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店名 中華料理 花月
住所 〒399-8205 長野県安曇野市豊科上鳥羽480
電話番号 0263-72-3227
営業時間 12:00~14:00/18:00~21:00
定休日 水曜、日曜
席数 40席
最寄り駅
北アルプス線『中萱駅』(635m)
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駐車場 駐車場あり
15台
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
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備考

元祖湯飯(たんはん)安曇野市の老舗中華料理店花月
湯飯(たんはん)とは信州中華料理の鉄人花月店主清水充さんが長野県で初めてメニューに取り入れた中華料理で、横浜中華街の賄い料理の呼び名では、白... 続きを見る

元祖湯飯(たんはん)安曇野市の老舗中華料理店花月
湯飯(たんはん)とは信州中華料理の鉄人花月店主清水充さんが長野県で初めてメニューに取り入れた中華料理で、横浜中華街の賄い料理の呼び名では、白湯ご飯、湯漬け飯、湯戻し飯、スープご飯とも呼ばれ、中国では「タンファン」、朝鮮では「タンパン」と呼ばれます。
※因みに、クッパ(クッパン、クッパプ)は「汁飯」の韓国語表記だが、中国語圏では「湯飯」として紹介されている。
花月店主清水充さんが考案した湯飯(たんはん)は2種類あり、タンメンのラーメンの替わりに白飯入れたクッパタイプの湯飯(たんはん)、タンメンのスープで煮込んだおじやタイプの湯飯(たんはん)があります。
どちらも塩と芝麻醤鶏味のガラスープに強火で炒めたタップリの肉野菜が入ってボリューム満点です。
安曇野市名物元祖湯飯(たんはん)は、他店では滅多に味会えない中国4000年の幻の味です。
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初レビュアーkimhosoda(2015年9月1日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2015年8月20日登録 kimhosoda
2017年11月17日変更 運営事務局による変更
67.415ポイント
レビュー件数 4
レビューユーザー数 3
平均点 82.250
総合順位 15,137位
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中華料理 花月のレビューピックアップ

「チャーシューメン」@中華料理 花月の写真12時半ちょい過ぎ、先客1名、カウンターへ。

ノウリヲヨギル

肉に釣られていざ参らん・・・
ということで狙い撃ち〜

スープは油浮きが少なく湯気がモワモワァ〜と立ち昇る。
胡椒が強めに効き刺激的な此の日・・・
麺はオーソドックスな中細麺。
そして... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「ラーメン (大盛り)」@中華料理 花月の写真11月某日、夜、本日は午前中は松本での肉体労働、その後午後にはオフィスに戻り、夕方の諏訪での打ち合わせ資料のチェック。しかし突発的事項が発生し、諏訪での打ち合わせは延期となる。

ヨメには「夜は諏訪で食うからいらん」と言い置いていたので、「やはり夕飯は家で食う」とメールを打ったら、「娘と二人分の寿司しかないので、どっかで食べて来て下さい」の返コメ。仕方ないので帰宅途中にチョイと... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン」@中華料理 花月の写真抜群に美味しい大きなチャーシューが2枚のったラーメン

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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