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「[限定]坦々つけ麺」@翔鶴 高崎店の写真ツイッターで情報が流れてた限定の坦々つけ麺

担々麺のつけ麺はなかなか類を見ないので

食してきました

数量限定とはあるものの

夜の分も想定してか

それか冷蔵保存で... 続きを見る

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「塩わんたん麺(大盛)+煮玉子¥1,010」@翔鶴 高崎店の写真本店は既訪だが、こちらは初訪問。

金曜日午後7時30すぎ、店横にある駐車場に愛車を停めて店内へ入り、ホール店員さんに案内されてテーブルタイプのカウンター席に座る。
卓上のメニュー表を見て、私は表題を、連れは煮玉子塩らあめんを口頭注文。
厨房とホールが分かれており、壁にカウンター席が設置され、テーブル席もある比較的大型の店舗であ... 続きを見る

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「塩ワンタン麺(880円)」@翔鶴 高崎店の写真土曜の19時過ぎにお邪魔しましたが、店内は待ちが発生しそうなくらいのお客さんで賑わっていました。

スープはほぼ前橋店と同じような感じがします。鶏ガラベースの清湯系スープで、魚介系の出汁も感じますが臭みなど無く澄んだ味。
塩はシャープに主張してくるタイプではなく、優しい感じです。これに鶏油の円やかさと鶏ガラの旨味が合わさり、ジンワリと口の中に味が広... 続きを見る

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「煮玉子中華そば(大盛り)」@翔鶴 高崎店の写真相変わらず安定の美味しさを保ってますね

定期的に期間限定メニューも出してるので

いつもの一杯でもいいかもしれませんが

たまにはちょっと違う一杯でも楽しめるお店です

今回はベースを確かめようと思い

原点... 続きを見る

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「冷やし味噌つけ麺+煮玉子」@翔鶴 高崎店の写真8月2日に訪問。

他の方がレビューされていた「塩海老そば」を食べに伺いましたが、残念ながら既に販売期間が終了していました。
替わりにこちらの冷やし味噌つけ麺(780円)と煮玉子を注文。麺の量が普通(220g)と大盛(300g)から選べたので大盛でお願いしました。
このメニューは夏季限定で、『夏の限定麺第1弾!』との記... 続きを見る

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「塩海老そば」@翔鶴 高崎店の写真ほとんどの方がスープを全部飲み干しちゃう位

旨味濃厚な一杯を出してくれるこちらのお店

今回伺いましたら期間限定・数量限定で

新メニュー「塩海老そば」が出てたので食してきました

ポップには大量に甘海老を使った海老好きのための... 続きを見る

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「限定 炭火焼 吊るし焼豚麺」@翔鶴 高崎店の写真美味い。。

醤油味の中に煮干しの風味があるような。

燻製になっている豚肉が、とても美味しく
麺も、スープと共にスーッと喉を通ります。

また行きたくなる店ですね♫

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「炭火焼吊るし焼豚麺」@翔鶴 高崎店の写真こちらの店舗情報のメニュー欄にある「海老味噌つけ麺」が気になって食べに来ましたが、期間限定メニューだったようでもう販売されていませんでした。
代わりにこちらの炭火焼吊るし焼豚麺(890円)を選択。
大盛りが無料でしたがそこまで空腹ではなかったので今回は普通盛りにしてもらいました。

待つこと数分でラーメンが到着。

スープは醤油ベースで魚... 続きを見る

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「塩わんたん麺880円」@翔鶴 高崎店の写真2018.1.3
地鶏研究会のお店。前橋が本店ですが、この日の営業は高崎店のみのよう。
待ちは10人を越えている。

カウンター席に座ってからも待ちがあるので、じっくり丁寧に作っているのでしょう。
鶏の香りがけっこう強めに来た。
こちらは・宮崎地頭鶏・北海道新得地鶏・群馬赤城鶏の3種を使っているとのこと。
味的には匂い... 続きを見る

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「塩ワンタン麺」@翔鶴 高崎店の写真前回中華そばの醤油を頼んだので今日はお店の推し塩ラーメンをいただきました。
優しい味。塩のカドは感じず全体的に丸いまろやかなスープ。美味しいです。
チャーシューはややボソボソで暫くスープにつけておくとなんとか柔らかい。少し残念。
麺は個性無し。普通。やや物足りない
ワンタンは餡極少で小エビ丸投入。ほのかに生姜の香り。もう少し餡があると嬉しいかな?

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