいました(^_^)

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「ぶしもり並盛」@麺工房 いなせの写真オーソドックスな魚介豚骨のつけ麺。
入店前後で結構客が入っていた。

次は二郎系のを食べてみたいです。

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85

「まぜそば」@麺工房 いなせの写真以前から気になっていたお店。夜勤明けに
友人に連れられて馳せ参じました。
駐車場の車の多さに「これは座れないかな」と危惧
しましたが、運よく席GET。当初は一番人気
「ぶしもり」に決めていたのですが、写真に惹かれて
此方「まぜそば」をチョイス。

がっつり頂いてまいりました。ただ残念だったのは
(私のミスでも... 続きを見る

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「いぶき(ニンニク)800円」@麺工房 いなせの写真背脂たっぷり黒醤油豚骨。
野菜はキャベツも多めで嬉しい。
スープはかなりしょっぱめ。
前半野菜ばっかり食べてしまい後悔。
麺はもう少し太い方が個人的には好み。
すげーうまかった。

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「ぶしもり 並盛(300g) ※冷たい麺 +味玉:サービス券」@麺工房 いなせの写真1月某日、昼、本日は娘2号が出場する「アンサンブル県大会」を鑑賞に、ヨメと義理の母上と共に長野まで遠征。ひとり「さくら木」で早目の昼ラーとしたが、あんちゃんの予想だにしないオペで予定の店での連食が出来ず終い。

しかしながら諦め切れず、2号の演奏終了後に再突撃をかける。こちら長野担当時代に度々「つけ麺」目当てに突撃していたヘビロ店。今でこそ巷に溢れる「濃厚豚骨魚介つけ麺」である... 続きを見る

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