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RAMEN-ACT2

男性 - 東京都

こってり あっさり なんでも好きです。愛猫ナナちゃんです。

平均点 83.856点
最終レビュー日 2019年10月22日
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「ラーメン750円 野菜少な目ニンニク」@ラーメン二郎 松戸駅前店の写真2019年9月月末週末夕刻訪問。

開店前に3名待ちに接続しもくもくと待つが、開店直前には30名以上の行列に。やばい人気だ。消費税増税前の駆け込み??なわけないか。

さて店が開いて食券購入し入店。店主といつもの助手さん。ファーストLOT確定。麺上げが始まりコールが続々と。自分は今回は脂は封印し、野菜少な目 ニンニクにて。

麺は以前より少しカタメかな。太さは変わってないようで旨い二郎麺。
スープは見た目からして濃度の高い乳化したものでズリシと来る。トロミさえ感じる濃いタイプです。豚さんはそのスープを纏っている柔らかいものとみっしりしたもの。とにかく、ラーメン全体にパンチがあり、途中からなかなかのしょっぱさを感じて来ますね。

ぐぐぐぐ 濃い。夏の疲れ気味の胃にずっしり来ながらもなんとか固形物カンショク。

次回は冬だな。ご馳走様でした。

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「油そば790円ミニ牛すじ丼260円」@兎に角 松戸店の写真2019年9月祭日昼訪問。

二郎か兎に角かで松戸駅着。二郎に行くと20名以上待ちだったので兎に角に。兎に角は2名待ち。10分ほどで入店。しかし兎に角はカップル率がやけに高いなぁと。

さてオーダー到着。もちもち熱々の麺に香ばしいタレが絡んで、そこに刻まれた燻製チャーシューが良い風味を与えてくれてウマーなんですよねぇ。やっぱり此方の油そばは自分的にベストですねぇ。隙がないというのか。早めに割りスープ頂いてつけ麺風に食うのは自分の定番。
牛すじ丼もとろとろで旨いです。

何度食っても飽きない。ラーメン、つけ麺は最近全く食ってませんが、次回は油そば以外に冒険してみようかと思うも油そばに行っちゃうんですよね。

ご馳走様でした。

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「油そば790円ミニ刻みチャーシュー丼260円」@兎に角 松戸店の写真2019年8月夏休み終盤の土曜日訪問。

8日も休んで疲れました。常磐線沿線に用事があり 15時くらいに店に到着。外待ち4名ほどに接続。すぐに入店。流石に暑いし時間も時間だし自分の後には2~3名位の来店でしたね。食券購入し外国の若い女性店員さんに、両方ともネギマシをお願い。しばしして油そば到着。しかし丼が来ない。普通は丼が先に配膳されるのだが。痺れを切らして油そばを食べ始める。丼を督促しようとしたが作成している感じもしたので待つ。油そば半分食ったところで丼到着。これはダメですねぇ。丼作成が海外の女性だったのでまごついたと思いますが提供遅すぎ。以前より丼の山も低くビジュアル的に寂しい感じ。味は良いがこれが今のデフォか?

まぁ油そばも丼もいつも通り旨いし満足はしたがオペレーションと丼の山の低さでマイナス3点。

非常に好きな店なので当然また行きますが店員のレベルでオペレーションや提供する丼の質が落ちるのは避けてほしいかな。

ご馳走様でした。

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「中盛醤油らーめん 800円背脂多め野菜メンママシ クーポン卵」@こってりらーめん 誉の写真2019年8月上旬土曜日 11時過ぎに訪問。

常磐線方面に用事があり当初は、松戸で兎に角かと思うも、たまには柏でもといろいろ調査。柏で、とんかつでも食うかと向かうも開店まで15分ほどあり、この暑い中待てねぇと退散。そこで近場に誉さんがあったので覗くとまだ開店すぐなのと、この異常な暑さで空席ありなので入店して食券購入。

背脂多めとクーポン券を見せて煮卵をお願いした。誉もメンマとか野菜マシ無料だったっけ?なにせ前回訪問が7年半前です。時が経つのは早くてこわい。厨房を見ると店主が居るじゃないですか?まだラーメン作ってんだと少し驚き。店主+店員さん2名で3名体制の店内です。

