なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

上席技師

男性

ジャンク好きで単純な味が好きなので、レビューは参考程度にお願い致します。60点…普通、70点…美味しい、80点…美味しい(また来たい)、85点…とても美味しい(是非また来たい)90点…大満足、95点…最高(自然とニヤける)くらいの感じで点数つけてます。コメントは基本無返信です。ご了承くださいm(。_。)m

平均点 80.528点
最終レビュー日 2019年8月15日
906 418 5 1,024
レビュー 店舗 スキ いいね

「野菜ラーメン」@家系ラーメン 王道家の写真8月15日訪問。野菜大盛り麺固め油多め。
スープ…スープはデフォのものよりややマイルドで、塩分は丁度、動物感はありつつも食べやすく美味しいです(8.4/10点)。
麺…麺は適度な茹で加減の中太麺。スープとのバランスがよく、合いますね。予想以上にスープとの絡みが良かったです(8.3/10点)。
具材…具はチャーシュー、野菜など。チャーシューは厚切りで、薫香もしっかりで美味しいです。野菜はモヤシ主体で、シャキシャキ食感で食べ応えがありますね。味にそこまで特徴はありませんが、量が多くありがたいです(8.4/10点)。
感想…今日は少しマイルドな味がいいなと思っていたので、丁度いい感じで良かったです。どうもごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 54件

「鯛と雉の塩かけそば」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真8月14日訪問。
スープ…透明で表面に油が浮いている綺麗なスープは、飲んでみると鯛の風味がブワッと感じられ、塩分もしっかりで美味しいです。沢山飲んでも飽きませんし、味に厚みがあってお酒にもよく合いますね(8.7/10点)。
麺…麺は細麺でツルッとした食感のもの。喉ごしがよく食べやすいですね。スープとの絡みも良好でした(8.5/10点)。
具材…ネギ。シンプルですが、これがあるだけで食感のアクセントや見た目が違うのでありがたいですね(8/10点)。
感想…スープがかなり美味しく、お酒のお供でスルッと完飲してしまいました。どうもごちそうさまでした。なお、かけそばなので点数はスープと麺の平均としています。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 21件

「小ラーメン」@ラーメン二郎 茨城守谷店の写真8月13日訪問。ニンニクアブラ。
スープ…スープは塩分と動物感がしっかりでバランスよくパンチもあり美味しいです。ニンニクや卓上の胡椒との相性も良いですね(8.6/10点)。
麺…少し柔らかめの中太麺。食べやすく量もたっぷりで美味しいです(8.5/10点)。
具材…豚ふたつとヤサイ。豚は端っこの方で、味が染みており厚切りでなかなかワイルドな感じ。赤身と脂身のバランスもよく美味しいです。ヤサイはやや水っぽかったですが、十分な量で箸休めにもなり良かったです(8.6/10点)。
感想…安定して今日も美味しかったです。どうもごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 68件

「まぜそば 粉以外全部 豚」@ジャンプの写真8月12日訪問。
タレ…とりあえず全く混ぜずに頂いてみると割とスッキリな味!豚感そこそこで塩分は控えめな感じ。混ぜ混ぜするとジャンクさが増し、間違いのない味で美味しいです。特にエビマヨのマイルドさと、ニンニクや辛味の刺激の相性がすごくイイですね(8.3/10点)。
麺…麺は太麺でツルモチのもの。食べやすくかなりまぜそばに合いますね。麺自体がかなり美味しく驚きました(8.7/10点)。
具材…具は豚ふたつ、ヤサイ、チーズ、エビマヨ、卵黄、背脂、ニンニク、辛味。どれもベースの味に合っていて、気分によって辛さを多めにしたり、マイルドにしたりできるので楽しいですね。豚もコールすれば2つのるので満足な量でした(8.7/10点)。
感想…びっくりする味ではないんですが、間違いなく美味しいよねの組み合わせで大満足でした。どうもごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「カレーつけ麺」@家系ラーメン 王道家の写真8月9日訪問。
つけ汁…比較的シャバめのつけ汁は、カレーの風味と家系の感じがバランスよく美味しいです。物足りなさもしつこさもなく、かなり好みの味ですね。中辛だと辛さはほどほどで、塩分は通常のラーメンに近い気がします。ニンニクとの相性もなかなかです(8.6/10点)。
麺…麺は中太のいつものもので、つけ麺でも食べやすさは変わらずおいしいですね。つけ汁との絡みはそこそこでした(8.3/10点)。
具材…具材は通常のラーメンと同様で、チャーシュー、青菜、海苔。これらも安定して美味しかったですが、カレーに合うトッピングとかがあっても良かったかもですね(8.3/10点)。
感想…想像しやすい味ですが間違いのない美味しさでした。どうもごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 54件

