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「こってり塩ラーメン」@鶏らーめん  極楽鳥の写真綱島のラウンドワン付近には数件ラーメン屋があるのですが、その中でもやっていけてるお店は少なくこちらはそのおひとつ

鶏白湯で家系っぽいのをだしているという珍しいお店

濃厚すぎす、あっさりし過ぎない鶏白湯
このあたりでは鶏白湯のラーメン屋さん少ないのでいいではないですか。

春菊が入っているのも面白い。

味... 続きを見る

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「こってり塩らーめん」@鶏らーめん  極楽鳥の写真誠信さんからの連食。こちらのオススメ的な表題メニューを注文。(こってりは太麺がオススメみたいだが、ここはあえて細麺にしてもらいました)まずはスープからこちらも鶏の旨味が凝縮した美味しいスープだ。誠信さんとは全くタイプが違うので自身で試してみたほうがいいかな。個人的にはどちらも美味しいので‥
いずれにして、綱島辺りで鶏白湯系が食べたくなったら誠信さんか極楽鳥あたりですかね。

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「こってり塩らーめん+ライス」@鶏らーめん  極楽鳥の写真18/05/31の13時半ごろ訪問。先客6名、後客1名。
食券制で、店員さんは非常に元気が良い対応でした。
麺は太めのちじれ麺でスープとややミスマッチでした。
スープは鶏の良い出汁が出ていましたが、濃厚さがやや足りないような気がしました。
ややあっさり目の鶏白湯に太麺というに違和感がありました。
トッピングはデフォルトでチャーシューが4枚... 続きを見る

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「こってり塩ラーメン」@鶏らーめん  極楽鳥の写真仕事終わりにどうしても行ってみたくて行ってみました!
車で今回行きましたが、駐車場がないため近くのコインパーキングに駐車。
外には2人並んでいましたが、遅い時間だったこともあり、思ったほど並びませんでした!
待っているとスタッフの方が明るく食券を買うように促され、オススメのこってり塩ラーメンを購入。
そんなに待たずして中に通されると、中は... 続きを見る

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「こってり正油らーめん(大)」@鶏らーめん  極楽鳥の写真80:基準点。
+1:心地よく口の中に纏わり付く鶏。
+2:燻製感が美味しい豚バラ。
+1:やや太めでやや硬めの食べ応えある麺。
ー1:もっと飲みたいスープが少ない。冷えている玉子も肉でスープも冷える。

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「こってり塩ラーメン」@鶏らーめん  極楽鳥の写真5/3分

ランチで訪問。

スープは凄く濃厚で、ここ最近食べた中ではインパクト的には1番かなぁと思いました。

言うなれば、家系の鶏バージョンといったところでしょう。

太麺とも良く絡み文句無し、春菊で口あたりさっぱりで大満足です。

点数とは関係ありませんが、店員さんの対応が... 続きを見る

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「塩中華そば+味玉(サービス)」@鶏らーめん  極楽鳥の写真4/17 13:30過ぎ来訪
先客4,後客3

久しぶりにやって来ました。相変わらず、店員さんは元気で気持ちの良い対応です。

いつもは太麺のコッテリを食べるのですが、今日は細麺のあっさり系をチョイス。
食券を渡し、カウンターで待つことしばし5分位で着丼。
ビジュアルの綺麗な丼が食欲を掻き立てます。
スープは鶏の旨味が... 続きを見る

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「こってり塩ラーメン」@鶏らーめん  極楽鳥の写真非常に美味しかった!!
濃厚な塩とんこつのスープに、かなら太めなツルツルの麺
上に春菊ものってました
綱島駅から歩くとやや遠いですがまた行きたいラーメン屋です

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「こってり醤油ラーメン」@鶏らーめん  極楽鳥の写真何と3年振りなんですねえ。
当時も結構 美味しかったような覚えがあります。
前回はあっさり醤油だったので今回は こってりの醤油を。
麺:そこそこ太いですね。 そして結構硬めの茹で加減。 でも、スープをしっかり持ち上げてくれます。
スープ:鶏ですねえ。 水炊きの風味です。 クリーミーなスープの中に鶏の風味がかなり
でています。 ... 続きを見る

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「こってり塩ラーメン」@鶏らーめん  極楽鳥の写真10月19日のお話し

1回目の訪問はオープンしたての頃、 2回目の訪問は約2年ほど前 今日は久しぶりの訪問で3回目です

お店の雰囲気は あまり変わりないですが 外並びのために椅子が増設されたりして人気店になったのが伺えますね

とりあえず、あの黄色いスープとthe鳥味を楽しみにしてたのでこってり... 続きを見る

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