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「つけ麺(凄平麺)チャーシュー ¥1150」@らぁめん りきどうの写真今日はみずみずさんリスペクトで2軒です。
と言うのも、先日のチャーシューの山の写真が忘れられず。

相変わらず旨い幅広麺とスッキリ濃厚醤油スープです。以前頂いた時の印象と比べると、ややスープの絡みが弱いかな?と感じたけど逆に魚介系の香りが強く、コレはコレで旨かったです。

チャーシューは凄いですね!!!十分柔らかいのにアゴが疲れ... 続きを見る

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「焙煎小麦蕎麦2色つけ麺(大盛) ¥900」@らぁめん りきどうの写真今日は免許の書き換えで清流プラザへ。
平日の昼にこの辺り来れる事は無いので昼は迷わずりきどうさんへ!
土日なら必ず行列のこちらも、平日ならすんなり頂けるだろう、と思ってたら甘かったです。
外待ちは無かったけど、店内には数人の待ちが(^_^;)流石です。。。

注文は久しぶりに凄平麺と思ったけど、壁に貼ってあったこのメニューの写真... 続きを見る

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「つけ麺(凄平麺)玉子 ¥930」@らぁめん りきどうの写真岐阜遠征一軒目は、すごいインパクトのある平打ち麺のこちら。
幅4センチはあろうかと言う強烈さ。
でも、滑らかでモチっとした食感はこの幅があってこそ楽しめる物でした。

スープは甘辛く酸味があって、魚介も効いた醤油味。上品だけどスープだけでは飲めないほどの濃さ。でも凄平麺とのバランスはバッチリ!まさに凄平麺を活かすために仕上げたスープですね... 続きを見る

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