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そうくん

男性

岐阜県内を中心に食べ歩き いつの日かラーメンソムリエ…勝手な好み度K点80ヒルサイズ90…2018.2.1時点での最強!醤油 CAFEガーデン メンマ!塩 麺坊 炗 和出汁そば!味噌 麺屋 白神 えびそば信州味噌!豚骨 とんぱーれ ラーメン!鶏白湯 鳥そば 真屋

平均点 78.444点
最終レビュー日 2019年10月22日
1,111 273 9 7,879
レビュー 店舗 スキ いいね

「淡麗つけ麺 700円」@麺坊 炗の写真最近、来るたびに満車で久々に来れました
そして…待ってました限定

トッピングは、刻み海苔、姫みつば
麺を炗さんの代名詞淡麗つけ汁でいただく
先ずはそのまま→刻み海苔を半分投入→減ってきたら更に投入
たまりません

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「ざる中華 和え玉 850円」@ニボチャチャ!!ラーメン あらき軒の写真限定のこちら
ちなみにLINEで限定の和え玉150円があるとの情報が来たので、シビレはそちらに
ざる中華700円をいただく
あえて麺だけを楽しみたい気分だったので、トッピング無しのこちら
別皿の特殊な塩で味変や麺を存分に楽しんで、和え玉をシビレ仕様にして完食

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「胡麻味噌担々つけ麺 900円」@まるのの写真10月限定のこちらをオーダー
麺は①冷や盛り②アツ盛り③アツ盛り(カレー風味)から選べる
③をチョイス

先ずは麺から、軽いカレー
野菜たっぷりの、つけ汁に浸すと味噌とカレーが見事にマッチ
味噌とカレーが高め合う
③がイチオシの理由がわかった

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「伊勢海老つけ麺 980円」@真心堂の写真トッピング半額クーポンでチャーシュー175円、極太メンマ75円をトッピング
選べる味はピリ辛で大盛サービス

伊勢海老かどうかの判別は出来ないけど、エビの香りが凄い
コインパーキング利用だと味玉サービス※煮卵協会長のボスに献上
追加トッピングのメンマは少し味付け濃いめ
基本濃い感じなので終盤に…

510さんは元味、ボスは味噌と3種類を食べ比べたが、エビの強さは、味噌→ピリ辛→元味
臨時休業等でたどり着いたが、中々良かった

特にグツグツに沸騰している、つけ汁の熱さは過去最高

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「鶏白湯濃厚海老つけ麺 880円税抜」@麺屋 美鶏の写真たっちゃんとラー活
連休明けで4店舗にフラれてたどり着いたこちら
たっちゃんは店イチオシの鶏白湯麺(塩)
彼の感想は…ライトな鶏白湯なので、初めての人には良いかも
しかしながら濃厚好きな人には微妙

逆に私は、鶏白湯濃厚海老つけ麺にして正解
それなりに濃度も有り、海老も存在した

今のところ可もなく不可もなく
今後に期待

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「がごめもりそば 940円」@麺屋 白神の写真たっちゃんと久々ラー活
2人とも気にしていたこちら

お恥ずかしい話し…がごめって?
帰宅してからググっりました
がごめ昆布って健康や美容に良く、ネバネバな食べ物とのこと

1玉、1.5玉、2玉が同一料金なので2人ともマックス※2玉だと最終的に、つけ汁は、ほぼ無くなります
いつも通り麺2本を、そのままいただき白神麺の偉大さを感じ、いよいよつけ汁
この時は、がごめ知らずでインしたので、麺が凄いことになって驚き
あっ!これが白神ブログにあったジュルンジュルンか
味変の抹茶、山葵は直接、麺に絡めるのがオススメとのことで実行

ちなみに、この限定は、私と同郷出身の大池さんの力作とのこと
お互い出身地を話せて良かった

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「カレーつけ麺(並)トッピングあり 880円」@めん翔の写真認知症、アルツハイマーの対策でカレーが有効ってテレビでやってました
美味しいカレーを求めてこちらへ

同行者は、普通のつけ麺を大盛でサービスライス

この日も満たされました

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「海老辛つけ麺 メンマ 1,060円」@中華そば 中村屋の写真大盛サービスをチョイス
海老辛つけ麺920円にメンマトッピング140円
この店に初めて来たという同行者は、つけ麺3玉1,210円に味付玉子100円

今で言う、マタオマを私は肯定的に思っている
岐阜のマタオマ元祖の一品
同行者の喜びを見て完成度の高さを改めて感じた

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「もりメンマ 900円」@大勝軒の写真久々に来ました
オーダーは、ほぼこれ

元祖つけ麺
スープ割は有料50円だけど、しちゃいました

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「辛つけ麺全のせ 1,150円」@ラーメン翼の写真オープン1周年で提供スタートした、つけ麺
トッピングが美味しいので全のせで、選べる麺量は中盛300g
並盛が200gで同一料金で中盛まで選べる
ランチサービスのライスも注文…やばいかな…

自分には少し塩気が強いけど、鶏白湯の美味しさ、コクで完食
サービスライスは同行者に差し上げたが、ご飯に合うラーメンと大絶賛※鶏白湯全のせ、大盛、塩をオーダー

2種類のチャーシューが2人とも大絶賛
特に自身があまり得意ではない白い一般的にはパサパサチャーシューを、これだけ美味しくいただける店は、こちらと名古屋の某ミシュラン店くらいかな

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