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麺スタ

東京都

覚え書きのつもりで2013年から投稿をはじめます。基本的にフィーリング重視です!難しい事は解りません。勤務地から世田谷区大田区品川区目黒区が多くなってしまいがちな感じです…(^^♪

平均点 82.597点
最終レビュー日 2019年10月12日
891 653 12 1,422
レビュー 店舗 スキ いいね

「混ぜそば 肉増し 背油 ニンニク」@麺屋 ちょこざいの写真2115着
先客0後客4

混ぜそば750円
+バラ肉100円+背油60円を
ポチポチとな!
ニンニク入りでお願いしました!

ニンニクは蓮華に盛られて
着丼!

バラ肉厚みあり
すごいボリューム
( ≧∀≦)ノ
欲張って
バラ肉1枚増ししましたが
増さなくても良かったかも(^-^;

デフォルトで二枚だったみたいです(^з^)-☆
合計で三枚(^ω^)
モヤシも結構多めですし
なかなかボリュームあります!
さ~て
よ~くまぜまぜして~
いただきまーす(^3^)

ズバズバっといただくと
バランスいいのですかね?
ニンニクはさほど気にならないです

背油のドュルンとした食感に
油の甘味がいい感じです!
けど30円位にしてほしいな~(>_<)

麺量はゆで前で220gとの事で
モヤシも多めなんで腹計では
250gくらいな
満腹感がありました(^з^)-☆

バラ肉は厚みあり柔らかくて
酢、醤油、砂糖、生姜やニンニクとかで味付けしてある感じでマイWoooでした~(*^o^)
ご馳走様でした~

麺17
汁16
具材18
接客16
CP15

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「油そば 温泉玉子」@兎に角 松戸店の写真930分某有名店へ向かうも1550分の案内あり( ; ゚Д゚)お土産購入し撤収~(>_<)

自家製麺に定評ある此方へ!
1040頃着
先客1後客6名
開店前に注文確認あり
11時開店!
油そば小200g740円と温泉玉子110円をぽちぽちっと
購入しカウンター席へ!
店員さんは厨房3名製麺室1名
麺ゆでは平ざるで麺あげしてました!

ラーメンより
油そばとつけ麺はゆで時間がかかりるようで
数分で着丼♪

具材は大きめなチャーシュー1枚、ほぐしチャーシュー、メンマ、タマネギ、ネギ、かつお節、ノリ、温泉玉子!
よ~く
まぜまぜして~ テリテリになった太麺をズバズバっと
いただくと 麺が短くされてて食べやす~い(^3^)
甘すぎない程よい動物系と魚介系のタレに自家製の太麺がよく絡みますね~ マイWooo~(^з^)-☆
200gだとあっちゅう間ですね~
半分食べた位に割スープをいただき 
つけ麺風に食べてみたり~ 
最終的には丼にスープを注ぐと
豚骨魚介のラーメンに変身(^ω^)
2度~3度楽しめるのも面白い!

連食予定の為 小盛200gとしましたが
ガツンと食べてみたいレベルの高さ
近所の方が羨ましいな~
ご馳走様でした!

麺19
タレ18
具材16
接客17
CP16

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80

「まぜそば」@鷹の目 蒲田店の写真21時着
先客6名
店員さんは3人体制

まぜそば880円をポチり!
コールは
ヤサイ、ニンニク少し、アブラ、カラアゲ、ガリマヨ!

数分で着丼

レンゲとハシを使って
よくかき混ぜて
いただきま~す(*^^*)

モヤシは小さめな細かいモヤシで混ぜやすいです。
お!ブタは二枚です( *´艸`)
前回の訪問時はラーメンをいただきましたが、
ブタは1枚でした、値上げしたように思えましたが
ブタさんは増えてます(^з^)-☆
魚紛、ガリマヨ、卵黄、カラアゲ、
ニンニクは調和しあって少し魚紛?カツオ節が強めに主張して個人的にラーメンよか美味しく食べやすく
感じました♪
麺は変わらず平たい太麺でウネウネ モチワシとして
マイWoooでした。(^3^)

次回もマゼソバを食べるか?
それとも 値上げと
ともにスープも安定と言いますが良い方へ変わったかもしれないので?
再度食べてみようか?

