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「熊本風豚骨ラーメン」@ラーメン また旅の写真6月の限定ラーメン

替え玉がメニューに見当たらなかったし平日ランチタイムは無料だったので大盛りでオーダー
かなり濃厚なこってりとんこつにマー油で深みがあるスープ
麺は低加水っぽい細麺
ただこの麺が九州のパツパツをイメージして食べたら私の好みよりかなり柔らかめで焦りました
確かに大盛りとオーダーしましたが予想以上に麺がめっちゃ多... 続きを見る

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「しおらーめん(大盛)」@ラーメン また旅の写真13時半ちょい過ぎ、先客4名、カウンターへ。

オトコナラデハ

らーめんの括りから。
金曜日は『がっつり男の日』ということでランチタイムサービスと併せて、かなりお得なのです!
大盛+味玉で豪華に変〜化!

ガラ出汁に魚介が香るオーソドックスなタイプも拘りを感じる。
・・・なんとな〜くだけど【中華そば 青葉 ... 続きを見る

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「また旅つけ麺(大盛)」@ラーメン また旅の写真金色 銀色 青息吐息。

風光明媚な場所に佇む。
月替りの限定も楽しみな、中川村の人気店【ラーメン また旅】

ほい、まいど。
14時ちょい前、先客3名、カウンターへ。
メニュー表を目視。
コチラの2本柱から「こってり系」をチョイスる。
またまた「また旅つけ麺」なのです。
所謂「... 続きを見る

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「しおらーめん」@ラーメン また旅の写真この店に訪問したいがためにこっちにやってきたようなものだ。あっさり系、こってり系、今月の限定とどれにしようか悩んだが、シンプルにこのメニューを選択。さて、着丼。おお、このちょっとした濁り具合がちょうどいいんじゃないの。スープを一口、見た目通りのいい塩梅。動物系魚介の深い味わい。多少粗削りな印象もあるが、なかなかレベルが高い。チー油らしき黄金色の油がちょっと多めなのが気になるところだが、これだけの風... 続きを見る

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「また旅つけ麺(大盛)」@ラーメン また旅の写真みたび。

出身は【麺づくり 蒼空 本店】の店主が活躍。
括りは個人的には秘境店、中川村の人気店【ラーメン また旅】

まいどさん。
13時半ちょい過ぎ、先客2名、カウンターへ。
入口のガラスに貼られた1枚のチラシにはこうあった。
・・・忘れた‥が結局はコノ日は「餃子」が¥200なンだと〜... 続きを見る

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「また旅つけ麺(大盛)」@ラーメン また旅の写真Again.

「日本で最も美しい村」連合に加盟した長閑な場所に佇む。
月替りの限定も楽しみな、中川村の人気店【ラーメン また旅】

いや、まいど!
13時半ちょい過ぎ、先客6名、カウンターへ。
メニュー表をば。
う〜ん、どうしようかな〜
暫し待たれよ・・・
こちらで言... 続きを見る

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「また旅つけ麺(大盛)」@ラーメン また旅の写真乾坤一擲だい。

個人的秘境店の括りにある、中川村の人気店【ラーメン また旅】

へ〜い、まいど。
13時ちょい前、先客6名、カウンターへ。
さてさてメニュー表を見るべや。
ワケありでの「突撃ゲットぉ〜」なのネ。ワケもナニもただの金欠っすワ..
で、コチラの二本柱で「こってり系」からチョイ... 続きを見る

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「豚骨しょうゆらーめん」@ラーメン また旅の写真こっち方面に来ると、以前にはなかったはずのラーメン屋がある。どうやら移転してきたようだ。外の看板には“こだわりの自家製麺”とある。これはちょっと楽しみだ。メニューを見ると、中華やしお、みそ、つけ麺などバリエーション豊かで、こんな田舎でどうせ業務ダレを使用かと思いきや、しっかりと小鍋で煮たてて手作りしていた。失礼しました。1日限定10杯の鶏そばも心魅かれたが、このメニューを選択。さて、着丼。おお、生... 続きを見る

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「しおらーめん(大盛)」@ラーメン また旅の写真蓴羹鱸膾。

個人的秘境店の括りにある、中川村の人気店【ラーメン また旅】

どうもどうも。
14時ちょい前、先客1名、カウンターへ。
ンだばメニュー表を見ンべよ。
どないしよか〜?
未食ンのをイッとこうかな。
・・・よし。
「しおらーめん」でイッてみる。
コ... 続きを見る

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「また旅つけ麺(大盛)」@ラーメン また旅の写真抜山蓋世に。

店主は【麺づくり 蒼空 本店】出身。
個人的秘境店の括りで、中川村の人気店【ラーメン また旅】

どうも。
13時ちょい前、先客3名、カウンターへ。
入口には「限定」の貼り紙がある。
・・・取り敢えず見送りはしたが…
腰掛けてメニュー表を見~ましょうッと。
「・・・。」う~む、隣客が... 続きを見る

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