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店名 ラーメンバル 凌駕 ドロップス
住所 長野県松本市中央1-2-12 ニュー伊勢町ビル1F
電話番号 0263-36-7666
営業時間 18:00〜翌5:00
定休日 火曜
席数 30席
喫煙 喫煙可
最寄り駅
上高地線『松本駅』(182m)
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アクセス JR松本駅から徒歩約3分
駐車場 駐車場なし
開店日 2015年5月15日
メニュー メニューの写真を見る

煮干醤油ラーメン
王様中華そば
鴨脂と白トリュフオイルの醤油ラーメン
にぼ二郎
にぼガッツ
本日のつけ麺
本日... 続きを見る

煮干醤油ラーメン
王様中華そば
鴨脂と白トリュフオイルの醤油ラーメン
にぼ二郎
にぼガッツ
本日のつけ麺
本日のまぜそば

軽井沢 あってりめんこうじ伝説のカレー
他 おつまみメニュー多数
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タグ 自家製麺
外部リンク
初レビュアーNAS(2015年5月19日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2015年5月16日登録 NAS
2015年10月7日変更 tosimon3
74.541ポイント
レビュー件数 20
レビューユーザー数 9
平均点 81.050
総合順位 3,875位
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ラーメンバル 凌駕 ドロップスのレビューピックアップ

「濃厚煮干しそば 特製」@ラーメンバル 凌駕 ドロップスの写真ビジュアルはほうれん草、キャベツの小さいのが2枚、メンマ、チャーシュー3枚、味玉。スープに浮く刻みネギだ。スープからいただく。まろやかな口当たりの豚骨の味と旨味に醤油の良い塩梅の塩加減と味わい、最後に煮干しのガツンとした風味が来る。メンマはコリコリの食感で旨味のある丁度良い味付け。ほうれん草は彩り的な存在感。キャベツは甘味もあり旨いが、もう少し量が欲しい。麺は中細麺のストレート麺、スープが丁度絡ま... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 11件

「にぼ二郎 ¥850」@ラーメンバル 凌駕 ドロップスの写真平日21:30頃初訪問。
にぼ醤油と迷った末、インスパイア系を注文。
スープの雰囲気は二郎を連想するもののやや醤油が勝った印象、魚粉も香り多めの背油と相まってガッツリ美味しい。
麺は極太ストレートでかなり短かめ。歯ごたえは有るが麺本来の美味しさを引き出すならもう少し茹でた方が良い気もします。
モヤシもやや少なめに感じましたが、ホロホロの赤身肉とも良くマッチし... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「濃口煮干しそば」@ラーメンバル 凌駕 ドロップスの写真12月某日、夜、本日は仕事の後、松本駅前のアイリッシュパブにてグループ会社合同の飲み会。ビールは好きでは無いので、好みのウォッカベースのカクテルをひたすらイク。それなりに盛り上がった後は、我が社の爺やが「ラーメンに連れていけ!」と恫喝するので、仲間と共に突撃したのはこちらの店。

こちらご存じ「凌駕IDEA」のグループ店、以前は「沖縄料理 カリユシ 松本店」(移転の模様)だった... 続きを見る

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「鴨脂と白トリュフオイルの醤油ラーメン」@ラーメンバル 凌駕 ドロップスの写真ポップ。

ラーメンの具材をアレンジした一品料理も提供。
お酒を愉しめる凌駕グループのフランチャイズ。
駅近くに店を構える、松本の人気店【ラーメンバル 凌駕 ドロップス】

2度目だ。
21時ちょい過ぎ、先客3名、ツレ有り、テーブル席へ。
漆黒のメニュー表から。
折角だシ、まずは... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「王様中華そば(799円)」@ラーメンバル 凌駕 ドロップスの写真8/19(金)19:10 前0後続多数 

若い男性4名で切り盛り。お酒も飲めるお店がコンセプトらしく、酒・つまみが充実している。幡ヶ谷にあった666はこの凌駕の系統なので、聞き覚えのあるメニューも並ぶが、この系統の王様中華そばは未食だったことを思い出し、標記を口頭注文。

表面の油は多めで、醤油の尖りをマイルドにし、黒胡椒のスパイス感と大きめに切られたネギ... 続きを見る

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

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