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そうくん

男性

岐阜県内を中心に食べ歩き いつの日かラーメンソムリエ…勝手な好み度K点80ヒルサイズ90…2018.2.1時点での最強!醤油 CAFEガーデン メンマ!塩 麺坊 炗 和出汁そば!味噌 麺屋 白神 えびそば信州味噌!豚骨 とんぱーれ ラーメン!鶏白湯 鳥そば 真屋

平均点 78.444点
最終レビュー日 2019年10月22日
1,111 273 9 7,879
レビュー 店舗 スキ いいね

「青ねぎラーメン 820円」@家系ラーメン 稲葉家の写真この日も定番を、やわらかめ、ふつう、多めオーダー
そして…同行者がMさんの記録大ライス2杯に挑戦したいと意気込んでスタート
※写真は、同行者のもの
結局大ライス1杯で無念のリタイヤ…次回こそリベンジに燃えていた

どんどん美味しくなるこちらだが、私は、やわらかめ、うすめ、多めが自分には、合うと実感した

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「チャーシューめん 700円」@うま屋ラーメン 岐阜柳津店の写真不甲斐ない結果だった息子の試合後…
通し営業に助けられ…

こちらのチェーン店を初めて行ったのは10年以上前か…名古屋の名東区の店舗
隣の常連さんがネギを山盛にして食べてるのに驚いた記憶
そして、当時は食べたことのない味わいで感動して名古屋に行く度に並んだ
思い出の店…

そういえば私のラーメンの原点は、出身地である、長野県のチェーン店、その名もラーメン大学
高校まで過ごした長野県の各市町村に展開していたが、自分の村も含めて、ほとんど閉店
いつの日か再食したいものだ

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「青ねぎラーメン 800円」@家系ラーメン 稲葉家の写真たっちゃんとラー活の旅
2軒目は、ボス、510さんが合流
新店部門1位の実力を堪能しました

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「ラーメン肉増し 青ネギ ライス小1,120円」@家系ラーメン 稲葉家の写真ラーメン肉増し920円、青ネギ120円、ライス小80円
家系ラーメンには、ご飯ってことで…食べきれるか不安

やわらかめ、うすめ、多めの鉄板オーダー
毎回進化している
キレが増した

そして、ご飯は確かに合う
それ以上に、ほうれん草がこれだけ美味しく、たくさん食べれる方法を私は知らない

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「つけ麺 850円」@麺屋 あっ晴れ 弥富店の写真この日は800gまで増量が無料であったが、ノーマル200gで、野菜でら盛りサービスをいただく※通常150g、でら盛り350g
ニンニク少なめ、アブラって感じのオーダー
初の二郎系の部下は、まぜそばミドルの600gに挑戦

後日ボスに確認したけど、野菜のボリュームアップ⤴️
繁盛店なのに確実な進化
素晴らしい

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「特上メンマ 1,210円」@一陽軒の写真2回目!初回のイメージが凄く良かったけど当時は体調イマイチだったので万全の状態で挑戦

まずはスープから…不可能!笑
見ての通り麺にたどり着くまでにメンマを何本もやっつける

見た目のインパクトだけではなく、ゴリゴリメンマやスープ、その他のトッピング全てに拘りが感じられる
メンマ数本をボスに応援要請!笑笑

美味しかった

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「ラーメン 680円」@家系ラーメン 稲葉家の写真選べる諸々は、麺⇨やわらかめ、味⇨うすめ、脂⇨多め

豚がしっかりしてるので、もっとうすめでも好み
ほうれん草のボリュームアップして嬉しい

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「青ねぎラーメン(並)800円」@家系ラーメン 稲葉家の写真2回目
麺⇨普通、味⇨うすめ、脂⇨多め
で、オーダー

前回より好み度がアップ
普段ほとんど食べない、ほうれん草を美味しく食べれてよかった

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「とんこつしょうゆラーメン 730円」@笑楽の写真いまむさんと連食で、にんにく摂取
がば入り1.5片をチョイス
チャーシューは炙りでオーダー

にんにく摂取は出来た

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「汁なし 750円」@ラーメン荘 歴史を刻め 新栄店の写真新店舗後の初
たっちゃん、いまむさんと連食なので100〜500gまで同じ値段で選べる麺量は150g

久しぶりだったが、ここのチャーシュー大好き
ブラックペッパーが効いていて破壊力アップ

満腹
それにしても客層が若い

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