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「冷やし汁無し担々麺大盛¥850+100」@頑者製麺所 エキア成増店の写真今年もこの限定メニューの時期になりました。期待が高くお腹も空いた為、大盛と特製¥250を追加してしまいました。
さっそくですが、今回は麺の〆があまく水っぽさが出ていています。かつ大盛のせいか味が薄く感じました。期待をしていただけに残念です。作り手にもよると思うのでまた食べに行きたいと思います。
ごちそうさまでした。

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「炙り肉のせ濃厚魚介豚骨味噌+特製¥800+250」@頑者製麺所 エキア成増店の写真約3ヶ月ぶりの訪問。お昼時をずらしたのでゆっくり食事することが出来ました。
今回は寒い日にぴったりの味噌を選択しました。特製は別皿ではなく器にトッピングしてもらいました。
麺が太麺でした。スープとの絡みはまずまずです。味噌よりもラー油の辛さが主張されていました。トッピングされたチャーシューは炙りが1枚と通常のチャーシューが2枚で個人的には炙らない方が好きでした。
ごち... 続きを見る

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「冷やし汁無し担々麺¥850」@頑者製麺所 エキア成増店の写真久々に成増へ用事があって15時位に訪問しました。通し営業されてるのは嬉しいですね。
今回は限定の冷やし汁無し担々麺に半チャーシュー¥150をトッピングして注文しました。麺がきちんとしめて水切りされているので麺の味がしっかり感じることが出来て美味しく頂けました。トッピングのチャーシューが見た目に比べ柔らかくしっかり味が付いていておいしい。担々麺なので多少辛さはありましたが、そこまで辛さを感... 続きを見る

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「特製ラーメン ¥1000」@頑者製麺所 エキア成増店の写真成増に用事があり、昼食を食べるのが15時を過ぎていたのでこちらのお店で遅い昼食を頂きました。
特製ラーメンを麺は固めに注文しました。
第一印象はスープのドロドロ感があるのと、味が濃いと感じました。チャーシューは肉厚があり、食べごたえがあります。
ごちそうさまでした。

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