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麺スタ

東京都

覚え書きのつもりで2013年から投稿をはじめます。基本的にフィーリング重視です!難しい事は解りません。勤務地から世田谷区大田区品川区目黒区が多くなってしまいがちな感じです…(^^♪

平均点 82.605点
最終レビュー日 2019年10月21日
895 655 12 1,443
レビュー 店舗 スキ いいね

「ごま麺パーコー半ライス」@ごま麺 鉢と棒の写真1250着 
先客3名後2名
店員さん2名

あの小宮居ぬき?リニューアルか?
メニューはごま麺、担々麺、らー麺と三種類
券売機で

ごま麺パーコー1000円をポちっと購入し+半ライス(15時まで無料)をお願いしました!
ごま麺と担々麺は
辛さ、痺れを並み、中辛、大辛と注文できるようですが
特にお願いしませんでした!

数分で着丼!

スープは擦りゴマの独自のとろみあるスープで濃厚ですがサラッとして飲みやすい
ゴマの独特の甘みは気にならず 辛さ、痺れもジンワリで万人受けタイプ!

麺は中太の少しだけうねりはある よくつけ麺で使われてそうなタイプ!
ツルモチっと風味あって美味しいですね
ライスが進むな~(≧▽≦)

具材の挽肉やネギを蓮華ですくって食べてたら完飲~ (;'∀')
穴あき蓮華があったらありがたいですね!(^^)!
量的に半ライスあって丁度良い感じでした!
ご馳走様でした

麺17
スープ17
具材15
接客15
CP16

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「ランチA タンタンメン+半ライス」@元祖ニュータンタンメン本舗 蒲田店の写真1345
先客6名
後客2名
広い店内で空き席多数
店員さん3名

タンタンメン+半ライスの
ランチAセット850円を
辛さ普通で
お願いしました!
口頭注文 後払い式です。
辛さ選べるし 
ランチサービスだどCPいいです(^з^)-☆

早めな着丼
大きめな丼で 蓮華も気持ち大きめ?

溶き玉子に挽き肉に
粗びきの唐辛子が見え隠れしています
ズズズズ~
スープ 鶏ガラベースですかね?
くぅぅぅ~
ニンニクとこのピリ辛感
マイWooo
(>_<)v
挽き肉と溶き卵がまた
ピリ辛感をマイルドにして
長年人気なのもうなずけますね~(^з^)-☆
麺はツルモチっとした
自家製の中太タイプで
食べやすくて美味しかったです!
ライスが進むくん(^ω^) 
しかし
ニンニクの効いた
ピリ辛スープ
挽き肉と溶き玉子をすくって飲んでたら 完飲しちゃいました( ; ゚Д゚)

帰宅後
嫁が「臭さ~」「凄いニンニク臭~」と鼻つまんでました(>_<)

皆さんニンニク料理には気をつけましょう(^3^)/
ご馳走様でした

麺16
スープ16
具材16
接客16
CP16

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「鯛ラーメン 半ライス」@ラーメン晃煇の写真本日は鯛ラーメン800円+半ライス100円をチョイス!

しかし美味しい店が本当に増えましたね~(*^^*)
この旨さで 並ばず食べれる事が不思議です 
今日も我慢できずに完飲~
健康診断の結果が怖い((( ;゚Д゚)))

冷しラーメンも始まったようですし またお邪魔致します(^人^) 


麺16
スープ19
具材18
接客17
CP16

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「鶏と魚介特製のつけ麺(大盛)」@つけ麺 たけもとの写真久々にこちらのつけ麺が食べたくなりお邪魔しました(*^▽^*)

1200着外待ち2名 食券購入し待ってる間お茶のサービスあり嬉しいです(^^♪

鶏と魚介特製のつけ麺(大盛)1100円をひさびさ購入!

麺は村上朝日製麺さん 細目ながら小麦感ありツルシコで美味しいです!

つけ汁はシャバ目でもトロミが絶妙にある動物と魚介のWスープで野菜や昆布の甘めなフォローが効いてて矛盾してる言い方ですが コイメなコクでもサラッとあっさりしたつけ汁で最近年とったせいか?動物系が豚さんだと重たい感じしちゃうんで鶏さん主体な動物系は丸みあってマイルドで良いですね~
リフト感も良く麺に絡みます 大盛で後半つけ汁少ししか残りません 途中焼石サービスをお願いするつもりも 食べてるうちにつけ汁ほとんど無くなってしまい まっもういいか~?
レンゲに盛られた鶏皮がつけ汁に投入すると食感が楽しめますね
メンマはタケノコ?薄目なお味でサクサク触感!
煮玉子は奥久慈卵のとのこと濃厚で美味しいです
低温調理の豚さんに鶏さんも薄目でしたがシットリして美味しかった~(^^♪
最後にスープ割は
魚介と和出汁感あってサッパリとフィニシュ(*^^)v

大盛で300gですがスープ割までいただくとお腹一杯ですね
食べれなくなったな~(>_<)
並みとの中間の中盛り設定を作って欲しい~
ご馳走様でした


麺17
つけ汁19
具材17
接客16
CP15

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「九条ネギ盛り台湾まぜそば ニンニク少量」@麺屋 こころ 大岡山本店の写真1255着先客4名後1名

