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「特製背脂煮干そば」@Omotenashi Noodles よこじの写真仕事終わりにラーメン🍜

久々に走って、筋トレ…しんどい😇
継続は力なりと実感、走らねば🏃🏻‍♂️💦
トレーニング後は皆でよこじへ!‼️

特製背脂煮干そば
・麺大盛

スープは煮干に背脂の甘みと旨みが合わさり美味しい😋
しっかり... 続きを見る

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「台湾まぜそば」@Omotenashi Noodles よこじの写真仕事終わりにラーメン🍜

連食の2杯目です。

【後攻】台湾まぜそば
・モッツァレラチーズ🧀

台湾まぜそばは以前に比べてタレの量がかなりアップ⤴️
チーズをトッピングする必要ないくらい😊
チーズのコクと台湾ミンチとニンニク…ジャンク系最強😘
ただ後半チー... 続きを見る

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「二代目辛味噌そば」@Omotenashi Noodles よこじの写真仕事終わりにラーメン🍜

本日は同僚リクエストのオシャレ&おもてなし店へ😍
連食可能なので迷わず2杯を選びます🥰✨

【先攻】二代目辛味噌そば
・メンマ増し

スープはコクのある白味噌仕立てで青海苔の風味があり👍
甘めの優しめで背脂のコクで円やか... 続きを見る

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「台湾まぜそば」@Omotenashi Noodles よこじの写真仕事終わりにラーメン🍜

月曜日なのでホームはお休み。
久しぶりにOmotenashi noodles よこじへ✨

台湾まぜそば
・麺大盛り
・炙り肉チャーシュー

今年初めてのまぜそば🌀
the台湾まぜそばな見た目でテンション... 続きを見る

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「二代目辛味噌そば【追い飯付】」@Omotenashi Noodles よこじの写真仕事終わりにラーメン

今日は徒歩&電車で健康的な麺活!
お久しぶりのOmotenashi noodles よこじへ。

二代目辛味噌そば【追い飯付】
・味玉
・中盛り

スープは白味噌のコクと背脂の旨味しっかり。
ほんのりニンニクが効いて... 続きを見る

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「濃厚甘海老味噌つけそば」@Omotenashi Noodles よこじの写真久しぶりの訪問です。

かなり暑い日だったので、つけそば一択!
モツと迷い甘海老をチョイス、トッピングにメンマと炙りチャーシューを追加。

スープは前回より赤味噌のコクを感じて、海老が後を追うようなイメージ。
キリッとした印象で夏でも美味しく頂ける。

塩味が強い訳ではなく、旨味... 続きを見る

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「シビカラ台湾味噌つけそば」@Omotenashi Noodles よこじの写真煮干そばからの連食です。

限定の文字につられてチョイス!

つけ汁は泡立ち、香りから山椒を感じます。
一口飲むとシビ!カラ!がガツンと来てめっちゃ辛い。
ですが味噌や動物系の風味はなんとか感じられる…。
辛さ耐性がない自分でも食べきれるレベル。
台湾ミンチやキノコがつけ汁に沈んでいるのでそれらの旨... 続きを見る

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「煮干そば」@Omotenashi Noodles よこじの写真久しぶりに訪問しました。

安定の煮干そばをチョイスして、クーポンで中盛にしました。

前回よりスープは澄んだ見た目、飲んでみると中々熱く煮干感が前回より弱い印象を受けました。
それでも優しい煮干感でカエシの醤油もバランス良く飲みやすいスープでした。

麺は太麺平打ち気味で縮れておりスープをしっかり持ち上げ、啜り心地の... 続きを見る

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「ニボ山ケンタロー」@Omotenashi Noodles よこじの写真今日もよこじ、今回は娘と嫁を連れて訪問しました。

ニボ山ケンタローを久々にチョイス。

スープは煮干そばと同様の煮干し感が増した美味しいスープ。
がっつりと背脂が浮いていて、重厚感がスープに加わります。
上に乗っているもやしはかなりシャキッとしていて良いアクセントになります。

煮干し感が上がり香ばしくなったスープに... 続きを見る

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「味玉煮干そば」@Omotenashi Noodles よこじの写真つけそばからの連食です。

煮干そばは定期的に頂いていますが、少しずつ仕様が変わってます。
スープの煮干感、麺の茹で加減などが変化しているなぁと思います。

本日のスープは見た目から美味しそう。
煮干し粉が混ざり、キラキラ光るスープは以前より煮干し感が上がっていました。
煮干しの香ばしさが高まり、煮干し香る醤... 続きを見る

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