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「特製みそラーメン(背脂、にんにく有)」@ラーメン 東横 笹口店の写真新潟出張の際に来店。
午後5時前ぐらいに来店したので、
ほかの客はおらず、食べ終わった頃に学生が入ってきたくらいだった。

7分もせず着丼。
予想だにしないほどの濃い味噌!
もっちりストレート太麺で、食べ応えも十分。
特製のチャーシュー美味しいですが、もう1枚乗ってたら最高なのに…求めすぎかな。

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「新みそつけ麺+煮卵(900円)」@ラーメン 東横 笹口店の写真休日の昼、新潟駅。
とんでもなく暑くなりました、この日の新潟は。水族館からタクシーで。

タクシーの運転手でも知っており、新潟では何店舗か展開しているようです。
店内にはサイン色紙がズラリ、ロックバンドが多いよう。
看板メニューは味噌らーめん。一応、新潟5大ラーメンの1つ、新潟濃厚味噌に該当するようです。夏期はつけ麺も出しており、迷わず注... 続きを見る

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「味噌ラーメン」@ラーメン 東横 笹口店の写真最近なにかとイベントに出店しているイメージのこちら。
お昼時でしたが半分ほどの入り。
注文が通ってなかったのか、再度店員が聞いてきて程なくして提供。
二郎以外では見たことはないすり鉢です。
野菜がたっぷりですね。最初から割スープがついてきます。
早速ズバズバ、若干平打ちの太麺。あまりコシがなかったです。
スープは確かにしょっぱい... 続きを見る

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「味噌ラーメン」@ラーメン 東横 笹口店の写真友人のススメで訪問。

メチャくちゃ濃い!と聞いていたけど、デフォ状態でも濃厚で美味いスープ。
中太縮れ麺はモチリとしていて柔らかめ。
大判チャーシューは肉感あり美味い!もやしもシャキッとしてる!
割スープを足し、スープの味変を楽しみながら完食。しかし…別丼で提供の割スープは、後半冷めてしまいますね…
ごちそうさま。

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「特製みそラーメン 860えん」@ラーメン 東横 笹口店の写真新潟へ出張。第一候補の店は臨休だったので此方に。
店の前まで行くとかなりの獣臭がしている。
店内は広々としていてテーブル席が10ぐらいかな?お座敷もある。あとはバンドの色紙が沢山貼られている。WANIMA、ELLEGARDEN、シャカ・ラビッツ等々。ライブハウスが近い?
客層は時間帯的に高校生の団体が多くいた。

店員さまに「特... 続きを見る

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「味噌ラーメン」@ラーメン 東横 笹口店の写真新潟出張で検討に検討を重ね訪問。
とにかく濃い濃いと聞いていたが、もはやラーメンというより、濃口味噌野菜炒めオンザ麺という感じだろうか?

基本スープで薄めるとのとこなので、一口飲んでみると、、、
これはこれで濃いというか、、、濃厚である。
濃厚×濃厚で、高血圧まっしぐらであるが、考えてみるとラーメン以外では似たような... 続きを見る

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「特性味噌ラーメン大盛 背油」@ラーメン 東横 笹口店の写真超濃厚味噌、スープで割らなくても、実になめらか。
太麺との相性抜群、もやしのアクセント、
チャーシューとも相性抜群。
これぞ、新潟が誇る、味噌ラーメン。

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「みそラーメン」@ラーメン 東横 笹口店の写真独特のスープ割付き味噌

どうせなら行っちゃえ~!と,さらに約40㎞,1時間ほど走り新潟市内へ。
もちろん狙いは新潟二郎。
店舗情報では16:00までだが,早仕舞もあるかと思い不安がよぎる。
店前に到着したのは15:20………アウト……(涙)
完全にシャッターが閉まっていて,臨休かと思うほど静まり返っている。... 続きを見る

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「野菜みそ」@ラーメン 東横 笹口店の写真2018.06.27
HOTELにチェックインした後
駅近くで検索エンジン!
雨降ってきた!傘ない(笑)
なかなか高評価のこちらへ、
歩いて向かいます。

外まで溢れる獣臭。
これはケモノのニオイだぁ!とテンション上がる。
人気と書いてあった野菜味噌をオーダ... 続きを見る

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「特製みそラーメン:860円」@ラーメン 東横 笹口店の写真2018.04.20(金)晴れ 初訪問 14:01入店 先客6 後客0 14:05着丼

私用で新潟駅へ立ち寄りました。
時間があったので気になっていた当店を訪問です。
空いたテーブル席に促され着席。
店員さんに「特製みそらーめん」と無料トッピングのニンニクをお願いしました。(後清算式)
店内は軽い豚骨臭が漂ってます。... 続きを見る

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