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「朝ラーメン」@ラーメン山岡家 熊谷店の写真日曜の朝は、とうちんと山岡家です。
私はいつも朝ラーメンです。
塩ラーメンが好きなので、いつも柔らか目、薄目、脂少な目、梅抜きで頼んでいます。

ちょっとショウガの味のするトンコツ塩スープが、とてもおいしいので大好きです。

あと、チャシューも柔らかくて、お肉の味がよくするので大好きです。... 続きを見る

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「朝ラーメン+替え玉」@ラーメン山岡家 熊谷店の写真平日の朝、こんな時間からラーメンが食べられるなんて幸せですね。
具はチャーシュー一枚と海苔に梅肉。シンプルイズベスト。これで450円。
替え玉しても550円。質、量ともに充分な一杯。
これからもお世話になることでしょう。

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「地獄のウルトラ激辛ラーメン」@ラーメン山岡家 熊谷店の写真激辛好きな私にはもってこいの
ラーメンを見つけ食べに来ました。

辛いは辛いけどちゃんと美味くて
旨辛ラーメンでした。

ごちそうさまでした。

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「地獄のウルトラ激辛ラーメン」@ラーメン山岡家 熊谷店の写真日曜日早朝…
普段は山岡家で朝ラーを食べるのですが、何やら今の期間限定で激辛をやっているとか…
しかも、完食完汁で缶バッヂがもらえるとか…。
これは、自称激辛MASTERとしては、避けては通れない。


普通の地獄の激辛と、地獄のウルトラ激辛がありましたが、もちろん地獄のウルトラ激辛ラーメ... 続きを見る

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「塩ネギラーメン(大盛)」@ラーメン山岡家 熊谷店の写真1年ぶりの山岡家です。
引っ越し前は上尾店が近かったのですが、
今は熊谷店の方が近くなりました。
店内は何処も造りは同じですね。
接客に最適なスムーズな造りは、山岡家の財産です。

今回は「塩ネギラーメン(大盛)」を頂きます。
お好みは「麺固め、味濃いめ、脂普通」で。。。
麺は・・あれ?
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「朝ラーメン」@ラーメン山岡家 熊谷店の写真2019年初ラーメン、平成最後の年の初ラーは
定番の山岡家~♪
元旦の早朝に来店。

毎年、初ラーメンは山岡家なんです。
そもそも、元旦の早朝からやっていて
それなりに美味しいお店って限られてきますしね。

麺は通常と違う加水率低めの麺。
九州系よりやや太めな麺で、替え玉も出来る... 続きを見る

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「塩ラーメン」@ラーメン山岡家 熊谷店の写真朝からラーメンが食べたくて
24時間やっている
こちらのお店にやってきました。

5分ぐらいでメニューの品物が
きました。
見た目はアッサリしてましたが
やっぱり食べてみても何か足りない
感じがしたラーメンでした。

ごちそうさまでした。

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「プレミアム醤油とんこつ&チャーシュー2枚増し」@ラーメン山岡家 熊谷店の写真期間限定の「プレミアム醤油とんこつ」が気になり、朝らー訪問しました。ちなみに、麺硬さ:硬め、脂:多め、濃さ:多めにしました。

先ずはスープから。煮干しの出汁が効いていて、とんこつスープ控えめで煮干し醤油が強めのスープで、これがとても美味しかったです。

麺はストレート中太麺で、硬めをチョイス、歯応えがあり、小麦香るとても美味しいものでし... 続きを見る

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「ラーメン(脂多め)」@ラーメン山岡家 熊谷店の写真こちら熊谷店は初訪問。
駐車場は昔ながらの「枠狭め」の「車止め高め」。
入口の目の前の駐車場に車を停め、ドアを開ければアロマ・デ・山岡家。
なかなかの漏れ具合ですなあ。

カウンターのテーブルの色あせ具合もいい感じ。
あまたのブタクサフリーク達を魅了してきたんでしょうな... 続きを見る

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「塩ラーメン 餃子 半ライス」@ラーメン山岡家 熊谷店の写真こういう味かぁ〜〜〜〜了解!!
朝5時半頃に以前から気になっていたこちらのお店に初訪問です。
頼んだのは塩ラーメン、餃子、半ライス。ラーメンの好みを選べるそうなので麺固め、味濃いめ、油多めの三段活用にしました。
5分程待ち、到着です。スープは表面に油の層が出来ているとてもオイリーな豚骨スープ。臭みが強いパンチのある味。ライスと絡ませて食べるとなかなか美味いです。餃子は... 続きを見る

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