またお邪魔します
ご馳走様でした。
しかし ガッツリ食べたいときは
いいですよねぇ 大盛無料ですって!( ̄▽ ̄;)
自分には無理だ(笑)

麺17
タレ15
具材17
接客15
CP16

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「油ラーメン大盛 半熟玉子 半ライス」@無邪気 自由が丘南口店の写真平成最後の日どっかで美味しいラーメンを食べたかったけど時間がなくて
昔からよく知ってる店でも悪くはないかと?私用もあり自由が丘へ…1215分着 「せ~い!」いつものお出迎え♪

未食の油ラーメン大盛800円+半熟玉子+半ライスをポチポチっと購入!

豚骨タレと油でテリっとしてウマそうです
具材はノリ、メンマ、青菜、ネギ、豚肉のミンチ、トッピングの半熟玉子だけで
玉子を頼まなかったらと思うと、
見た目は寂しいですね!コスパ低め~(>_<)

混ぜ混ぜしていただきま~す!
ズバズバっと
オイリーでライトな豚さん風味と絡んで
ツルモチっと中細麺 食べやすい(^-^)
ん?ちとばかし甘めな構成の中にピリッと辛い味もする!普通に美味しいがミンチの豚さん 角煮チャーシューのミンチかな?
そのせいか?ほんのり八角っぽい甘さを感じます この部分は好き嫌いわかれそうな感じです
半分たべたところで酢をぐるっとかけて頂きました!
味変旨し!
半熟玉子は普通に美味しい!
大盛無料は嬉しいが具材も少ないですし
半ライスがあって丁度よい感じでした。
やっぱ特製ラーメンがお得感あって好きですね
ご馳走さまでした。
(*^^*)

麺16
タレ15
具材15
接客16
CP14

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「汁なし担々麺(大盛サービス)ライス」@麺屋 みちしるべ 二子玉川本店の写真二子玉川の近くでヤボ用済ませたあと…無性にマゼソバが食べたくなり~((((゜д゜;))))
「みちしるべ」さん?マゼソバやってたような?記憶があり訪問!
1220着 先客6名!
券売機にて…ん?(。´・ω・)ん?マゼソバ…ないっす…(+o+)
お!けど汁なし担々麺やってました~でいいか~♬ 嫌いではないので汁なし担々麺850円とライス100円をポチポチっと!

食券を渡し空いてるカウンター席へ
店員さんから「辛さは中辛 大辛は無料です!麺は大盛無料ですけどどうしますか~?」と聞かれ
食いしん坊なんで我慢できず 麺は大盛で辛さ中辛でお願いしちゃいました~(*^^)v

タイミングか少し待って着丼!

パクチー少な目ではありますが香りがいいですね~
よくよくマゼて~いただきま~す♬
ズバズバっといただくと
ツルモチなピロピロっとした中麺にからんで
ウっま~い~い~ ピりピりと山椒系の辛さで唇が ピリピリとやられます(>_<)
ごま油?挽肉やらをタレごと蓮華ですくいライスと合わせていただくと…辛ウマですね~
パクチ~の爽快さも交わり良いですね!
しかし汗がとまりませ~ン
多汗症な自分は汗だくで完食~(*_*;
夏は体質的に無理だな…唇がビリビリ
汗をフキフキごちそうさまでした。<(_ _)>


麺17
タレ17
具材15
接客16
CP15

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「九条ネギ盛り台湾まぜそば ニンニク少量」@麺屋 こころ 大岡山本店の写真1255着先客4名後1名

九条ネギ盛り台湾まぜそば
950円の食券購入
空いてる席へ
ニンニク少量でお願いしました。
亭主さんのワンオペです
キビキビかつ丁寧な仕事ぶりです!
段取りよく
着丼!
香りも良いです
よくよくかき混ぜ
まず そのまま食べる
ズバズバモチモチ~
魚介系を少しだけ強めに感じネギやらニラやら粗挽き肉とタレが麺とからむ~
バランスよくて
ウッマ~い(≧∇≦)b
このままで十分な旨さ
後半コンブ酢をぐるりと
サッパリとズバズバモチモチ~
麺の量も追い飯を頼みやすい量で絶妙~♪
追い飯たのんで
ジャンキーにフィニッシュ
ご馳走様でした
台湾まぜそば
何軒か食べてみましたが…他店も美味しかったんですが最初に食べた大岡山店
の旨さと違った旨さで…引っかかっていましたが
あらためて
大岡山本店が1番ウマいと感じました(≧∇≦)b

麺22
タレ23
具材21
接客20

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「納豆キムチあぶらぁめん」@辛しやの写真年末になるとすでに
休みに入ってる店もありますので
やってる事を確認すると
ホッとし感謝感謝(^^ゞ

21時着先客3名後1名
本日は未食の
納豆キムチあぶらぁめん
950円を口頭注文!

