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「まぜそば+味玉=850円」@中華そば 七麺鳥の写真久々に「まぜそば」が食べたくて訪問。

何年も変わらないシンプルなビジュアル
の中に中々奥深い味わいの構成が潜んで
いる此方の混ぜそば。見た目既に旨そう!

先ずは浅草開化楼の旨過ぎる太麺を下部
から引っ張り出して頂く。シャバくて
少しショッパーな醤油ダレの味... 続きを見る

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「羅臼昆布水の冷たい塩つけ麺(夏季限定) ¥900」@中華そば 七麺鳥の写真やっと此方の限定表題にありつけた!

先月後半地味に発売しており、
Twitterと店頭でしか知らされていない
限定麺である。店主曰く、来夏大々的
に発売したい・・・とのことである。

今夏は実験的な販売といったところか。

コレの為に特注された全粒粉入り平打... 続きを見る

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「限定)羅臼昆布水の冷たい塩つけ麺  〆飯付き 900円」@中華そば 七麺鳥の写真2019 冷やし麺ぐり…ではありません‼️😤

おゆさんから素敵な情報を頂き訪問♫
大好きなコチラですが、だいぶ久々に
なっちゃいましたかね😅

ツイの指南通り右下限定を押し、
口頭で冷たいつけ麺で…とお願い。

すると聞かれる、... 続きを見る

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「期間限定・羅臼昆布水の冷たい塩つけ麺 ¥900」@中華そば 七麺鳥の写真*当店初の昆布水つけ麺 (期間限定)

この7月下旬からtwitterを始めた当店。
→「中華そば七麺鳥」@Sevenbird818
それにて8/19から始った標題を知りました。


券売機右下の「限定麺」の食券を購入し、
口頭注文で以下から選べます... 続きを見る

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「醤油ラーメン」@中華そば 七麺鳥の写真お昼時、6割ぐらいの入り。
家族連れもいますね。
デフォ?の醤油を。
程なくして提供。若干マタオマ系のビジュアル。
鶏チャーの上にピンクペッパーが1粒鎮座。
早速ズバズバ、全粒粉麺で茹で加減はやや柔い。
スープはオイリーキラキラの清湯。
チャーシューは豚の方はややパサついてたかな。
スルスルっと完食。

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「特製つけ麺 大盛り ランチA」@中華そば 七麺鳥の写真7月1日 通算12回目の訪問 スープ 魚介系で中々良い。麺 太めのモチモチ麺 チャーシュー 豚バラの煮豚はいつも良い。チャーシュー丼ミニが味が濃い時も有るが外さない。つけ麺、塩ラーメンは中々美味いが日によってラーメンなどがヌルい時が多い。昼間しか行って無いが行くなら土曜日が1番外さない。味噌つけ麺が1番好み メンマも凄く美味しい。

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「醤油ラーメン」@中華そば 七麺鳥の写真見た目は表面の油が光ってとても美しい。
麺は好みではない細麺だが茹で加減は良い。
鶏出汁を消してしまいそうな甘いスープは苦手。
鶏と豚の2種類のチャーシューは絶品。
接客はとても気持ちが良い。

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「背脂塩ラーメン(¥770)+玉子(¥100)」@中華そば 七麺鳥の写真会社帰りに急に塩背脂が食べたくなり
さてどうしたものか・・・と。

実は、七麺鳥さんの塩背脂を
頂いていないことに気づき
鶯谷まで足を伸ばしてみました。

すっかり塩背脂を美味しく頂いていた気に
なっていたのですが、なんと未体験(>_<)
それを自覚したら、... 続きを見る

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「特製豚骨魚介つけ麺(1080円)」@中華そば 七麺鳥の写真平日の夜、鶯谷駅。
北口の改札を出て、ラーメンを食べに降りただけなのに誰かに見られてそうで恥ずかしいなんて、ピュアな心が芽生えたり。

まだ明るい時間、店内に客は数人。
醤油、塩、味噌と一通りあるメニューの中から、豚骨魚介のつけ麺を選ぶのが私のつけ麺ライフ。

つけダレは正に「またおま系」。少し煮干しが入っていそうな味... 続きを見る

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「まぜそば+味玉=850円」@中華そば 七麺鳥の写真約半年振り周期で食べたくなるコレ!

今日は特に食べたい気持ちが高かった
ものだから、対麺した時特に旨かった。

どっしりテンコ盛りのモヤシ。
これでもデフォルトサイズである。

あっさりとした中に背脂が入ることで
パンチと旨味が増され最高の状態の汁... 続きを見る

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