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「全部入り海老トマトらーめん」@らーめん 五ノ神製作所の写真29日までには閉店してしまうとの事で、急いで行って来ました!
いやー何度も来ていましたし、これからも行こうと思っていたお店の閉店というのは寂しいですよね…。
今回はいつになくBGMが大きく、曲もラップ系のものでした。

早速「全部入り海老トマトらーめん」を注文し調理風景を眺めます。今回はかねてから計画していた事で、卓上カレーパウダーで海老トマトカレ... 続きを見る

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「海老リッチらーめん 味玉」@らーめん 五ノ神製作所の写真夏と言えばカレーと言いたいのですが、今年は塩に傾倒してカレーラーメンを食べていないです。
なのでこちらへ来ました!
って、ここ海老じゃん?と思われたかもしれませんが、こちらの卓上セットには「カレーパウダー」があるので海老カレーラーメンにしようかという目論みです(笑)

店内はいつも通りの落ち着いた雰囲気でR&Bが流れ、ゆったりと食事が出来ま... 続きを見る

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「全部入り海老トマトらーめん バジル」@らーめん 五ノ神製作所の写真新宿でラーメン難民になって自然と足が向かったこちら(笑)

店に入るといつもながらゆったりとしたR&Bに癒されます。
上着も掛けられるし、こういう落ち着いて食べられるという安心感は味を更に美味しく感じさせてくれるものだとしみじみ思います。

そして「全部入り海老トマトらーめん」「バジル」を注文。
相変... 続きを見る

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「全部入り海老リッチらーめん バジル」@らーめん 五ノ神製作所の写真ふと海老ラーメンを食べたくなり、久し振りに来てみました。
店に入ると、相変わらず海老の香りが凄いですね!これだけでテンション上がりますよ(笑)
そして小洒落た洋食屋の様な内装に少し暗めな照明とR&B、落ち着きますね。
以前に気になっていたボタン「バジル」、これは単にバジルの葉なのかソースなのか…それも確かめたくて。
では「全部入り... 続きを見る

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「オマール海老の滴り【期間限定】」@らーめん 五ノ神製作所の写真ふらりと立ち寄ってみたら、なんと以前食べ逃して後悔していたメニューが!
ポチッ!!

スープはとても優しく上品で瑞々しい海老スープ、他のメニューが濃厚なだけに新鮮です。
海老の甘みと香り、控え目な塩気が絶妙。
海老リッチらーめんをライトにした感じで、海老塩ラーメンみたいな雰囲気です。

麺はモチモチツルツルのストレート... 続きを見る

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「味玉海老トマトらーめん」@らーめん 五ノ神製作所の写真スープは海老とトマトの見事な融合の味!
トマトラーメンなんて…と小馬鹿にしていた事を盛大に反省、これは間違いなく美味し過ぎます。
海老の風味とトマトの酸味、そして麺と合わせるとトマトの甘味が感じられ、具材のサワークリームが溶ければ円やかかつ濃厚味に!と、食べていく内に何回も変化が味わえて最後まで感動しっぱなしでした。
タバスコも一振りされており、辛味をそんなに感じる程... 続きを見る

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「全部入り海老リッチらーめん」@らーめん 五ノ神製作所の写真大好物な海老スープを求めて、大久保方面へ。

スープはオマール海老と伊勢海老を使ったスープだそうで、トロトロ濃厚で重みのある味わい。底の方に若干のガラが溜まっている事からも、海老が凝縮されている事が解ります。

麺は中太ストレート、適度な硬さと太さでスープとの味の相性も絡みも良好。

具材は、チャーシュー、煮玉子、三角メンマ、キ... 続きを見る

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