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「味噌らーめん(大盛)+ネギ(別皿)」@大島の写真【麺】
中太ちぢれ麺(多加水)。茹で加減適度でプリプリの食感。
個人的には大盛が適量。
【スープ】
白味噌ベースのオイリーなスープ。動物系中心の出汁に
ニンニク、生姜が効いていて、ほんのり甘く香ばしい。
濃いめではあるが完璧なスープ。

何回食べても美味しい完璧な味噌ラーメン。

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「味噌らーめん」@大島の写真【麺】
黄色い中太ちぢれ麺(多加水)。茹で加減適度でプリプリ
の食感。麺量は若干少なめ。
【スープ】
香ばしい白味噌ベースのオイリーなスープ。動物系
中心の出汁にニンニク、生姜が効いていて美味しい。

何回食べても美味しい完璧な味噌ラーメン。
寒い季節には特に食べたくなるラーメン。

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「味噌らーめん(大盛)+もやし(別皿)」@大島の写真【麺】
中太ちぢれ麺(多加水)。茹で加減適度でプリプリの食感。

【スープ】
白味噌ベースのオイリーなスープ。動物系中心の出汁に
ニンニク、生姜が効いていて美味しい。
トッピングのもやしを入れるとさっぱりする。

何回食べても美味しい完璧な味噌ラーメン。

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「味噌ラーメン」@大島の写真【麺】
中太ちぢれ麺(多加水)。茹で加減適度でプリプリの食感。

【スープ】
白味噌ベースのオイリーなスープ。動物系中心の出汁に
ニンニク、生姜を効かせてさっぱりさせている。

自分の好みにドンピシャな味噌ラーメン。

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