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平均点 80.385点
最終レビュー日 2019年4月7日
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レビュー 店舗 スキ いいね

美味しかったです。
最近多い、出来合いのマイルドなスープを出すチェーンとは違い、濃厚なスープ。臭いくらい。それがイイ。
麺は角のある自家製的。どうかは知りません。
とにかく都心近郊では貴重かも。

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60

いまウリらしくて、ずっと看板が出てる「にぼ」。煮干し系なのかなと初めて入ってみました。
食べている時は「うん煮干しだ、嬉しい」というほど煮干し感はありませんでした。
おいしい豚骨スープのなかに煮干しの風味は一応感じるし、食後も煮干し系の後味がありましたが。
あくまで、風味を足した豚骨ラーメンでした。
麺は固いというかゴワゴワしていて箸は滑るし、食べにくかったです。チャーシュウも脂が多すぎて余り好きな部類では無かった、、、
店の方々は礼儀正しいし、豚骨屋としては良い店なのかなとは思います。

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私は九州者ではありません。だから九州豚骨ラーメンの定義にうるさくはないので
充分おいしかったです。
麺は九州的な細さで、もちろん堅さを選べます。
スープは九州的豚骨なのに魚介を感じる、ちょうどいいウマさでした。
しかしひょっとしたら
じゃんがら的なものを求めて入店したひとは、「?」と思うかもしれない。

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