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「油そば」@中華そば 椿の写真ご存知の通り草加の名店「麺dining Number Nine09」の店主さまが修行されたお店。
このお店 臨休と早仕舞いが多く、今日もやってるか不安でしたがやってました。
久々の椿はめちゃ美味しかったけど、今日は味がいつもより若干濃いめ。夏仕様なのか?具材の味付けなのか?もともとのベースが濃く仕上がったのか?とは言えやはり最高に美味い!さすが師匠の店。
残った具材は... 続きを見る

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「油そば」@中華そば 椿の写真.
友達と王子で待ち合わせをしたので、どうせなら椿でお昼。臨休多くてやってるか不安でしたがやっていました。
迷わず油そばをポチ。
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ふう、やはり美味い!
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モチモチの太麺に濃厚でコクのあるタレや油、具材がネットリと絡まって口の中に入ってきます。
最後には残った具材にライスダイブ!
めちゃくちゃ美味しかった。

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「つけめん」@中華そば 椿の写真先輩からお誘いを受けてすすりケーションしてきました。
今日の昼はつけ麺だったんですが夜もあえてつけ麺に。
麺は油そば同様にモッチモチのツルツル。スープの濃度はドロ系とサラ系のちょうど中間ぐらい。豚骨魚介ベースかな?舌触りも心地よい。
とても美味しかったです。先輩ゴチでした!

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「油そば」@中華そば 椿の写真先月少しすすり過ぎだったので、今月は控えようと思っていた矢先に先輩からお誘いを受けたので、昼に葵ですすったのに、夜は椿の油そば。全く意思が弱いです。
椿の油そばは麺にねっとりとタレや具材が絡みついて、しっかりと色々な味をサルベージしてくれます。途中で酢やラー油、山椒などで味変を楽しんで、最後には追い飯したいところですが、今日は控えておこうとスープ割り。いやー美味い!幸せっす!

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「油そば+味玉+ライス」@中華そば 椿の写真王子
中華そば椿
油そば+味玉+ライス
一年振りぐらいに王子にある中華そば椿さんで油そばをすすってきました。
ご存知ナンバーナイン09のルーツと言われている名店ですすった油そばはとても味わい深く、酸味のある魚介ペーストがやはり特徴的でめちゃくちゃ美味しい!
デフォで味玉付いてくるの忘れてトッピングしちゃいました。距離的には草加よりも王子の... 続きを見る

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