「小ラーメン」@ラーメン二郎 茨城守谷店の写真8月9日訪問。ニンニクアブラ。
スープ…スープの色はそこまでいつもと変わらない気がしますが、今回はなかなかアッサリ仕様ですね。かなり食べやすい上に、豚感も適度にあって美味しいです。塩分もバランスがいいですね(8.4/10点)。
麺…麺は中太のもので、適度な茹で具合でツルッとしつつコシもあります。麺とスープの相性も良好です(8.5/10点)。
具材…具は豚、野菜。豚は厚切りのものが二つで、柔らかさと味の濃さはちょうどよく美味しいです。野菜はコールなしですが少し多めの感じ。いつも通りほぐし豚と頂くとナイスなお味です(8.5/10点)。
感想…どうもごちそうさまでした。所要時間、13分。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 68件

「チャーシュー麺(3枚)」@家系ラーメン 王道家の写真8月6日訪問。麺固め油多め。
スープ…少し白濁したスープは、やや塩分控えめで程よいマイルド感が美味しいです。多くの人に好まれそうな味かもですね。ニンニクとの相性も維持されているのは素晴らしいです(8.5/10点)。
麺…麺は中太で、固めコールだと適度に食感があって美味しいです。スープとの相性も安定していますね(8.3/10点)。
具材…具はチャーシュー3枚、青菜、海苔。チャーシューは少しパサ気味で、ここは残念でした。ただスープに浸して食べると燻製の香りがよく感じられますし、ジューシーにもなりますね。青菜は新鮮さが感じられてなかなかでした(8.3/10点)。
感想…最近頼むメニューが決まってきているので、たまには趣向を変えてみたいと思ったりもします(笑)どうもごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 54件

「稚加榮明太粒子和え蕎麦 B」@MENYA 食い味の道有楽の写真8月3日訪問。
タレ…タレはシンプルながら香りよく、塩分はやや控えめくらいです。そこにたっぷりの明太子をマゼマゼしていくと塩分が足されるので、お好みで調整しながら頂けます。驚いたのは明太子で、噛んでいて粒が感じられるくらいしっかりしており、これ単体で絶品のおつまみになりますね。タルタルを投入するとまろやかにもなりますし、味変が色々たのしめ麺が足りませんでした(笑)(9.4/10点)
麺…麺は中太のコシがあるもので、タレとの相性は抜群ですね。麺自体の味がどうこうではなく、タレや明太子と和えた状態の味が調和していてとてもおいしいです(9/10点)。
具材…具材は明太子、鶏チャーシュー、蓮根、かつおぶし?、海草など。明太子はタレの項目の通りでとても美味しく、蓮根はスッキリとした酸味がいいアクセント。かつおぶし?も風味がいいですし、鶏チャーシュー厚みがありはしっとりでかなりよかったです。肉が鶏であるのもいい感じに調和している気がしました(9.3/10点)。
感想…麺量はそれなりにあるはずなんですがスルッと完食。限定ご飯も一緒に食べられて大満足でした。暑くなってきましたが美味しいものはスルスル食べられますね(笑)どうもごちそうさまでした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 45件

「チャーシューメン(3枚)」@家系ラーメン 王道家の写真8月1日訪問。麺固め脂多め。
スープ…やや白濁したスープは動物感が強く、ライスとも相性抜群でおいしいですね。行者にんにくや粗挽き唐辛子との相性もいい感じです(8.6/10点)。
麺…麺はいつもの茹で具合でほどよく、安定しておいしいですね(8.3/10点)。
具材…チャーシュー、青菜、海苔。チャーシューは厚みがあり、薫香も強く美味しいですね。青菜は食べた記憶が薄く、海苔はライスと合います(8.6/10点)。
感想…暑さが増してきたので夏バテ対策に粗挽き唐辛子が活躍しますね。どうもごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 54件

「小ラーメン」@ラーメン二郎 茨城守谷店の写真7月30日訪問。ニンニクアブラ。
スープ…動物感はそこそこで、たっぷりの脂でパンチがありますね。塩分ははじめ控えめに感じましたが、よく混ぜるとキリッとしょっぱさが感じられて美味しいです。ニンニクや唐辛子ともよく合いますね(8.3/10点)。
麺…麺は中太のいつもの麺で、麺量もたっぷりです。今夜は比較的固さがある茹で具合のような気がしました(8.3/10点)。
具材…具は豚、野菜、豚ほぐし。豚はふたつあり、どちらも中まで柔らかくおいしいですね。しょっぱさは控えめですが、豚自体の味が感じられていい感じです。野菜はややシャキシャキのもの。いつものように豚ほぐしと一緒に頂きました(8.6/10点)。
感想…券売機横に、豚ほぐし50円という紙が貼ってありました。有料化かとその時は思ったんですが、変わらずアブラ増しで付いてくる豚ほぐし…。素晴らしいコスパで今夜も満足でした。どうもごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 68件