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「鶏そば」@麺道 麒麟児の写真鶏そば 800円
替え玉 150円

店内は奥行きがあり落ち着いた店内◎
清掃も行き届いてキレイ◎

接客は顧客行動を先読みしつつ素早い
元気な挨拶もあり好感触です◎
1つ残念なのは厨房での私語が個人名や内容が
全て聞き取れ... 続きを見る

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「【期間限定】鴨と松茸のつけそば(¥1000)」@麺道 麒麟児の写真本日は車移動(レンタカー)、川中島界隈のラーメン店を選択。
中華そばを頼もうと思っていたら【限定あるよ!】の貼り紙。
桁が上がりましたが、注文!

鴨と松茸のスープに醤油を合わせたなんとも優しい味に、鴨脂も…。
つけ汁に鴨肉数切れと小さく切った松茸も入っている、松茸なんて何年振りだろう。

麺皿には... 続きを見る

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「【期間限定】鴨と松茸のつけそば 1000円」@麺道 麒麟児の写真期間限定の新たなるチャレンジを確かめに訪れました。今回のチャレンジ、地方月刊誌「長野こまち」さんとのコラボラーメン祭り出品作の特別な一杯であります。
今回のつけそばは、鴨を全面的に押し出した豪華な一杯となっています。見た目にもその美しさが見て取れます。提供後、先ずはつけダレにつけずに麺のみで頂いてみました。麺の皿にも実は魚出汁と思われるつゆの中に麺が浸されており麺と麺が引っ付かない様に工... 続きを見る

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「淡麗つけそば」@麺道 麒麟児の写真麒麟児さんの淡麗が夢に出てきます。
それくらいとハマりしました。

濃厚と鶏白湯も食べてみましたが、
私は断然淡麗。

ま、もちろん全部ハイレベルなんだけど。

とにかく余計な雑味のない旨味しかないスープでペットボトルに入れて持ち帰ってやろ... 続きを見る

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「味玉中華そば〔塩〕」@麺道 麒麟児の写真3連休最終日、鉄板店である麒麟児さんに突入であります。
実は、白馬の温泉つかり行くのにちょっと寄ってみたのです。そして、戦線離脱をしていた店主さんが9月から復帰するとの事でお会いできるかとの思いを含めて寄ってみた次第です。
丁度店到着時が開店する15分前位、もうすでに開店待ちの列が出来ている。さすがの人気店!特に限定物もないのではあるがこの盛況ぶり!開店と同時にどっと列が店の中... 続きを見る

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「中華そば(塩) ※恥ずかしながら鶏チャー抜き」@麺道 麒麟児の写真9月某日、夜、本日は急遽、松本~上田~千曲~長野の巡回を組む。昼に「地雷復」で食ったのだが、夜ともなると腹が減って来る。そこで以前より気になっていたこちらに突撃して軽く引っかけてから帰る事に。

こちらの建物は以前はとんかつ屋で、かつての移転前の「麒麟児」時代に突撃経験があるが、移転後のこちらは初。移転後も相変わらずの人気なので、前回とは違ったメニューでイッ... 続きを見る

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「中華そば 塩 750円」@麺道 麒麟児の写真妙高高原でキャンプした帰りに高速を途中下車して長野市に。
BBQで酷使した胃袋のためにさっぱりらーめんを求めてこの店に訪問。

…大正解‼️
とてもやさしいスープが疲れた胃袋に染み渡りました!
二種類のチャーシューも旨い‼️
ごちそうさまでした!

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「夏期限定 冷やし煮干しそば 800円」@麺道 麒麟児の写真長野No.1とも言われている店に初訪問
冷たい煮干し出汁はほぼエグミがない
ですが煮干し感もありいい味です
麺も良く冷やされて
コシが凄く噛みきれないほど
トッピングで特製を追加オーダー(300円)
味玉、チャーシューが別皿で提供
美味しかったですね(^_^)

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「中華そば (塩)  750円」@麺道 麒麟児の写真人なみにお盆休みが取れました。
せっかくなので旅先でラーメンです( ̄ー ̄ゞ-☆

今回お邪魔したのは長野県ラーメンで食べログ1位、データベース2位のこちら。

情報によれば栃木県の人気店と色々ご関係があるようですね。
お盆期間も営業&テーブル席有り との事で此方に決定です。

スープ

出... 続きを見る

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「淡麗味玉つけそば」@麺道 麒麟児の写真今回の訪問久しぶりではありましたが、夏限定メニューも出ているとの事、楽しみな訪問となりました。
いつもなら、限定に飛びつく自分ではありますが、本日は何気につけ麺の気分!という事で2種類あるつけそばこってり系ORさっぱり系から今回はさっぱり系の「淡麗味玉つけそば」をチョイスそして中待ちの時に注文する。

厨房前のカウンターに案内され着座。今日も店主さんお見掛けする事が無... 続きを見る

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