九条ネギ盛り台湾まぜそば
950円の食券購入
空いてる席へ
ニンニク少量でお願いしました。
亭主さんのワンオペです
キビキビかつ丁寧な仕事ぶりです!
段取りよく
着丼!
香りも良いです
よくよくかき混ぜ
まず そのまま食べる
ズバズバモチモチ~
魚介系を少しだけ強めに感じネギやらニラやら粗挽き肉とタレが麺とからむ~
バランスよくて
ウッマ~い(≧∇≦)b
このままで十分な旨さ
後半コンブ酢をぐるりと
サッパリとズバズバモチモチ~
麺の量も追い飯を頼みやすい量で絶妙~♪
追い飯たのんで
ジャンキーにフィニッシュ
ご馳走様でした
台湾まぜそば
何軒か食べてみましたが…他店も美味しかったんですが最初に食べた大岡山店
の旨さと違った旨さで…引っかかっていましたが
あらためて
大岡山本店が1番ウマいと感じました(≧∇≦)b

麺22
タレ23
具材21
接客20

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「長崎ちゃんぽん」@玉屋 小倉競馬場店の写真小倉競馬場でのお昼ご飯
軽めにすませたかったし
座って食べたかったのでこちらへ!

長崎ちゃんぽんを入口の会計で先払い式
値段忘れちゃいました~900円だったかな?(>_<)

早めの着丼でした!

サンプルの長崎ちゃんぽんよりかなり少なめですでしたが
味は普通に美味しいです!

ごちそうさまでした。

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「納豆キムチあぶらぁめん」@辛しやの写真年末になるとすでに
休みに入ってる店もありますので
やってる事を確認すると
ホッとし感謝感謝(^^ゞ

21時着先客3名後1名
本日は未食の
納豆キムチあぶらぁめん
950円を口頭注文!

代金は後払いなので
忘れないよう サイフから
千円をだしてポッケに準備!
後払い式はいつもスで食い逃げしそうになる(;^_^A

夜の部 初ですが
お店は亭主と助手さんの二人体制! 

少し待って
着丼!

具材は小粒な納豆、キムチ、柔らかいメンマ、半味玉、薄細かくされたネギ、フライドオニオン、炙りの入った肩ロース?ん?バラ?アブラがわりとと乗ったタイプの炙りチャーシュー!といった見た目
よくよく
かき混ぜて~ う~む納豆のネバネバが麺とタレと馴染み良い感じ…具材はうまい事計算されていて馴染んで一体化します!

何も入れずに食べてみました!
ウッうっまーーーい(≧∇≦)b

モチウネっとした中太麺が
ほんのり甘辛いオイリーなタレと納豆の粘りとキムチの酸味とひとつになります!旨いです。ズバズバイケます!
ライス欲しい~♪けど
千円超えちゃうのは、ちと高く感じちゃうので諦めました!

今回も炙りのチャーシューは柔らかくてジューシーで旨い(≧∇≦)b
酢やラー油を好みでかける方もいますが
なにも入れなくて十分うまい!

あっちゅう間に完食!
麺の量ももう少しあったらな~と思う一杯
腹八分で 代金支払って
年末の営業に感謝!

明日は仕事は休みだし♪
もう一杯くらい〆に食べに行きたい所が…明日は晦日か~ 帰って熱々な風呂入って考えるかな(≧∇≦)b

麺22
タレ22
具材21
接客19

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「チゲ味噌ラーメン」@日高屋 尾山台店の写真今日は日高屋さんの
チゲ味噌ラーメン
冬しかやってないんですけどなかなか旨いし値段もなかなか安い!
前回食べた時より
スープはさらりとしてますがピリ辛で
暖まり
普通に美味しかったです
ご馳走様でした。

麺19
スープ20
具材21
接客19

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82

「ちゃんぽん」@来来来の写真長崎ちゃんぽんが食べたくなって!
久々に
来来来へ
また値段が変わっていて
高くなってました(>_<)
1000円は高いな~
お味は変わらず旨く
魚貝にヤサイのウマミがスープにタップリでていて
美味しく
麺もゆで加減バッチリで
ツルモチで美味しかったです!

ほんと美味いんですけど~
値上げはショックでした

ごちそうさまでした。

麺20
スープ21
具材21
接客20

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「濃香淡麗油そば」@油そばの店 蜻蛉の写真14時着
先客1後1
2人とも若者

今回は
濃香淡麗油そば880円
サービスの中盛1.5玉をお願いしました。
早めな着丼!
よ~く混ぜて
麺がカエシと油で
色も変わったら
いただきまーす♪
魚貝類が食べやすいサイズで沢山入ってますね
ガーリックで味付け香りと
良い感じ!
麺がツルモチで旨いですよ
油もしつこくなく口溶けいいですね
チャーシューも旨い!
もう少し食べたい
途中 酢をぐるりと
回して味変フィニッシュ!
ごちそうさまでした

麺21
タレ22
具材21
接客20

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