代金は後払いなので
忘れないよう サイフから
千円をだしてポッケに準備!
後払い式はいつもスで食い逃げしそうになる(;^_^A

夜の部 初ですが
お店は亭主と助手さんの二人体制! 

少し待って
着丼!

具材は小粒な納豆、キムチ、柔らかいメンマ、半味玉、薄細かくされたネギ、フライドオニオン、炙りの入った肩ロース?ん?バラ?アブラがわりとと乗ったタイプの炙りチャーシュー!といった見た目
よくよく
かき混ぜて~ う~む納豆のネバネバが麺とタレと馴染み良い感じ…具材はうまい事計算されていて馴染んで一体化します!

何も入れずに食べてみました!
ウッうっまーーーい(≧∇≦)b

モチウネっとした中太麺が
ほんのり甘辛いオイリーなタレと納豆の粘りとキムチの酸味とひとつになります!旨いです。ズバズバイケます!
ライス欲しい~♪けど
千円超えちゃうのは、ちと高く感じちゃうので諦めました!

今回も炙りのチャーシューは柔らかくてジューシーで旨い(≧∇≦)b
酢やラー油を好みでかける方もいますが
なにも入れなくて十分うまい!

あっちゅう間に完食!
麺の量ももう少しあったらな~と思う一杯
腹八分で 代金支払って
年末の営業に感謝!

明日は仕事は休みだし♪
もう一杯くらい〆に食べに行きたい所が…明日は晦日か~ 帰って熱々な風呂入って考えるかな(≧∇≦)b

麺22
タレ22
具材21
接客19

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「濃香淡麗油そば」@油そばの店 蜻蛉の写真14時着
先客1後1
2人とも若者

今回は
濃香淡麗油そば880円
サービスの中盛1.5玉をお願いしました。
早めな着丼!
よ~く混ぜて
麺がカエシと油で
色も変わったら
いただきまーす♪
魚貝類が食べやすいサイズで沢山入ってますね
ガーリックで味付け香りと
良い感じ!
麺がツルモチで旨いですよ
油もしつこくなく口溶けいいですね
チャーシューも旨い!
もう少し食べたい
途中 酢をぐるりと
回して味変フィニッシュ!
ごちそうさまでした

麺21
タレ22
具材21
接客20

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「汁なし並 ヤサイマシ他普通」@ラーメン宮郎の写真久しぶりに訪問!

汁なし並み800円
ヤサイマシをコール!
よ~くかきまぜ
酢をグルリとかけていただきます!
麺は太麺モチモチと食べやすく
て旨いですね~
チャーシューは油が多い部分ですが厚めに切られていて満足感あります!
柔らかくてウマいです(^^)
マシたいけど
チャーシューは
マシたらヘビーになりすぎかな?(笑)
前回は中盛350だったけど
並250だと私的にちょうど良い量です
エビマヨ?がガーリックに押されぎみでぼやけて
ガリマヨみたいでした!
これはこれで
ジャンキーでウマいですね

ごちそうさまでした
また
お邪魔しまーすm(__)m

チャーシューの持ち帰りは
ガマンしました^^;

麺22
タレ20
具材23
接客20

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「特製カレー油そば ライス」@しゅういち 等々力店の写真1200着先客6名
スパシーな香りが食欲をそそる店内!
今日は特製カレー油そば980円をポチり!
サービスのライスもお願いしました。

早めな着丼でした!
ワンタンものってきて
ノリと味玉、チャーシュー2枚!お得感あります。
よ~く混ぜていただきます
カレー感と適度なオイリー感がマイルドで食べやすい!
辛さを求める方には
物足りないかもしれませんが 自分的に食べやすく
お気に入りです。
開花楼のチュルモチな縮れ麺も美味しい!
玉子、ワンタンもウマい!
チャーシューは今日もカリっとした焼きめでトロリとジューシーなバラのお肉♪
ライスが進みました!
麺量は180gとのこと
で少なめですので
自分的には無料ライスがうれしいです。
ごちそうさまでした。

麺22
タレ21
具材23
接客19

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