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「味玉 濃密な煮干しそば」@中華そば いづるの写真1ヶ月半位前、駅のポスターでバスキア展開催見た瞬間、バスキア展を観にいき、ずっと気になってた大門 中華そば いづるに行こうと閃いた。
そしてバスキア展の混み具合が落ち着いて頃を見計らってそのプランを発動!
京王線から大江戸線でバスキア展のやっている森美術館のある六本木を過ぎ大門で下車!大江戸線沿線で美味しいものを食べて満たされた状態で美術館に行こうという狙いだ。
地下... 続きを見る

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「濃密な煮干しそば」@中華そば いづるの写真千葉背黒、千葉平子、千葉うるめ、広島白口

・今回もすんばらしい出来
・塩分抑えめ煮干し豊漁
・そしてドロドロスープが麺に絡むと最高
・ここまで突き抜けた作品はそうそう無い
・焼豚も相変わらずの美味さでした

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「濃密な煮干しそば+鮮魚の漬け丼」@中華そば いづるの写真10/7(月) 13:30頃に訪問。
土日営業休止期間につき、ハードルが高くなってから久しい。

この日のスープ構成は、以下の通り。
長崎背黒2種、千葉うるめ、千葉平子、広島白口、伊吹いりこ。
塩分濃度ともにMAXレベルに濃い。これぞ濃密だ。

麺、トッピングともにド定番のラインナップ。
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「煮干しそば、和え麺」@中華そば いづるの写真平日1150分 待ち列9人 後客続々。入店までに連結されたのは1205分で10名。綺麗な女性もちらほら後列に。

ニボラーにとっては聖地の一軒クラスの人気と支持を獲ているいづるさん。昼時、さすがに覚悟はしたけれど思ったより待ち列短くて安心した。先に食券を買って列に並ぶ。お店の前、道を挟んだ反対側に目印のコーンがたっているので、そちら。席が用意できるとお店の中から、次の1名様どう... 続きを見る

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「味玉煮干しそば 880円」@中華そば いづるの写真初訪!
かなりパンチのある
煮干しラーメンでした!
麺が硬め!
チャーシュー美味し!
煮卵最高!
プリン体多め(笑)
食べ過ぎ注意です!

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「味玉濃密煮干しそば」@中華そば いづるの写真煮干し好きなので濃密頼んだら返り討ちにされた感じ。
ドロドロ感はいいけど臭みを感じてしまった。
完食したものの疲労感がすごい。

普通の煮干しそばは美味しそうでした、、、。

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「和え玉 200円」@中華そば いづるの写真ラーメン撮れていなかったので和え玉のみ!
ちょいこってりーな味付け!
残ったスープをかけてことで色々楽しめます!
絶対頼むべき一品です!

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「濃密な煮干しそば」@中華そば いづるの写真長崎背黒二種、千葉背黒二種、広島白口二種

・平日オープン直後訪問、待ちなし
・今回の出来は素晴らしい
・ドロドロ濃厚はいつも通りだが
・上手いこと塩分が抑えられている
・そして普段より煮干の旨味が強く感じられる
・素材の組み合わせなのだろうか
・いつまでも飽きさせない良き良き逸品

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「煮干しそば 750円 + 和え玉 200円」@中華そば いづるの写真お店の前を通ったら空いていたので!
最近は3人体制らしいのでかなり回転が速いみたいです!

濃密が残っていましたがまだまだ私のニボラーレベルで通常の煮干しの方が良かったと思ったので煮干しそばを注文です!
待つこと7~8分ほどで運ばれてきました!
そういえば最近訪れていていなかったので煮干しそば頼むの1年ちょいぶりです!
以前から... 続きを見る

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「煮干しそば」@中華そば いづるの写真長崎背黒2種、千葉背黒2種、千葉平子、
境港鯵

・平日ランチ時、外待ち15名
・基本に立ち返り煮干しそばを
・濃密の狂暴さとは正反対の優しさ満点
・煮干しの風味が心ゆくまで感じられる
・じっくり味わうにはコッチが向いてるかも
・焼豚は濃密の方が相性良いかな
・スープも完飲、満足っすわ

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