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「ポタージュ・サンジェルマンとグラス・デュバリ¥900」@稲荷屋の写真*令和元年冷やし巡りその7はフレンチ系で。

フレンチ出身の御店主による新作。
6〜7月の期間限定で1日5〜8食。
開店の11時から提供可能です。
今回は6/22土曜のランチで初対面。


●仏語メニューの解説

*1. 前半の「... 続きを見る

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「限定・4種の貝のマリニエール 季節のレギューム¥900」@稲荷屋の写真*4〜5月の期間限定は「貝と野菜」

フレンチ出身の御店主による、
恒例のフレンチ系新作に初対面。
開店11時から1日約10食の提供ですが、
4/10水曜の13時過ぎで残り2食でした。


●仏語のマリニエールとレギューム

まず... 続きを見る

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「ジュ・ド・パンダードとパンダードのバロティーヌ¥900」@稲荷屋の写真*2〜3月の期間限定はパンダード=ホロホロ鳥

フレンチ出身の御店主が手がける、
恒例のフレンチ系新作に初対面。
11時の開店時から1日約10食ですが、
平日13時過ぎで概ねラスイチでした。


●メニュー名について

ほぼ仏語でラーメンに... 続きを見る

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「シャンピニオンのポタージュ ¥1300」@稲荷屋の写真*中継ぎ限定 (1/31木〜2/2土)
(この限定は終了しています)

12~1月限定のオマールコンソメが終了し、
2/4月からの新限定までの中継ぎで登場。
その最終日に土曜出勤後のランチで対面。


●標題

シャンピニオンは仏語で、
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「ロールキャベツをオマールコンソメで¥900・他」@稲荷屋の写真*12〜1月の期間限定に再会。

1/18 (金) 夜。
potiさんとのステキなデートwを楽しみました。
*potiさんの既報:↓
https://ramendb.supleks.jp/review/1206089.html


事前予約で「ちょろっとアラカルト」 (... 続きを見る

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「[オフ会限定]ヴァン・ブランスープのラーメン他」@稲荷屋の写真*フレンチなオフ会での〆

12/21(金)夜に2回めのオフ会を企画。
総勢8名の有志が集結しました。
皆様がレビューを待っているかもで先上げ。



ご店主と男性スタッフの二人体制。
前回同様、通常営業と兼業での神オペ... 続きを見る

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「12・1月限定 ロールキャベツをオマールコンソメで ¥900」@稲荷屋の写真*新作はオマール・コンソメ

フレンチ出身のご店主が手がける、
12〜1月の期間限定の新作です。
1日10食で開店時から提供可能。


12/13(木)のサラメシで初対面。
12時45分売り切れ覚悟で再訪。幸い残っていました。

●スープ:まるでオマール海老を... 続きを見る

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「オフ会メニュー:コンソメのかけラーメン・他」@稲荷屋の写真*フレンチなオフ会での〆ラー

11/16 (金) の夜。
当店での初めてのオフ会を企画。
総勢7名の有志が集結しました。


ご店主と男性スタッフの二人体制で、
来店が相次ぐ通常営業との兼業。
にも関わらずの... 続きを見る

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「フォン・ド・シュブルイユをグランヴヌールで¥900」@稲荷屋の写真*蝦夷鹿のらーめん (10〜11月限定) に再会

10/19(金) ランチで再訪。
この時は先客6名全員が標題の注文。
1日10食なのでギリに近かったよう。


うんうん、今回もtrès bien!

トピはその時々で変わるようです。
ミディアムレ... 続きを見る

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「フォン・ド・シュブルイユをグランヴヌールで」@稲荷屋の写真*新作は蝦夷鹿 (先上げします)

フレンチ出身のご店主が手がける、
10〜11月の期間限定の新作。
1日10食。900円。開店時から提供可能。


10/11 (木) のランチで初対面。
メニュー名はほぼ仏語... 続きを見る

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