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「肉そば大盛り+味玉+チャーシュートッピング」@ぶっと麺 しゃにむにの写真宿直明け少し時間を潰し、お店到着10時20分一番乗り!待合い席に座って待つことに・・15分も経たないうちにあれよあれよと、20人は並んだか?凄い!11時開店。食券購入し着席・すでに満席後ろの待ち席も満席である。なんと!店主さんワンオペである・・待つこと15分足らずで着丼。待ち席まで行くのにどれくらいかかるんだろう?早く来て良かった(^^)まずはスープをひと啜り!少し甘めの優しいスープ。美味いね!真... 続きを見る

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90

岐阜のつけ麺で3本の指には入る名店。。
熱々グツグツしているつけ汁は濃厚で非常に美味しいです(●´ω`●)

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「香辛つけ麺(味玉付き)」@ぶっと麺 しゃにむにの写真【店名】                      ぶっと麺 しゃにむに



【場所】                          本巣市



【営業時間】                      11時~14時
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「辛刺激つけ麺メンマ 930円」@ぶっと麺 しゃにむにの写真1〜5まで選べる辛さをマックスの5に…
やっちまったかな…
最近仕事で色々な所に行ける機会が増えて良い感じ

麺のコンディションOK
つけ麺は辛いが香辛料が抜群で他のマタオマとは一線を画す
あっという間に完食

この日の卓上の酢は白ワインビネガー
終盤に投入

激辛だがギリギリ完飲まで!

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「肉そば味玉大盛 ¥880」@ぶっと麺 しゃにむにの写真今日は雨だし、まだ午前11時すぎだからきっと並んでないだろう、そう期待して久しぶりの訪問。
外待ちは無かったけど、店内の小椅子でツムツム5回やったから10分の待ちかな?カウンターに座ってからもさらに10分。やっぱり人気店です!

さてさて肉そば。スープ自体は穏やかな味わい。それを熱さと油と生姜で押さえつけちゃってる印象で、ちょっと強引さを感じました... 続きを見る

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「肉そばメンマ 880円」@ぶっと麺 しゃにむにの写真何気につけ麺とまぜそばはいただいたがこちらは初オーダー
大好きなメンマ増しに

着丼
まずはスープから
熱々…優しいな…魚くん良い仕事してますね
この味は初めてかもしれない
早い段階で真ん中の生姜と細かいチャーシューを溶く
スープと生姜がマブダチ

麺もコシがあり素晴ら... 続きを見る

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「ぶたまぜそば ¥800」@ぶっと麺 しゃにむにの写真名古屋まで名の聞かれるこちら。岐阜に引っ越したら真っ先に行こうと思いつつ、先延ばしになっちゃいました。

なるほど、旨いですねぇ!武骨で力強い旨さはあっ晴れのDNA感じます!ニンニクや山椒も効いてて、より強く且つ繊細さがあります。生卵の円やかさもマッタリ感を加え、イイです。後半、毎週変わると言う酢を回しかけてみたら、サッパリしつつよりコクが増してきました。こ... 続きを見る

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「ぶたぶたまぜそば 大盛サービス 1,000円」@ぶっと麺 しゃにむにの写真久々にNくんと
彼はあっさり希望であったのだが近場の有名店を案内してしまった
待ちが1組ですぐに座れた
しかしそのあと次から次に増えてきて外待ち状態に

着丼
しっかり混ぜる
最初にコシのある麺からいただく
ニンニクの効いたタレ、モヤシ、ネギと混ざり口の中が幸せな状態に... 続きを見る

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「辛刺激つけ麺メンマ 930円」@ぶっと麺 しゃにむにの写真ボス&510さんと
世界最強の唐辛子ジョロキアが加わってるとのこと…
私と510さんは挑戦
辛さは2でオーダー
510さんは1

着丼
スープはグツグツと煮えたぎっている
麺だけを数本いただく
もちろん期待を裏切るはずもない仕上がり... 続きを見る

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「つけ麺味玉入り」@ぶっと麺 しゃにむにの写真【店名】                          しゃにむに




【場所】                           本巣市



【営業時間】                      11時... 続きを見る

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