途中で店員さんに野菜メンママシをお願いしてしばししてオーダー到着。
非常にうまそうです。スープをずずいと飲めば、背脂の甘さと出汁の風味が非常にうまく、以前より濃厚な感じもするが、秋葉原のごっつと近いような気もした。以前はもう少しスープがクリアで醤油っぽかった気もするがなにせ七年以上ぶりですので。しかし非常にうまい背脂ラーメン。野菜を増しても薄くならず野菜と背脂とニンニクを混ぜて食べると最高。

麺の茹で加減も丁度良くうまい麺です。

チャーシューはほろほろで依然と変わらず旨いですね。

ニンニクや豆板醤を投入し味変で食べ進めてご馳走様。うまかったです。

王道家も柏に復活とのことでまた柏も熱くなりますね。

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「ラーメン小750円 全増し」@ガツ盛りラーメンみちる屋 南流山店の写真2019年7月平日夕刻訪問。

ラーショに行ったが三連休とのことでなんて日だ!!と駅に戻る。なんだか暑いし電車での移動途中で下車するのも面倒なので近場で目に付いた此方に初入店。

券売機で小750円を購入し、食券を渡す時にコール。全増しにて。店は広くエアコンがガンガン効いててよろしい。麺は菅野かぁと思っているとオーダー到着。

スープはシャバイタイプだが味がしっかりしており美味しいです。麺は麺の箱から菅野製麺らしいが透明がかった麺で少し好みから外れるかな?ラーメン大も菅野なんでラーメン大見たいなバキバキの麺がこのラーメンには合うよなと。豚は薄いバラ2枚。かなり薄い。まぁインスパはこんなもんかな?700円のラーメン二郎越谷と比べちゃあかんだろうが、750円で麺200グラムと全体的にむむむという感じかな?

まぁ悪くはないがあえてここに来て再訪するかと言われるとあれがあれであり。

ご馳走様でした。

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「チャーシュー麺中盛 麺硬め 脂多め」@ラーメンショップ 流山店の写真2019年5月月曜 夕刻訪問。ラーショが食いたくなり。

南流山駅から徒歩8分くらいでしょうか?結構遠いです。店に着くと先客1名。カウンターに着席しオーダーを考える。口頭でチャーシュー麺中盛 麺硬め 脂多めを告げてしばし待つとオーダー到着。

脂多めにしたので白濁したようなスープが美味そう。まず麺。硬め指定だが普通の感じの茹で加減。次回はバリ硬出来るか聞いてみるか。まぁこれでも十分うまいが自分の好みはあと一段硬めかな。

スープはこれぞラーショのものでうまい。寸胴にガラが結構入っており本格的。

チャーシューこれぞラーショのチャーシューで柔らかくうまいですねぇ。おろしニンニク乗せたり、豆板醤乗せたりして食べて楽しむ。うまい。

いろいろ味変して楽しんでご馳走様。レベルの高いラーショが食えますのでまた来たいと思います。

美味かったです。

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「ラーメン小750円野菜少な目/ニンニク/アブラ」@ラーメン二郎 松戸駅前店の写真2019年3月20日夜の部訪問。

越谷二郎の影響か、祭日前にもかかわらずそれほどの列ではない。到着から25分の18時開店で座ることができた。松戸は結構な盛りなので麺少な目や半分、野菜少な目の客が多いですね。厨房にはほぐし豚が入った入れ物があり、野菜マシのみに乗せてました。以前は野菜マシをしなくても脂マシすれば乗ったんだが変わりましたかね??

さてコール。野菜少な目/ニンニク/アブラにて。麺を引き釣り出すと、いつもながらに熱々なずるもちな二郎麺でカエシと乳化スープを吸い込んで凄いビジュアル。口に含めばショッパーウマ―な物です。ガツンと来るのが松戸ですね。豚はトロトロに柔らかいのが1枚(腕?)後はチャーシュー状の柔らかい物。これもショッパウマ~ですが今日はいつもより一段しょっぱい感じですね。豚さんはデフォの2個以外に豚を切り分けた時に出た、小さな端の部分もゴロゴロ入っておりありがたく頂くが、一段上のショッパメといつもの麺量で最後のほうは少しやばい状態に。まぁ相当旨いんだがこの量とショッパウマーはググッと来ますね。

