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「チャーシュー麺」@ラーメン そばよしの写真7月14日 埼玉から初訪問 着いたとたんに何か騒がしいと思ったら目の前で よさこい祭り?みたいでした! チャーシュー麺ですが ラーメン自体はごく普通でしたが チャーシューは薄いながら量が多く ごく普通でした!でも近くにあったら通っちゃうかも^_^

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「チャーシューメン」@ラーメン そばよしの写真柏崎のえんま市が気象状況により中止になった日曜日、オープン直後でしたがほぼ満席ですぐに待ちが発生してました。混んでますね。
注文は事前の下調べからチャーシューメンに決めておりました。
写真を見てもらえばわかる通りこれで780円は破格でしょう。厚みこそそこまでではありませんが手のひらサイズの立派なチャーシューが丼を覆っています。
このチャーシュー、柔らかすぎず固すぎず、... 続きを見る

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「チャーシューメン 780円」@ラーメン そばよしの写真新潟遠征2杯目で訪れた休日の12時。7人の列に接続。店内は10人程座れるカウンターにテーブル4卓。10分程で席につけた。

★★★☆☆ スープ
鶏ガラベースの白胡椒があう昭和なスープ。

★★★☆☆ 麺
中細縮れ麺

★★★★★ 具材
薄切りだが、大きな丼からはみ出んば... 続きを見る

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「チャーシューメン 780円」@ラーメン そばよしの写真10/1(月)12:00過ぎ。店内9割ほどの入りでカウンタ席に数名分の空き。
チャーシューがあふれんばかりの見た目がインスタ映えです。(やってないけど)
スープは昔ながらの昭和のラーメンの味。あっさり目ですが、出汁が効いて美味です。
麺もごく平均的な縮れ麺ですがスープとの相性は良いです。
チャーシューの他のトッピングはメンマ、ナルト、ねぎ、のり。
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「チャーシューメン 780円」@ラーメン そばよしの写真どんぶりからはみ出るチャーシュー‼️
凄いの一言です。
店も3時だというのにほぼ満席!
店の雰囲気も良い!
らーめんはシンプルなどことなく落ち着く中華そば風でした。
ごちそうさまでした!!

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「チャーシューメン」@ラーメン そばよしの写真2016年10月23日昼訪問

新潟県にプチ遠征中の日曜日の昼
どんよりした天気で寒かった為ラーメンが食べたくなりネットで検索してこちらへ
柏崎駅のメインロードは人がまばらで寂しい感じ
しかし店に入ると熱気むんむん
どこにこんなに人がいたのかと思うほどいっぱいで待ちも発生していました
それでも回転が良いのかす... 続きを見る

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「チャーシューメン」@ラーメン そばよしの写真GWの日曜日17時半、カウンターの僅かの空席に滑り込み。チャーシューメン780円を注文。
周囲を見渡すと、まだ食にありついていない客の方が多い。こりゃ待たされるなと想ったところ、肩透かしの5分後提供。

チャーシューの花が咲く。
スープは甘ウマ中華な味わい。
チャーシューはロース。薄いので見た目程のボリュームは無く、無理なく食べ... 続きを見る

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「チャーシューメン780円+煮玉子100円」@ラーメン そばよしの写真新潟県柏崎市へ。大変な有名店で午後1時を過ぎても行列でした。
前回(2012年)に引き続き、チャーシューメンを注文しました。写真を見ての通り、豚肉の花が咲いています。その上に、刻みネギ、のり、ナルト、メンマ、煮玉子が乗っています。インパクト大です。チャーシューは7枚です。豪華です。
チャーシューを1枚外し、縮れた細麺を引き出します。麺に歯応えがあり、美味しいです。チャーシュ... 続きを見る

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「チャーシューメン【780円】」@ラーメン そばよしの写真土曜日の11:00頃訪問。開店時間にも関わらず店内はほぼ満席。後客も途切れずに続き、人気ぶりがうかがえます。
店員は女性6名で女将さんらしき方が司令塔となっていましたが、途中から大将らしき男性が登場。店員全員がまったく無駄ない動きで、調理分担も完璧。素直に素晴らしいお店だと思いました。

チャーシューは総勢7枚で、とにかく最初見たときのインパクトが凄まじい。味はものす... 続きを見る

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「チャーシューメン」@ラーメン そばよしの写真2014/11/07
今日は息子の試合を見に柏崎市へ来たので、お昼はずっと行きたかった「そばよし」さんへ行ってきました。
11時開店を目掛けて数分遅れで店に着くと、店内にはもうお客さんが7人。
迷わずチャーシューメンを注文。
余り待つことなく着丼。
スープは鶏ガラを使用であっさりながらコクがあり、塩加減もちょうどよく飲み飽きない... 続きを見る

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