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「醤油(手揉み麺)+おろしそば:1,200円」@麺 みつヰの写真訪問日時:2019/6/6(木)12:45
注文メニュー:醤油(800円)+おろしそば(400円)

木曜ランチ時、外待ち5名。
ちょうど店の前が陽当たり良好で冬はいいけど夏は辛い。
お店で用意してくれている日傘を差しながら20分程待って入店。
席ごとにメニューがあるのでそれを見ながら口頭注文します。

目の... 続きを見る

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「醤油(手揉み)+味玉+チャーシュー」@麺 みつヰの写真5/18(土)10:30頃 再訪。

シャッターズ6名に接続、11:01暖簾が掛かりオープン。
開店時の並びは9名、後続多数でした。
自分7番目で最後の一席へ滑り込みセーフ…

一人ずつ注文を取りに来るので、口頭注文その場で支払いを済ませます。

ダンディなご主人と女将さんの2名体制での営... 続きを見る

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「醤油(手揉み麺、大盛り)+チャーシュー+味玉」@麺 みつヰの写真本日。開店15分前着。並び4人。
開店時刻の11時には並び11人。

麺は細麺、手揉み麺があり
手揉み麺を選択。

中太のピロピロ麺。
こういうタイプ好き♪
だが、もう少し弾力の
ある方がよ... 続きを見る

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「生姜そば 中太てもみ」@麺 みつヰの写真冷雨の中、遠征。7人待ちに連結。
生姜そばをてもみで。
麺/33 スープ/33 具/17 計83点
麺は縮れ平麺で、香り良し。麺は少しやわ目で短い。啜った時のスープ跳ね防止のためかな。
スープとの絡みも良く、染みてる感もあり。
スープは、醤油ベースにフワッと生姜が広がる。香りを楽しめる感じで、クドさは無い。塩分も抑えてあり、ほんのり甘味も... 続きを見る

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「醤油   手もみ麺」@麺 みつヰの写真先ず 目の前でしっかりと揉まれた麺は
幅のあるひらひら系平打ち麺で 一般的ピロピロ麺では無い
自分はとても好みで スープもよくまとうし とても食べやすい、非常に好き!
って言うか 本当は先ず よーく炙られた焼豚の香ばしい風味にうっとりさせられる
それが スープにも行き渡るので あっさり... 続きを見る

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「醤油(細麺) 味玉 おろしそば」@麺 みつヰの写真最近90点台乱発で「何食べても美味しいんだろお前は!」的な空気を持続しようと来ました!
下調べして美味しそうなとこ選んでるので、点数の平均が高くなって当たり前。
それにしても最近不自然な程に良店良麺ばかり(笑)

外観は路地に入ったところで分かりづらく、並びが無ければ通り過ぎるところでした。和風な佇まいです。
店内はこぢんまりとしたカウンター数席で... 続きを見る

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「おろし蕎麦」@麺 みつヰの写真醤油ラーメンからの連食です^_^
隣の人にチラチラ見られちと恥ずかしい
けど羨ましそうな羨望の眼差しにちょっと優越感^_^
そんな一杯です
たった350円で出す代物ではありません
これはビブグルマンも取りますね^_^
細麺を先ずは麺だけでいただきます
全粒粉芳るコシのある麺で美味いです
上には鰹節
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「醤油ラーメン+味玉+チャーシュー」@麺 みつヰの写真外待ち5名に接続です
25分くらいで着席
隠れ家的な雰囲気のある名店です
また御夫婦の温かさの伝わる人情を感じます
ミシュランビブグルマン2018に期待!
5分ほどでご対麺です
先ずはこの配膳の美しさにやられます^_^
浅草という土地柄、和の美しさ( ͡° ͜ʖ ͡°)
すっきり醤油です
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「生姜(手もみ¥900)+味玉(¥100)」@麺 みつヰの写真今回は平日の振休を使って
シャッターズに挑戦・・・
と言っても開店5分前に行って
大並びなら他に行こう・・・くらいの根性ナシ^^;

行ってみたら私で7人待ちという事で
最初の入店ワクに何とか滑り込みセーフ!
こちらはカウンター7席のみですからね。
ただその後、私の後ろ... 続きを見る

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「塩ラーメン(細麺)850円」@麺 みつヰの写真2019年3月21日(金)18:30
夕食を食べに街に出ましたが、駅や浅草寺から近い飲食店は行列が出来ている状況なので、少し離れた場所を狙ってみました。
店に着くと、ほぼ満席で入り口の前で待ちます。
すぐに店内に案内されてテーブル席に座り水を運んできた店員さんに注文を伝えて待ちます。
手揉み麺は、売り切れていたので次の訪問で食べられるのを期待します... 続きを見る

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