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「汁なし」@ラーメン荘 夢を語れの写真遠征。
紅葉行こうと言う名目で京都へ。
二郎と迷ったがラーメン荘を選択。
ならびこそなかったが満席。
ここの汁なしはデフォ250とのこと。
相方のぶんも食べることになるのでそのままで、ニンニク有り、野菜、アブラマシマシでオーダー。
隣の方の豚がすごい美味しそうだったが私のは端で固かった、残念。
新栄との違いは... 続きを見る

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券売機にてこちらを味玉とともにポチッとな。麺少なめを表す洗濯バサミは最早過去の遺産のようです。
ニンニク少なめ野菜チョイ増しをコール。
豚、味玉、モヤシ、キャベツ、頂上に脂、麓に刻みニンニクがのり、ご対面。
平打ち極太縮れ麺に醤油色にやや濁る豚骨醤油スープです。
非乳化のスープはクッキリとした醤油感と甘味があり、攻撃的な要素控えめで食べやすい仕様です。
野菜チョイ増しですが、ボリューム満点でやはり食券を渡す時に麺少なめをコールしておくべきでした。味玉トッピングは正解で半熟玉子がよい箸休めになってくれます。生or温泉玉子の選択肢もあるの... 続きを見る

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「ラーメン」@ラーメン荘 夢を語れの写真初訪問
おもしろい方へはかなり通ってます
そのつもりで頂きました。
が、スープが甘い、甘い!
麺や豚はバランスよかっただけに少し残念。万人受けしそうな仕様でよいとは思うけど。
うーむ

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「豚ラーメン」@ラーメン荘 夢を語れの写真極鶏で頂いて少し時間が経ってから、表題の食券を買って20名程の列に連結です。

はんなり(京ことば)美味しかった天天有の列とくっつきそうです。

◯二郎 西新井店出身らしいですが、今の富士丸西新井店も含めて行った事はありません。

店内に入って着席。12名のカウンターを1ロット6... 続きを見る

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「ラーメン ニンニクアブラ 730円」@ラーメン荘 夢を語れの写真9.10 21:00 大津で仕事関係の飲み会終了後、京都のホテルへ戻る前に〆のために一乗寺駅へ。2日連続で一乗寺に出没です(笑)一乗寺には気になるラーメン屋がたくさんありましたが、J系好きとしては関西で人気のこちらを食べないわけにはいかないとと思い訪問です。店内は空席1で券売機でラーメンの食券を購入し、席へ。さすがに飲み会後なので麺少な目を告げ、待つこと8分ほどでコールタイムとなりました。コールは... 続きを見る

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売れ切れでしたが、塩豚骨なるメニューがあります。
麺スクナメを表現するための洗濯バサミがなくなっており、行くしかないかと心を決めます。
表記を味玉トッピングとともにポチッとな。ニンニクスクナメ、メヤサイマシを注文。
モヤシ、キャベツ少々、豚に丼の縁に刻みニンニクがのり、ご対面。
極太縮れ麺に茶濁した豚骨醤油スープです。
ヤサイを半分ほど済ませ、ワシワシと麺にとりかかりますが、中々減りません。
脂の効果もあり、スープは濃く、後半やはりペースダウン。
スープは残すものの何とか食材は完食しました。
一度汁なしに挑戦してみ... 続きを見る

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「豚小ラーメン 全増し」@ラーメン荘 夢を語れの写真2014年9月28日
宝ヶ池マラソンの帰りに寄りました。
21km走った後に、どうしても二郎の期待があり訪問。
全増しでオーダー。
麺は以前より歯ごたえが増していて、ワシワシ感が少なくなってます。
しかし、食感が良くなり、美味しくいただけました。
しかし、年のせいか、全増しがきつくなってきました。

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西新井大師にあったマルジのファンで念願かなって訪問できました。最大の特徴であるアブラは
やはりというべきか最高に美味しいものでした。ありがとう!

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「ラーメン(にんにく入り)」@ラーメン荘 夢を語れの写真デフォで麺300gでチャーシューもデカくお得感がある。

二郎系で野菜、脂も多めでいいが、
少し濃い感じがしたのが心残り・・・
関西ではやはりもう少しタレは抑え気味の方がいいのでは?

そんな感じもしましたが、おいしくいただけました。
ごちそうさまでした。

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かなり久しぶりの来店で自信全くなく表記を注文。以前は自販機の所に丁寧な説明があった気がしますが、少なめは洗濯バサミを食券に挟みます。
モヤシ、キャベツ山盛りに脂が頂上に、ニンニクが麓にのり、ご対面。
麺少なめですが、ヤサイ増しだけあってやはり圧巻の見た目です。
野菜を食べ進めると、豚の塊が二つ出てきたので、頂上にのせておきます。
低加水極太平打ち縮れ麺に脂と油浮く豚骨ベースの醤油スープです。
スープはクリーミーでしっかりとした味を感じますが、それは前半のみで後半はかなりクドク感じます。スープを残し完食しましたが、後半のペースダウンは敗戦した感が... 続きを見る

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