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麺スタ

東京都

覚え書きのつもりで2013年から投稿をはじめます。基本的にフィーリング重視です!難しい事は解りません。勤務地から世田谷区大田区品川区目黒区が多くなってしまいがちな感じです…(^^♪

平均点 82.603点
最終レビュー日 2019年10月18日
894 655 12 1,433
レビュー 店舗 スキ いいね
82

「担々麺 中辛」@麺処 鳴声の写真1245着
店内満席
店外の券売機で
担々麺880円をポチり!
タイミングよく数名が食べ終えて店出!
案内されたカウンター席へ
店員さんは2名の男女各1
辛さは中辛でお願いしました。
そして早い着丼です、

まずはスープから
挽き肉やらナッツ類など
かなり細かくされてスープと交わっております!この挽き肉やらナッツ類の粉末状な食感はエビの甲羅?とかも?混ざってたりしますかね?ほんのり
海老のお味もしますよね?
旨みありサラ、ザラっとした食感のスープで
辛さは中辛ですと辛さ気にならず美味しくてグビグビいけます!マイWooo~(^з^)-☆
麺はツルパツな食感なストレートタイプ カネジン食品さんの番重がありました!
前からカネジンさんでしたっけ?(?_?)
もう忘れてしまいました(笑)
美味しいですけど気持ち少なめに感じました!
蓮華で丼底に沈んだ挽き肉を食べましたしたら
結局完飲( ̄▽ ̄;)
辛さ控えめで食べやすい
次はけちんないで
全部のせにしま~す
ご馳走様でしたm(_ _)m

麺16
スープ18
具材17
接客16
CP15

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「汁なし担々麺(大盛サービス)ライス」@麺屋 みちしるべ 二子玉川本店の写真二子玉川の近くでヤボ用済ませたあと…無性にマゼソバが食べたくなり~((((゜д゜;))))
「みちしるべ」さん?マゼソバやってたような?記憶があり訪問!
1220着 先客6名!
券売機にて…ん?(。´・ω・)ん?マゼソバ…ないっす…(+o+)
お!けど汁なし担々麺やってました~でいいか~♬ 嫌いではないので汁なし担々麺850円とライス100円をポチポチっと!

食券を渡し空いてるカウンター席へ
店員さんから「辛さは中辛 大辛は無料です!麺は大盛無料ですけどどうしますか~?」と聞かれ
食いしん坊なんで我慢できず 麺は大盛で辛さ中辛でお願いしちゃいました~(*^^)v

タイミングか少し待って着丼!

パクチー少な目ではありますが香りがいいですね~
よくよくマゼて~いただきま~す♬
ズバズバっといただくと
ツルモチなピロピロっとした中麺にからんで
ウっま~い~い~ ピりピりと山椒系の辛さで唇が ピリピリとやられます(>_<)
ごま油?挽肉やらをタレごと蓮華ですくいライスと合わせていただくと…辛ウマですね~
パクチ~の爽快さも交わり良いですね!
しかし汗がとまりませ~ン
多汗症な自分は汗だくで完食~(*_*;
夏は体質的に無理だな…唇がビリビリ
汗をフキフキごちそうさまでした。<(_ _)>


麺17
タレ17
具材15
接客16
CP15

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「鶏担々麺味玉」@TOKYO 鶏そば TOMOの写真初訪問!
鶏そば トモさん
2年前位に臨休で振られてそれいらい(;^_^A
1230外待ち2名
食券買って並ぶ式
マゼソバ目当てで訪問も!
なんとマゼソバ夜限定~(>_<)
仕方なく
限定
鶏担々麺味玉880円を食らってきました
鶏7と魚介3ベースな感じ 濃厚でもさらっと飲みやすくコラーゲンタップリ 担々風味やさしめでピリリと暖まる
ちょいピリ辛スープ!
旨いです!麺は
三河屋製麺でツルモチっと美味しかったです!具材の
コロンとした鶏肉は胸肉?
美味しかったです!
会社の近所とかなら
来ますね
自分はマゼソバ狙いで再訪問します!
ごちそうさまでした。

麺20
スープ21
具材21
接客20

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「担々麺 赤 玉子 ライス」@JTANの写真1230分着
辛っとろ麻婆麺あかずきん
さんへ向かうも
外待ち3名!
時間が無かったので
近くの進化系担々麺のJTANさんへ~
初訪問なので
何を食べようか?
悩み
担々麺 赤900円
味玉120円
ライス130円
を購入!
いつも自分はメニューの名前 食べたものを間違わない様 値段も含め!
あと 次回の訪問したときに何を食べようか?
決めときたいので
券売機の写真を撮らせてもらいます!
写真を撮ろうと構えると
「あ~あ撮らないで…」と止められました!

