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「【限定】濃厚煮干し豚骨」@らーめん 月の兎影の写真10月某日、昼、本日はデスクワークの後、諏訪~松本の巡回予定。ところで昨日のドラフト会議で我がDeNAの一位指名は東洋大の上茶谷投手だった。正直、知らなかったがエースとなるべく頑張ってもらいたいものである。

そして昼ラーに突撃したのはこちらの店。何でも情報誌「Komachi」とのコラボで提供されている限定が思いっきり気になる。提供は11月24日までと長いが... 続きを見る

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「濃厚煮干し豚骨」@らーめん 月の兎影の写真今月の月の満ち欠けラーメンはコマチとのコラボ「濃厚煮干し豚骨」。鯵と鰯が強烈な芳香を醸し出す激烈なスープは豚骨すら凌駕する至極の味わい。チャーシューは胡椒に彩られ、相変わらずのホロホロ具合が最高の出来映え。極太麺がスープに絡み合う器の中は、まさにガツん状態。これは味わった人にしかわからない究極ともいえるカオスの一杯でありました。

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「【限定】濃厚白みそとんこつ」@らーめん 月の兎影の写真9月某日、昼、本日は昨日と変わって秋空の拡がる松本でのゲンバ仕事。昨日の雨天で中止となった市内の各小学校の運動会も本日は繰り替えで開催されそう。そんな昼ラーに突撃したのはこちらの店。

信州での貝出汁をウリとするパイオニアながらも、もう一方のウリの豚骨も出色の出来。先月は「お休み」となった月の満ち欠けラーメン(限定ラーメン)も、今月はそんな豚骨ベースと言う事... 続きを見る

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「あさり~潮~ 880円」@らーめん 月の兎影の写真以前から注目していたこちらのお店ようやく今回初訪となりました。
何が引き付けたのかと申しますと今回頂きましたシェルラーであるこちらの「あさり~潮~」と言う
この商品にとても魅力を感じていたからなのであります。
店到着が13時頃、お昼としては少し遅めではありますがそれでも店内は、ほぼ満員状態。厨房前のカウンターと横のカウンターと両方とも一席が開いており横のカウンターの真... 続きを見る

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「中濃とんこつ」@らーめん 月の兎影の写真到着時7割の入り。店員は4名だったかな。
こちらはデフォで味玉入り。
潮と迷いましたが金額を見てこちらに
程なくして提供。濃度の高そうなスープ。キクラゲはそのままイン
早速ズバズバ、麺は中太麺でモチモチでウマー。
スープは豚骨臭さはほとんどありませんがしっかりと濃度が出ていますね。
ネギ、キクラゲがシャキシャキ、コリコ... 続きを見る

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「特濃魚介とんこつ」@らーめん 月の兎影の写真8月某日、昼、本日は一週間に亘った盆休みも終わり、午前中はオフィスにての内勤。午後から諏訪~松本の巡回に出かける途中の昼ラーに突撃したのはこちらの店。

事前にネットでチェックすると、今月の満ち欠けラーメン(限定ラーメン)は「お休み」と言う事。ならばここのところ「限定」続きであったからして、久しぶりにレギュラーメニューでイッテみるつもり。

11:50着、店... 続きを見る

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「しょうが塩白湯らーめん」@らーめん 月の兎影の写真しっかりしょうがが薫り濃厚な味付けの食べごたえのあるらーめん。
チャーシューは大振りバラ肉をとろとろに仕上げてありこれまたうまい。
また食べたいなぁ。

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「赤みそとんこつ」@らーめん 月の兎影の写真2018年8月4日

茶濁したスープは濃厚ならーめんという感じです。豚骨をベースにしたスープはやや味噌が強めに感じられますが豚骨の良さも活かしたスープになっています。豚骨のコクがしっかり出ていてうまくパンチがあります。ただ思ったほど濃厚ではなくさほど食べにくい印象はありません。麺は中太麺でスープともよく合いうまいです。チャーシューは煮豚でまあまあです。味玉は黄身が半熟でスープに... 続きを見る

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「【限定】煮干し好きのための濃厚煮干しそば」@らーめん 月の兎影の写真7月某日、昼、本日は久しぶりの二連休の二日目。昨日は終日炎天下での畑の草刈りや水くれに終始したので、本日はスタミナ補給も兼ねてゆっくりとラーメン店攻略とイク。先ず一軒目に突撃したのはこちらの店。

数年前「俺らラーメン ちょもらんま」のW店長の一人が立ち上げた店。最近は弟子が厨房に立つ事も多く、そんなスタッフ考案と言うラーメンが月替わりになったりする。先月に続き、今回もそんな一... 続きを見る

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「赤味噌豚骨チャーシュー3枚」@らーめん 月の兎影の写真久しぶりに訪問です。
アサリ塩大好きなんですが、今日は何となく濃い~ラーメン食べたくなって。
赤味噌豚骨頼んでみました。
スープ濃い~ですね。美味しい~。
味玉もとろっとしてて良かったです。野菜もしっかりと入っているし。
器は小ぶりに見えるけど量は十分有りますね、美味しかったでしたよ。

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