なんとかLOTビリに近い感じで固形物を食べきってご馳走様。
二郎越谷とは対極なスープの濃さで使い分けが出来そうです。

ご馳走様でした。また来ます。

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「トリプル 1,300円」@屋台ラーメンとんこつ貴生 稔台店の写真2019年3月週末夜訪問。

新八柱方面に用事があり何か食べようか検索。新八柱駅から1.8キロほど先に此方があるのを発見。少し遠いが歩くか!と向かう。なかなかの距離。途中、みのり台駅を通りそこからしばし歩くと店発見。出口にテントが張ってありそこにはテーブル。冬は寒く、夏は暑いでしょうねぇ。カラガラと入店し水を汲んで着席。ここまで来たんだから一番高いメニューのトリプルをお願いし、店主に前金1,300円を支払いししばし待つ。しかし1,300円のラーメンってここ数年で一番高額だと思いますねぇ。数年前の新宿満来のチャーシュー麺が近いか??

さてオーダー到着。1300円だけあり流石迫力のあるビジュアル。大判チャーシューが大きな丼から飛び出してます。ホルモンはピリ辛を予想させる赤い物。

まずスープから。表面はぬるいが下のほうはそれなりに熱い物で、背脂と豚骨ベースの味噌スープが甘くてなかなかうまいです。結構グイグイ飲んでしまった。そしてホルモンですがモツとは違うのかな?肉の食感を感じるものでラー油と思われる物で味付けされ程よいピリ辛感が食欲を増進させる。ホルモンのピリ辛エキスがスープに溶けだして味変です。麺は想像より太く白いストレート麺で食べごたえあり。茹で加減も丁度良いですね。そして丼を覆わんばかりのチャーシューはスープに浸して食べると柔らかくで美味。チャーシューは結構薄いかな?と思えばそれなりの厚みがあり、それが4枚ですので後半は結構腹に溜まりましたね。煮卵の黄身はゼラチン状で旨かった。ニンニクぶち込んだり味変して固形物カンショクでご馳走様。ピリ辛効果で汗かきました。

チャーシュー麺にホルモンに味噌というトリプルはごてごてしたビジュアルと、実際食べたインパクトはなかなかの物でしたね。店内のお客さんは安めのメニューに替玉が多かったので次回くる機会があれば、そんなオーダーも検討しようかな。

帰りは来た道を戻るのもアレなんで、2.5キロ先のJR松戸駅まで歩いて帰宅。松戸二郎は16人待ちでした。兎に角は6名待ち。兎に角のセカンドブランド、蝙蝠はまだ休業中でした。

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「油そば790円ミニ刻みチャーシュー丼260円」@兎に角 松戸店の写真2019年2月下旬訪問。16時過ぎと中途半端な時間だが通し営業はありがたい。

席も空いてて食券購入しすぐに着席出来た。油そば/丼ともにネギ多めに。

さてオーダー到着。もちもちの熱々麺がいつもながら旨い。タレがいつもより若干、醤油の角を感じた気もするが自分の体調なのか否かは不明。いつもはもっとまろやかな感じもするが。それでも十分旨い。

刻みチャーシュー丼は燻製の風味のする刻みチャーシューがご飯と合って美味。途中で割りスープをお願いしてつけ麺風に。スープは丼にも投入してごはんをかき込む。

やはり兎に角は旨いですね。また来ます。

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「ラーメン小750円野菜少な目/ニンニク/アブラ」@ラーメン二郎 松戸駅前店の写真2019年2月週末夜の部訪問。 

開店前には30人以上の列に。しかし人気あります。一度食べたらリピートするだろうパンチと旨さ。さて並んでから数十分で入店。そこからしばししてコール。野菜は少な目にしないとやばい。そしてほぐし豚が最近乗るのでアブラは必須。

オーダー到着。見るからに旨そうなビジュアル。豚さんがとにかく柔らかそう。まず脂とほぐし豚がのった野菜を。脂が甘くそこにほぐし豚と豚のかけらが混じってうんまいです。そして麺はずるもちで乳化したスープを持ち上げてショッパうまーーです。豚さんはとろとろの奴とみっしりしながら柔らかい奴。どちらも激ウマいです。量が多いのでワシワシ麺を食べて何とか固形物カンショク。スープが旨いので普段はやらないがぐびぐび半分以上のんでご馳走様。

今回も非常に旨かったですねぇ。レベル高すぎです。また来ましょう。

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