別に人を映した訳でもないのですが?
券売機の写真撮影禁止とは今どき珍しい!
おかげで
品名 値段が うる覚え
間違ってたら
申し訳ありません!(>_<)


食べ終えて話し込んでる
おばちゃん達
先客3名!
後客学生?2名!
浅草開花楼の板重が重ねてありました!
食券を渡し
辛さ普通か激辛か?
麺は細麺か中太麺か?
麺の固さをどうするか?
聞かれます!
初めてなので
辛さ普通で
麺は中太麺で固さは普通で
お願いしました!
ワンオペです
が空いているので
早めな着丼!
一般的な担々麺の見た目とは違い ひき肉の変わりに
なかなか大きなチャーシューが3枚♪野菜は
一般的な青梗菜ではなく
モヤシ、ネギです!
特製玉子とやらはマッ茶色~♪
さてスープはトロミある
豚骨魚介ベース?旨みありナッツ系?アーモンドかな?白ゴマ?のような風味がしピリッと辛旨い
個人的には普通で辛さちょうど良いかも?
猫舌ですけどもう少しスープ熱い方がよいか?
麺は浅草開花楼の中太麺
モチツルでスープとよく絡みます 旨いです♪
具材のチャーシュー
冷たいです 美味しいけど
スープが熱々でない理由か?
玉子も黄身はトロリと半熟で濃厚で旨いです!が
こちらも冷たい!
辛いスープに具材をわざと冷たくしてるのかもしれませんが~ … はたして?
全体的にたしかに進化系担々麺でした! 美味しいかったですm(__)m
いつも
空いているので
並びたくない場合いいです!

麺21
スープ21
具材21
接客16

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「特製担々麺ちょい辛」@麺・飯場 たんやの写真ムシムシと暑かったんでスッキリ汗をかきたくて初訪問!
1215着
外待ち
2名に接続
後から学生カップル3組とタイミングで
並ぶ感じ(汗)いやいや本当にタイミング悪かった様です?すでに陽射しで汗だく…
30分待ちで入店!

特製担々麺800円をチョイ辛で半ライスつきでお願いしました。
座る事10分程で着丼!クーラー効いてて汗はスッカリ引いてました!( ^^)
オレンジ色の綺麗な担々麺が着丼!
ゴマがクリーミーに香るスープでベースは魚介と甲殻類?肉ミソのコクもマイルド!
辛口にするべきでしたか?!マイルド!
で食べやすく美味しいですね!
麺は中太麺でツルモチっと良い感じ!量は少なめです。
ワンタンはたまたまか?皮は厚く具は少なめ
なインパクト無く残念な印象!
後半 半ライスにスープをぶっ掛けフィニッシュ!マイルドで食べやすい
担々麺ですね!( ^^)/
店を出てから暑さで吹き出す汗
次回は辛口で食べてみたいです
ご馳走さまでした。m(_ _)m

麺21
スープ22
具材19
接客19

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「特製担々麺+ライス小」@麺や すする 本店の写真本日は担々麺目当てで訪問です。
女性客多いのは
担々麺が人気なのか?場所ガラなのか?
期待高まります!
デフォルト950円と特製1250円と悩みイヤシい私は特製担々麺1250円を購入!
厚めなチャーシュー1枚に味玉がオプションなのか?
デフォルトとの差は分からないですが
1250円は高いかも??
スープは動物と魚介ベースしっかりしてます!ゴマの甘み香りは楽しめますが…辛さは控えめです!肉みそをスープへ溶かし込むように混ぜて頂いても
辛さは特別変わらず!
スープは美味しいは美味しいですが
辛さ控えめすぎの様な?
麺は三河屋製麺の少し平角い中麺でコシもありツルシコ系!美味しいです!
余ったスープをご飯にかけてフィニッシュ!
美味しかったですが
辛さに反応し汗かきの私が
汗無く完食~(^_^;)
担々麺としては果たして?
担々麺とは違うけど
すする まる弐の辛ラーメンの方が好きです!
ごちそうさまでした。

麺21
スープ21
具材21
接客18

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「汁なし並 温玉 小ライス」@自家製麺 てんかの写真前から気になっていましたが…やっとこさ初訪問です!

1320分
外待ち10名に接続!先に食券は購入です!

汁なし担々麺並800円+温玉100円+ミニライス50円

麺量は
小160g750円 並250g800円 大350g900円

辛さは注文時に調整可のようです!

