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「醤油ラーメン」@麺屋 さくら井の写真強いて言うなら優等生的な醤油ラーメンって感じ。鶏の旨味と甘味が上品でサッパリ。麺はスタンダードな細麺。旨いけどまた食べたいと思うほどではなかった。

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「特製らぁ麺醤油」@麺屋 さくら井の写真*訪問日は8月5日
開店30分前に到着計画だったが、もたつき開店10分後に到着。
猛暑の中外待ち8名に接続。
その後もドンドン続き自分が入店する時も後続15名位になってました。
待つこと30程で入店。
7、8分で我が杯が来ました。
スープは如何にも丁寧に仕事してるんだろうなと思わせる雑味のないまろやかな醤油味。
麺も美... 続きを見る

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「冷やしらぁ麺+お茶漬けセット」@麺屋 さくら井の写真麺屋さくら井さん二度目の訪問です!
今日のお目当ては冷やしらぁ麺!!
祝日ながらも連休だし暑いし大丈夫よね?っとのほほんと到着!
現在11:15ちょい過ぎ…なんじゃこの行列はw
前回より多い!限定メニュー目当てなのに…これは絶望?
結果食べれたのですが考えが甘かったw
約一時間くらいの並びで着席。冷えたお冷の美味しい事。カウンタ... 続きを見る

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「らぁ麺(醤油)780円他」@麺屋 さくら井の写真らぁ麺(醤油)780円+アサヒスーパードライ500円+今宵の酒350円+チャーシューハーフ200円

8/5
先日は「進ちゃん」の後にこちらで連食しました〜(´∀`)

この日は吉祥寺から汗DKになりながらテクテク歩いて14:52到着、入店すると先客6、券売機で表題をポチポチしてからカウンターに着席、程なくして昼営業... 続きを見る

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「らぁ麺(煮干)」@麺屋 さくら井の写真漫才のことを『お漫』って言います。
どうも、さぴおです。

この日は約1年ぶりの三鷹の名店たるこちらへ。
ここは有名かつ名だたるレビュアーさんたちが絶賛。
けれど、イマイチ個人的には突き抜けることがありません。
そして妙に水曜日定休、火曜夜定休に行ってしまったりと何だか相性が悪い。
そんな折に去年の冷やし煮干しが突き抜... 続きを見る

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若店主がつくるラーメンはどれも絶品の美味しさです。
北区赤羽の「夏海」で修行してる頃からのファンですが、ラーメンはもちろん人柄も素敵なイケメンです(笑)

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「特製醤油らーめん」@麺屋 さくら井の写真猛暑の中、外待ち3名に接続。10分程度で入店。

初訪なのでデフォの醤油らーめんをチョイス。席に着いてからも、しばらく待たされていたが、店主らしき若者が客と喋べり続けていたのが気になった。夏休みの遊びとかプライベートな話をヘラヘラと、いつまでも。狭い店舗の為、その声は否応無しに聞こえてくる。待ってんだから、早くしろよとイラつくのは俺だけではない筈。人気店のい... 続きを見る

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「冷やしらぁ麺味玉お茶漬けセット1050円」@麺屋 さくら井の写真やっと食べられる、一年越しの思い、去年伺った時は売り切れ、しかもカウンターに座っている方はこの涼しげな透明の器、レンゲで食べていた、ちょっとの差だった様子
今回の自分のお店に入ってからの第一声「冷やしはまだありますか?」店員さんの言葉が出て来る瞬間、緊張が走る、店員さん「ありますよ」おー!ホッと胸をなでおろす、確保(笑)

冷やしらぁ麺味玉お茶漬けセット10... 続きを見る

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「冷やしらぁ麺お茶漬けセット」@麺屋 さくら井の写真ふとRDBを覗いたら、注目度ランキング1位にさくら井が!気になりレビューを見たら期間限定の冷やしらぁ麺をやっているではないか!?
さっそく食べてみたくなり来店!
平日ということもあり列は自分らの前に3〜4人程度、お店から出たら列が長くなっていたので良いタイミングだったのかも。
冷やしらぁ麺は、冷やした丼、蓮華にも清涼感があった。スープは煮干し系の冷たいスープと歯切れの... 続きを見る

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「クラフトビール→冷やしらぁ麺 お茶漬けセット」@麺屋 さくら井の写真とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2019/07/26/003647
とまそんのYouTube: https://youtu.be/_KG8-RWRjyk

<今年の夏もやってきた!東京で「煮干冷やし麺」と言えば・・・これだ!>
 
 今年の夏前半は、気温が上がらない長雨、そして「冷やし担々麺」... 続きを見る

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