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もんど

男性 - 千葉県 (1964年生まれ)

55歳のラーメン好き!変なヤツです!

平均点 79.522点
最終レビュー日 2019年10月20日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「濃厚鶏白湯らーめん」@もののこころの写真「濃厚鶏白湯ラーメン」
今日は営業していました!
鶏の旨味と野菜の甘味‼良くできてるなー
あえて原料の産地が不明な「メンマ」は使わない
材料と無添加にこだわった1杯。
後半は卓上の山椒でアクセントを付けてフィニッシュ。
資本系らしいまとまりの良さわを感じるなー
ご馳走さまでした。

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78

「濃厚鶏蕎麦」@麺匠 金衛門の写真何時の間にかオープンしてたお店((笑))を初石のご主人から聞いて訪問!
とろ~りクリーミーな鶏白湯だね!鶏の旨みよりも強い甘味が先に来る感じ。
ツルパッツンの細麺との相性は良いんじゃないかな~
具材もがんばってるよ~鶏チャー、アスパラ、ヤングコーン!ひと手間かけて有る感じが伝わってきます。
最後の食べ口がチョット重いのはこれからかな?
ご馳走様でした。

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79

「鶏白湯 塩」@麺屋 雷 鶏’sの写真「鶏白湯 塩」
外の看板は「麺屋 雷 鶏’s」だけど入り口上と店内は「麺屋 雷」に
なっていたけどどっち??

サラッとした鶏白湯だね!鶏の旨みは上手に出ていて旨いな~
別メニューに「濃厚鶏白湯」もあるので今回は濃度の高い低いは言わない。
スープと麺は旨いけど、チャーシューが好みからは外れる仕上りが残念!
ご馳走様でした。

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「味玉鶏白湯らぁめん」@濃厚ラーメン こっこ屋の写真「味玉鶏白湯らぁめん」
粘度は低いが鶏独特の香りが強めのスープは旨みも強め!おじさんは嫌いじゃないよ~
\(~o~)/
加水高めの中太麺と相性もモチシコでエエで~!
玉葱が欲しいと思ったら卓上の目の前にスタンバイで入れ放題!
ハードルさげていたから予想以上に旨かった!清湯も気になるな~
ご馳走様でした。

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「塩ラーメン」@濃厚鶏らーめんゴッチの写真「塩ラーメン」
クリーミーで濃厚な鶏白湯は臭みが少なく油分は控えめ!
塩味も控えめで鶏の甘味重視な感じでエエね~!
麺の組み合わせも良く満足の旨さ。ただほうれん草のトッピングが塩分少ないので醤油が欲しくなったわ~
ご馳走様でした。

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83

「純鶏そば」@特級鶏蕎麦 龍介の写真「純鶏そば」
まずもって駐車場が広くて助かりマウス。。。
移転後お初!でもってもしかしたら「純鶏そば」もお初?!
鶏の旨みの濃厚な鶏白湯は旨いの~塩味もちょうど良い塩梅!
だけどおじさんには食後の印象がちょっぴり重めかな~!
中太ストーレートの麺はしなやかでスープの絡みも良く旨い!
2軒目を断念して帰還しました。
ご馳走様でした。

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「醤油ラーメン+味玉」@麺処つむじの写真「醤油ラーメン+味玉」
鶏の旨みの出た濃厚鶏白湯に塩味高めの醤油ダレ。
ただこの醤油ダレが「醤油醤油」出しゃばってこなくて良い塩梅に鼻に抜けてくるんだよね~
麺への絡みも良好で柔らかチャーシューも旨かった!
ご馳走様でした。

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「鶏そば」@麺屋 五十六 江戸川一丁目店の写真麺屋五十六@江戸川区江戸川
「鶏そば」
顧客の事務所の近所に先週開店した新店!
粘度の低いシャバ系の鶏白湯!
濃厚ではないが粉感がある極細麺は博多風のラーメンを思い出す細さ。
スープの持ち上げが良く味も濃く感じるが塩ダレ先行のスープでは塩味が強めで鶏の
旨味が感じ難く感じる。
ご馳走様でした

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「鶏そば 塩」@鶏そば 七星の写真「鶏そば 塩」
軽粘度の鶏白湯スープは旨みは十分に出ていて旨いのだが、やや脂の匂いが気になる感じ。
ただ麺が細麺なんだけど軟いと言うかなんと言うか食感が微妙に好みに合わないな~
具の穂先メンマや鶏チャーはまずまず焦がしネギは?フレッシュの玉葱が好み!
ご馳走様でした。

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「鶏白湯らーめん」@濃厚鶏白湯 麺屋雷神の写真濃厚鶏白湯 麺屋雷神@松戸市みのり台
「鶏白湯らーめん」
サラリとした鶏白湯だが旨味はまーまー
少し鶏の匂いが気になるのとイクラは??だけど
期待してなかったから予想より旨かった。
ラオタ向きじゃないけど不通にランチならOK!
ご馳走様でした。

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