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「禁断のトク つけ麺+あおさ」@豚星。の写真禁断の一杯。

定例の横浜での夜仕事の前に、
一杯引っ掛けてから。

元住吉 豚星。あらいめし限定
『禁断のトク つけ麺+あおさ』
呪文は、ニンニク少な目アブラ。

二郎系ではバージンのアサリの限定で潮ならぬ塩バージン。

スープは思っていたよりアサリ感あって... 続きを見る

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「辛麺小豚入り+つけ麺」@豚星。の写真辛旨い!な一杯。

この日も夜の仕事なんで、サクッと一杯引っ掛けてから。

元住吉 豚星。『辛麺+つけ麺』
コール:ニンニク少なめアブラホワジャオ辛味

味噌限定狙いが、売切れ😭
って事で、辛い奴を。

麺は平打ちウェーブ太麺の自家製麺で、いつも通り... 続きを見る

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「限定:ストロングレフル」@豚星。の写真酸っぱ旨い!な一杯。

この日も夜の仕事なんで、サクッと一杯引っ掛けてから。
ん?厨房に・・・。。。。

元住吉 豚星。限定『ストロングレフル』
コール:ニンニク少なめヤサイアブラ辛味

酸っぱ*つけ麺な限定!

麺は平打ちウェーブ太麺の自家製麺で、
いつも通りのガッツ... 続きを見る

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「傘がない ピリ辛ver.」@豚星。の写真ニンニク!な一杯。

この日も夜の仕事なんで、サクッと一杯引っ掛けてから。

元住吉 豚星。限定『傘がない』
コール:アブラ

混ぜ+つけ麺のハイブリッドな限定!

麺丼は、第一亭の油そばなパタンを、
パンチある醤油ダレと背脂な油そばでインスパした感じで、
そのままで十... 続きを見る

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90

「冷やし中華B」@豚星。の写真冷やし中華はじめましたな一杯。

この日も夜仕事の為、腹ごしらえ。

元住吉の名店 豚星。『冷やし中華B』を、
ニンニク少なめ海老辛。

キンキンに〆られた極太平打ち自家製麺に、
冷やし中華Bは豚星。汁無し蕎麦の冷やし中華版。
通常のAよりは、酸味が緩やかな感じですかね... 続きを見る

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「我流豚星。台湾混蕎麦+豚増し」@豚星。の写真腹ごしらえの一杯。

この日も吉祥寺で夜仕事なので、
一杯引っかけてから。

吉祥寺と川崎って以外に近いなぁーと思い、
少し遠回りしてでも喰いたかった一品求めて訪問。

豚星。@元住吉
『我流豚星。台湾混ぜ蕎麦+豚増し』
コール:ニンニクア... 続きを見る

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「辛くない辛麺小豚入り+味玉」@豚星。の写真腹ごしらえの一杯。

今日もハマで夜仕事って事で、
一杯引っかけてから。

台湾シリーズの時期ですが、
この日は提供が出来ないとの事orz

でもでもでも、そんなの関係ねぇ!!

1時間のジョギングをし、臨戦態勢で向かう... 続きを見る

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「しおから+汁なし蕎麦」@豚星。の写真ひさしブリ~フの一杯。

恒例の横浜の夜仕事前に、腹ごしらえ。

限定のしおで、汁そば・つけ麺は食した事があったので、
しおの辛麺ver.を、大好きな汁無しで!

コール【ニンニク・アブラ・辛味】

スープ少な目チックな汁無しで、たっぷりのラー油系辛味が合いまった一杯。
見た目は... 続きを見る

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90

「冷やし中華B」@豚星。の写真冷やし中華、始めましたの一杯。

Jインスパの元住吉 豚星。の限定『冷やし中華B』を。
呪文は、ニンニク少なめ海老辛。

夏の時期の恒例の限定で、A・B・癒しと3種ある中のBを。
Bは、デフォルトをマイルドにした感じで、
ゴマダレと、醤油ダレとのバランスが程よく、
酸味を強く感じ... 続きを見る

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「辛麺小豚入り+汁無し」@豚星。の写真★今日の一杯。★

定例の横浜の夜会前の一杯。

今回は限定のデビルもありましたが、
気分は辛いヤツのデフォで!

呪文は、ニンニク・アブラ・ホワジャオ。
ビビッて辛味玉は自粛。

豚星の濃厚スープと唐辛子系の辛味ダレが、
辛さの中にも、旨... 続きを見る

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