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「【年末年始の限定】比内地鶏の贅沢らぁ麺   1000円」@長野らぁ麺 さくら木の写真年末年始限定のメニューが明日までの提供とメールでのお誘いが朝から来ましたので早速訪問であり今年のラー活始動であります。何やら今回の限定、日本三大地鶏の秋田の比内地鶏を使った高級スープなんだとか。鶏白湯好きな自分にとっては食べ逃すことのできない逸品であります。お店到着は、13時頃でおせちに飽きラーメンを頂きたくなったであろうお客で意外と店内は混んでいます。テーブルに案内され店主奥様に「限定で!」と注... 続きを見る

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「黄金の鶏塩つけ麺 880円」@長野らぁ麺 さくら木の写真2018つけ麺祭り第2章開催中のさくら木さんに訪問いたしました。
こちらのイベント以前提供され好評があったものをあっさり淡麗系4種類+こってり濃厚系4種類の計8種類を一度に提供するとても楽しみなイベントであります。その中から香り高く切れ味のあるスープの「黄金の鶏塩つけ麺」をチョイス。大盛りか海苔のサービスがあり海苔をチョイスいたしました。

提供時には、スープの高い香... 続きを見る

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「鶏と魚介の醬油らぁ麺 特製 1000円」@長野らぁ麺 さくら木の写真信州福味鶏、信州ハーブ鶏スープに本枯れ鰹節、生はまぐりの贅沢スープ。麺は長野県産小麦粉「夢世紀」ブレンドこれがこの麺のキャッチコピーである。その名も「鶏と魚介の醤油らぁ麺」であります。移転後「長野らぁ麺さくら木」と店名も改めたこちらのレギュラーメニューとなります。食材のグレードアップで食材にこだわりレベルアップしたとのメールでのお誘いが気になり再訪してしまいました。

まずは、... 続きを見る

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「【毎週土曜日限定】がちそば 特製 1100円」@長野らぁ麺 さくら木の写真長野駅前へ移転後初の訪問。先週の日曜日突撃したのだが定休日の為、休みなんて運の悪い事になり今週は、改めて土曜日にお邪魔いたしました。今度の店駐車場の用意がなく近場の有料駐車場に留めるしかないのであります。お店の目の前位に小さいが有料駐車場がたまたま空車となっておりそこに留めることとした。自分の車が留まった後に同じくさくら木さん訪問のお客が留めておりましたので此処が一番良い場所なんだろう。... 続きを見る

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「塩そば800円+あぶりチャーシュー丼180円」@さくら木の写真さくら木さんの代名詞とでも言うべき塩そば食べにお邪魔いたしました。今回は、あぶりチャーシュー丼つけてちょっと贅沢しちゃったのさ。
塩そば それは見事な完成度。安心して頂ける兵であります。スープは黄金色であっさり系の良い塩梅の塩分濃度そして鶏清湯スープの旨みたっぷりと凝縮した見事までのスープとなっております。一口頂けばその美味さに誰もがほれぼれするであろう。麺は、この店お得意の中細麺ストレ... 続きを見る

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「【お盆限定】黒たまり醤油のチャーシューめん 880円」@さくら木の写真本日お盆休みの真っただ中 信濃町へ毎年恒例の焼きもろこしを食べにドライブです。こちら信濃町産のもろこしは、寒暖の差によりとても甘く美味しい物が採れる事で名産となっているようで国道端に何軒もの出店しております。現地到着時は、突然の豪雨にみまわられ大変でありました。

そんな中にも関わらず、お店の駐車場には、どんどんと車が入って来ており人気の高さを感じる次第です。頂いてみますともろ... 続きを見る

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「特製鶏節塩そば 1100円」@さくら木の写真あの誉れ時代の味が再び!

あげしげく通ってお気に入りになっていた誉れの味わいが
また、ここさくら木で食せたのは、嬉しい限りです。
少々バージョンアップした感じがなんとも良い。

スープは、以前に比べ塩分濃度が上がり気味な感はあるがとても上品な
スープに仕上がっている。トッピングされている鶏節の香り... 続きを見る

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「【限定】鶏と煮干しの淡麗つけそば 800円+味玉サービス」@さくら木の写真あの私が好きだった「誉れ」さんが閉店して新たなステージとして開店した
さくら木さんへとやっと訪問する事が出来ました。
今度のお店は、別店で営業していた奥さまと合流して新たに立ち上げた
新しいお店。どうやら今まで夫婦別々のコンセプトとしていたお店のものとは、
まったく違った新しいコンセプトで営業の様です。はたまたどんなお味に
変化したのかと... 続きを見る

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「和が薫る中華そば 税込750円」@誉れの写真2月22日までの限定なんだとか。そして22日で誉さんも閉店らしい!

そんな情報が舞い込んだ。鶏節をうまく薫らせ、旨みに変え 新ジャンル濃厚淡麗系
中華そばとして2013年8月にオープンしたこの店に新たなるステージが発表されたようだ。
系列店であったガチヤさんの従業員の方が独立され2店舗が統合し
新ブランド「中華そば・つけそばさくら木」と... 続きを見る

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「大人の中華そば 880円+味玉サービスチケット」@誉れの写真誉れさんからのご案内メールで限定がでるとの情報。

3連休の2日目13時ごろの到着!
さすがに連休でありますから、店前は長蛇の列!
どこから情報を得たのだろう県外ナンバーの車まで駐車している。
やはり口コミで美味いとの情報は広がるのであろうか?
この日は、自宅出発が少し遅れたため当然の事ながら開店時間には間に合わず。
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