常識的なことが殆どですが注意書きが細かく記してあり 少し驚きました!(;^ω^)

30分位で入店し食券を渡せました!

数分待って着丼!

おお!カラフルで赤がキレイ!
ビジュアル的には

挽肉、青ネギ、ナッツ、キャベツ、赤唐辛子と温玉といったところか?

さて混ぜ混ぜしていただきま~す(^O^)

ひき肉やナッツなどとても細かくされていて混ぜやすい!

麺は自家製麺でウネウネ感ある少し平角いかんじの中太麺です!

ズバズバっと啜ってみると!

ツルモチ感ある麺でタレとよく絡みます、温玉のおかげかも知れませんが 辛さは一般的な辛さだと思います!

具材は細かくされているが食感は絶妙に生きていて素晴らしいです!

私には麺量は並み250g+小ライスで満足です!

人気なのも納得の旨さでした!

スープ割をお願いしてフィニッシュ(^_-)-☆

隣で食べてる人のチャーシューがバラ肉?大判で美味そうでした~(>_<)

次回はチャーシューもトッピングします!
後半に汗腺開いてきて汗だくでした。
ご馳走様でした。
麺22
タレ22
具材22
接客20

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「スタミナ担々まぜそば 辛さ2」@辛っとろ麻婆麺 あかずきんの写真前回お邪魔したときに麻婆麺が美味しかったので
再訪問!!!
今回は
スタミナ担々まぜそばを辛さ2で
食してきました!

量は少なめでしたが
美味しいですねぇ~
辛旨いタレと
ニンニクって合うんですねぇ~
とても美味しくて
ズバズバと食べれて
辛さ2でも余り辛さ気になりませんでした。
残ったタレに追い飯を
混ぜていただくと
これがまた旨し~!
ご馳走様でした。

次回まぜそば注文なら麺マシします!

麺21
タレ22
具材21
接客20

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「黒ごまカレー担々麺+半熟玉子 半ライス」@しゅういち 等々力店の写真1230着先客4名
珍しく空いてました、
後から4名も、いつもより空いてます。

本日は黒ごまカレー担々麺
880円+味玉100円と
ランチサービスの半ライスをお願いしました。麺は細麺か太麺か選べるので
太麺で頼みました。

店内に浮遊するスパイスのせいか?暑くもないのに
額から汗が吹き出てきました。(汗)
体質的に汗かきで嫌になります。
空いてたのもあり
早い着丼!
モヤシ、ネギ、青梗菜、
肉みそ、トッピングの味玉!
色々な香辛料が沢山ふりかけられています。
スープから
タンタン!正確!
カレー!正確!どちらも正解!辛さはピリ辛でそんな辛味は気になりません!
コクがあって美味しいです。黒ゴマはふんわりですね!肉みそを溶かしながら
食べていくとさらなりコクが深まります。食べ続けてるとタンタンよりカレー系が深みが出てきます。
カレー6割タンタン4割です、
麺もピロピロっとした
中麺でズビズバと美味しいけど量は少なめです。半ライスないと足りません。
しかしご飯にあってて
美味しい!半ライスでは足りない~(>o<)
香辛料に反応して
汗がさらに吹き出てきました。(*_*;
美味いけど汗かきな
私は冬にしか食べれないです。そんな辛口ではないのにまいります(>o<)
それでも
美味しくて完飲完食しちゃいました。
ご馳走さまでした。

麺21
スープ23
具材20
接客20

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「担担麺 半熟玉子 半ライス」@四川担担麺 阿吽 湯島店の写真1145着以外に並ばすに食券購入!
担担麺830円+温泉玉子100円+半ライス30円を
辛さレベル3山椒のレベルも3でお願いしました。
辛さはさほど気にならない?温泉玉子のおかげか?辛旨~♪
おそらく魚貝?エビとか?挽き肉の旨みを感じる
白ゴマ?かおるス~プ山椒のピリピリ感あり
旨いですが
これ以上辛くなると個人的には味はわからないと思う!
個人的に辛いの好きなんですが
頭の汗腺が全開~(;゜O゜)汗が吹き出ます!
麺は細い啜り心地を楽しむタイプ!
麺量少ないです!おそらく120g位?
半ライス30円と安いけど 量的にライス50円にすれば良かったかな?
量的には不満でしたが
美味くてス~プ完飲!汗だく~♪
今度は汁無し担担麺が食べたいです!
ご馳走様でした。

麺21
スープ24
具材21
接客21

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