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店名 えびそば一幻 新宿店
住所 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-8-2 福八ビル1F
電話番号 03-5937-4155
営業時間 11:00~23:00
定休日 水曜
席数 カウンター13席
喫煙 禁煙
最寄り駅
西武新宿線『西武新宿駅』(200m)
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駐車場 駐車場なし
開店日 2013年12月3日
メニュー メニューの写真を見る

えびみそ・えびしお・えびしょうゆ 各780円

大盛り +110円

麺は細麺と太麺から選択可能
スープは以下の3種類から選択
そ... 続きを見る

えびみそ・えびしお・えびしょうゆ 各780円

大盛り +110円

麺は細麺と太麺から選択可能
スープは以下の3種類から選択
そのまま:えびの風味をそのまま活かしたストレートスープ
ほどほど:えびスープにほどほどの豚骨スープをブレンドしたスープ
あじわい:ほどほどにさらに豚骨スープの割合を増しあじわい深く仕上げたスープ

トッピング
味玉 110円、チャーシュー 180円

ライス 160円、小ライス 110円
海老おにぎり 160円
餃子 370円
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備考

製麺は森住製麺。
「ぴあラーメン本首都圏版2016」によるとスープは無化調。

製麺は森住製麺。
「ぴあラーメン本首都圏版2016」によるとスープは無化調。
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タグ 無化調
外部リンク
初レビュアーまゆたかこ(2013年12月4日)

札幌の人気店で2012年、池袋東武に出店。この度路面店として東京に登場。贅沢に海老のエキスを使用した「えびそば」を提供。えびの風味をそのまま活かした『そのまま』と、えびのスープにとんこつスープをブレンドした『あじわい』、その間の「ほどほど」から選択可。麺も太麺、細麺から選択可

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2013年12月3日登録 kait
2018年2月21日変更 kait
86.321ポイント
レビュー件数 100
レビューユーザー数 91
平均点 79.870
総合順位 842位
スキ 28
30
100
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えびそば一幻 新宿店のレビューピックアップ

「えびみそ そのまま 太麺」@えびそば一幻 新宿店の写真中待ち14人、15分程待機してカウンターへ。
以前、札幌で何度も通った店。塩も美味いけど好んで食べてた懐かしの味噌で。ん?今は醤油もあるんだー。
おおお!久々の御対麺。真紅のどんぶりも懐かしい!
海老の旨味と味噌のコクが調和した香り高い濃厚スープです。なまら美味い!
短めの太麺もスープに負けず風味も豊かでモチりとした嚙み心地。程よい縮れが濃厚スープ... 続きを見る

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「えびみそ(そのまま)」@えびそば一幻 新宿店の写真12時55分お店到着。
外待ち11名に接続。
東郷青児美術館見学後、お昼ご飯にこちらへ。
休日のお昼時ということもあり、近隣の飲食店は混んでいるところが多いです。
20分待ち、外待ちの先頭へ。
入り口におしながきがあるので、そこでスープを考えます。
えびのストレートのそのままか、とんこつスープほどほどか、とんこつ強めの... 続きを見る

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「海老味噌」@えびそば一幻 新宿店の写真旨い(^ ^)海老は臭くないし、味噌のコクが絶妙。麺もシコシコでバランスが良い。次は塩味を食したい。

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「えびしお〜ほどぼど細麺(780円)」@えびそば一幻 新宿店の写真平日の11:30頃にお邪魔しました。既に満席、店内で待っている人の長椅子も満席。ですが、回転がいいので、10分少々でカウンター席にまで案内されます。
また、待っている最中にオーダーを確認してくれるので、着席から着丼までは2〜3分程度ではないでしょうか。手際が良いです。

まずはスープを一口…熱っ‼︎湯気が立っていなかったので、油断しました。恐らく表面に豚骨スープ由来の... 続きを見る

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「えびみそ 780円+チャーシュー180円」@えびそば一幻 新宿店の写真平日の11時過ぎに訪問。店内はカウンター13席。

★★★★☆ スープ
エビの甘さと香ばしさがパワフルなスープ。札幌出身のためか、スープは熱め。

★★★★☆ 麺
細麺ストレート。固めの仕上がりだが、スープが熱いので、モタモタしてると柔らかくなる。

★★★☆☆ 具材
追... 続きを見る

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